المجر من بين الدول الأوروبية المحبة للبيرة: الكشف عن تصنيفات الاستهلاك العالمية
في حين تتصدر آسيا العالم من حيث استهلاك البيرة بشكل عام، تتألق أوروبا عندما يتعلق الأمر باستهلاك الفرد. تقع تسع من الدول العشر الأكثر استهلاكًا للبيرة في أوروبا، مما يجعل القارة قوة مهيمنة في ثقافة البيرة العالمية. وعلى الرغم من بعض الاستثناءات الإقليمية، يظل هذا المشروب مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم.
استهلاك البيرة في جميع أنحاء العالم
في عام 2022، استهلكت الصين 42 مليون كيلولتر من البيرة (1 كيلولتر = 1000 لتر)، وهو ما يمثل 21.9% من الاستهلاك العالمي، تقرير فيلاجازاساج, بناءً على أكثر إحصائيات فورونويوتلتها الولايات المتحدة بـ 20.3 مليون كيلو لتر (10.6%)، في حين جاءت البرازيل في المرتبة الثالثة بـ 14.9 مليون كيلو لتر (7.8%).
وعلى المستوى الإقليمي، احتلت آسيا الصدارة في استهلاك البيرة بنسبة 34%، تليها أوروبا بنسبة 26%. وتأتي أميركا الجنوبية (19%) وأميركا الشمالية (12%) وأفريقيا (8%) في المرتبة التالية. وفي الوقت نفسه، لا تكاد أوقيانوسيا والشرق الأوسط تسجلان أي حضور في سوق البيرة العالمية، حيث لا تمثل كل منهما سوى 1%.
ومن المثير للاهتمام أن الهند، على الرغم من كونها الدولة الأكثر اكتظاظاً بالسكان في العالم، تحتل المرتبة الثالثة عشرة في استهلاك البيرة، حيث لا يتجاوز استهلاكها 13 مليون كيلو لتر، وهو ما يمثل 2.7% فقط من الأرقام العالمية. وتفسر الأسباب الثقافية هذا الاستهلاك المنخفض إلى حد كبير، حيث يمتنع العديد من الهنود عن تناول الكحول، ويفضل أولئك الذين يشربون المشروبات الروحية القوية. وعلاوة على ذلك، تتناقض القواعد الصارمة المتعلقة بالإعلان والمبيعات في الهند بشكل حاد مع النهج الأكثر استرخاءً في أوروبا.
يظهر استهلاك الفرد صورة مختلفة
ومع ذلك، تتغير التصنيفات بشكل كبير عند النظر إلى استهلاك الفرد. وتبرز جمهورية التشيك باعتبارها الرائدة بلا منازع، حيث يشرب المواطن التشيكي المتوسط 188.5 لترًا من هذا المشروب سنويًا، وهو الاتجاه الذي استمر لمدة ثلاثة عقود. ويرجع هذا جزئيًا إلى أسعار البيرة المعقولة جدًا في البلاد.
وتأتي النمسا في المرتبة التالية بمتوسط 101.2 لترًا للفرد، بينما تحتل بولندا المركز الثالث بمتوسط 99.6 لترًا. وتأتي ألمانيا، وهو أمر ربما يكون مفاجئًا، في المرتبة السابعة بمتوسط 93.3 لترًا. والجدير بالذكر أن ناميبيا، وهي دولة جنوب أفريقية، هي الدولة غير الأوروبية الوحيدة في المراكز العشرة الأولى، حيث يستهلك مواطنوها في المتوسط 90.3 لترًا سنويًا.
عادات الشرب في المجر
وتحتل المجر المرتبة الثامنة عشرة على مستوى العالم باستهلاك بيرة يبلغ 18 لتر للفرد.
ورغم أن المجريين كانوا يستهلكون في الماضي أكثر من 100 لتر للفرد، وهو ما وضعهم بين أعلى 15 دولة في العالم في فترة تغيير النظام في عامي 1989 و90، فإن ثقافة البيرة في البلاد لا تزال قوية. وفي أميركا اللاتينية، تحتل بنما الصدارة بواقع 79 لتراً للفرد، في حين تحتل كمبوديا المركز الأول بين دول آسيا من حيث استهلاك البيرة بواقع 72.2 لتراً.
تاريخ مشروب الذهب
ويوضح فيلاجازداساج أن تاريخ هذا المشروب يعود إلى ما لا يقل عن 5,000 عام، حيث نشأ في الشرق الأوسط حيث أصبح جزءًا لا يتجزأ من الحضارات المبكرة. حتى أن السومريين والمصريين استخدموه كعملة. وفي أوروبا في العصور الوسطى، أتقن الرهبان عملية التخمير من خلال إدخال نبات القفزات، مما وضع الأساس للبيرة التي نعرفها ونحبها اليوم.
شاهد فيديو عن تاريخ المشروب الكحولي أدناه:
اقرأ أيضًا:
صورة مميزة: depositphotos.com
المصدر