"Egészségedre!": دليل مفيد للتحميص في المجر

عندما يتعلق الأمر بالاحتفال في المجر، فإن الأمر لا يتعلق فقط برفع الكأس، بل يتعلق أيضًا بتكريم قرون من التقاليد وإضافة لمسة ثقافية إلى أي احتفال. من إتقان كلمة "Egészségedre!" الصعبة إلى تجنب قاعدة عدم الاحتفال بالبيرة التاريخية، فإن كل تفصيل يحكي قصة. ولا تنسَ أن تلتقي بعينيك أثناء الاحتفال، حيث تقول الخرافة أن السنوات السبع القادمة من حظك قد تعتمد على ذلك! سواء كان الأمر يتعلق بالنبيذ أو البالينكا أو ببساطة متعة التجمع، فإن الاحتفال في المجر هو جواز سفرك لجعل اللحظات لا تُنسى.
ماذا تقول عند تحميص الخبز في المجر؟
التحميص في المجر يعتبر هذا التقليد نابضًا بالحياة ويحمل أهمية تاريخية وثقافية، مما يجعله جزءًا أساسيًا من أي تجمع اجتماعي. عند رفع الكأس، يقول المجريون عادةً "Egészségedre!" (النطق هو شيء من هذا القبيل: بيضة-آس-شاي-جيد-ري)، والتي تُترجم إلى "صحتك". ومع ذلك، يقول الكثيرون فقط "Egészség!"، والتي تُترجم إلى "الصحة"، ربما لأنها أقصر. بعد كل شيء، قد لا يكون من السهل جدًا نطق مثل هذه الكلمة المجرية الطويلة بعد تناول بضعة مشروبات... يمكنك أيضًا الاحتفال بصحة شخص ما بقول على سبيل المثال "Tibor egészségére"، "لصحة تيبور". بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضًا الاعتراف بالإنجازات بقول "Az új munkádra!"، "إلى وظيفتك الجديدة!".
لا تحمص مع البيرة
ومن المثير للاهتمام أن عادة التحميص في المجر متأثرة بعهد تاريخي يعود تاريخه إلى ثورة 1848 ضد النمساويين. فعلى مدى أكثر من 150 عامًا، كان من غير اللائق التحميص بالبيرة، حيث كان يُعتقد أن القيام بذلك من شأنه أن يهين ذكرى الأبطال الذين سقطوا. ورغم رفع هذا الحظر منذ ذلك الحين، لا يزال العديد من المجريين يفضلون التحميص بالنبيذ أو البالينكا، وهو براندي فواكه تقليدي يتمتع بمكانة خاصة في الثقافة المجرية.

تجنب سبع سنوات من سوء الحظ
من الجوانب المثيرة للاهتمام الأخرى في الاحتفال بالنخب في المجر هو التركيز على الحفاظ على التواصل البصري أثناء الاحتفال بالنخب. ويقال إن عدم القيام بذلك قد يجلب سبع سنوات من سوء الحظ - وهي خرافة تضيف غرابة جذابة إلى الطقوس. تسلط هذه الممارسة الضوء على أهمية الإخلاص والتواصل في الثقافة المجرية.
سواء في حفلات الزفاف أو أعياد الميلاد أو التجمعات غير الرسمية، فإن التحميص بمثابة تذكير بالروابط التي نتقاسمها وفرح الاحتفال بلحظات الحياة معًا. لذا في المرة القادمة التي تجد نفسك فيها في المجر، لا تنس رفع كأسك والانضمام إلى هذا التقليد المبهج - بعد كل شيء، الأمر لا يتعلق فقط بالاحتفالات. مشروبيتعلق الأمر بالتجربة المشتركة والقصص التي تتكشف مع كل نخب!
جهز نفسك…
من المتوقع غالبًا أن يقوم الضيوف بإلقاء نخب بأنفسهم في وقت ما أثناء تناول الطعام، وخاصةً إذا كان يتم إلقاء النخب عليهم شخصيًا أو كانوا ضيف الشرف. ومن المعتاد أيضًا ألا يرفض الضيوف المشروبات التي يقدمها مضيفوهم، وخاصةً مشروب البالينكا، لأن القيام بذلك قد يُنظر إليه على أنه غير مهذب. من ناحية أخرى، قد يُنظر إلى شخص ما يتسم بالإلحاح الشديد بشأن تقديم مشروب لك على أنه غير مهذب أيضًا.

اقرأ أيضًا:
- تغيير كبير في المستقبل: الحكومة المجرية تحظر بيع الكحول في واجهات المتاجر
- المجر من بين الدول الأوروبية المحبة للبيرة: الكشف عن تصنيفات الاستهلاك العالمية
صورة مميزة: depositphotos.com