الحياة في المجر: ما يحتاج الأجانب إلى معرفته - من وجهة نظر رجل إنجليزي ريفي
يلتزم فريقنا بالتواصل مع الأجانب الذين انتقلوا إلى المجر للعمل أو العائلة أو لأسباب أخرى، والذين يقضون حياتهم اليومية هنا، وإسماع صوتهم. نريد أن نفهم مشاعرهم تجاه العيش هنا، والصعوبات التي يواجهونها، وكيف نجحوا في الاندماج، وآرائهم حول المجر ومكان إقامتهم. لذلك، أطلقنا سلسلة مقابلات مع أجانب مقيمين هنا حول عملهم وتجاربهم في بلدنا.
يرجى قراءة هذه القطعة المثيرة للاهتمام من سيمون، وهو رجل إنجليزي يعيش في المجر (ومشاهدة مقاطع الفيديو الخاصة به حول البستنة العضوية أدناه!).
في أغسطس ٢٠٢٠، انتقلتُ من المملكة المتحدة إلى المجر مع شريكي المجري. كان الدافع وراء ذلك رغبة آنا في أن تكون قريبة من أحفادها. كنا قد وجدنا بالفعل عقارًا قريبًا من إحدى بناتها، وأكملنا عملية الشراء قبل عام من وصولنا إلى هنا.
بعد أن قطعنا مسافة تزيد عن 1000 كيلومتر بالسيارة من المملكة المتحدة، وصلنا إلى منزلنا الجديد في كونسزالاس، وهي قرية صغيرة تقع بين كيشيميت وكيسكونفيلجيهازا. بفضل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، تمكنت من التقدم بطلب إقامة بموجب اتفاقية الانسحاب، فبدأت عملية التقديم، مصحوبة بزيارات لا تنتهي إلى مكاتب حكومية مختلفة للحصول على هذه البطاقة فقط، بالإضافة إلى بطاقة إثبات عنوان وبطاقة هوية محلية.
في الوقت نفسه، كنا بحاجة لبدء أعمال تجديد منزلنا الجديد - منزل تانيا القديم، الذي كان صالحًا للسكن، لكنه كان بحاجة إلى تجديد أرضياته وحمامه ومطبخه ونوافذه وتدفئة جديدة. بفضل أفراد عائلتنا، تمكنا من العثور على حرفي محلي كان متعاونًا للغاية، واكتمل العمل قبل عيد الميلاد بقليل من ذلك العام.
خلال تلك الفترة، كنت أزور العديد من الشركات لشراء مواد البناء أو الأثاث. لدينا الآن نكتة عائلية، وهي أنه إذا كان أحدهم في مزاج سيء أو يشعر بالتعاسة، نقترح عليه الذهاب إلى العمل في براكتيكر - هذا لأنني صُدمت من وقاحة بعض الموظفين تجاهنا، لكنني قررتُ الاعتقاد أنهم كذلك. حسنًا، هذا ليس صحيحًا، فتجاربي كانت جيدة بشكل عام، ومفيدة جدًا ومهذبة - ربما التقيتُ بهم في يوم سيء...
وباعتبارها معلمة، عادت آنا إلى مهنتها، حيث تولت وظيفة في مدرسة قرية محلية لتدريس اللغة الإنجليزية واللغة المجرية أيضًا، ولكن بالنسبة لي، ماذا يمكنني أن أفعل؟
بفضل استقلالي المالي، لم أكن بحاجة للعمل، لكنني لستُ ممن يفضلون الجلوس دون عمل. شغفي يكمن في زراعة الفاكهة والخضراوات عضويًا، وكان أحد أسباب شراء منزلنا الجديد هو الإمكانات التي رأيتها في الأرض، مما أتاح لي فرصة الاستمتاع بشغفي.
بدأ ذلك بالتزامن مع تجديد المنزل. كانت الأرض زراعية لسنوات عديدة، فشرعتُ في تحويلها ليس فقط لزراعة الطعام، بل أيضًا لإعادة الحياة البرية.
استغرق الأمر وقتًا طويلاً، من تصميم وتخطيط، وتحضير سمادنا الخاص! لكن في العام الماضي، حصدنا أكثر من 500 كيلوغرام من المنتجات الطازجة. ولم يكن ذلك كافيًا، فقد أنشأتُ أيضًا قناة على يوتيوب بعنوان "مذكرات مزارع عضوي"، تعرض تقدمنا هنا وتقدم نصائح لكل من يرغب في القيام بالشيء نفسه. وفي العام المقبل، سنُوظّف معرفتنا بالتخمير والنباتات الطبية في جهودنا أيضًا.
أكثر ما أحبه في وجودي هنا هو قدرتي على دمج معرفتي الإنجليزية مع تجاربي المجرية، ومزجها معًا لنُبدع تجاربنا الفريدة. سواءً كان الأمر يتعلق بالطعام، أو الزراعة، أو صنع الأشياء، فهناك كمّ هائل من الأشياء التي يُمكن اكتشافها والاستمتاع بها.
بالطبع، لقد تم تقديمي إلى بالينكا، ونحن نستمتع بالجلوس مع العائلة والأصدقاء المجريين ومشاهدتهم وهم يجربون مشروبات الجن المنكهة محلية الصنع بينما يتناولون الجولاش مع البطاطس المحمصة المطبوخة في دهن الإوز.
القيم العائلية مهمة هنا، وهي مهمة لنا أيضًا، وهذا يُمثل ميزة كبيرة. كما أن رؤية المباني القديمة أثناء تجوالي أمرٌ رائع. الصيف طويل، حارٌّ بعض الشيء أحيانًا، ولكنه ممتعٌ للغاية أيضًا، ومع نظرتي الإيجابية للحياة، أستغل هذه التجارب لموازنة أي سلبيات أواجهها في براكتيكر أو لدغات البعوض العرضية.
لقد ساعدني التقدم التكنولوجي كثيرًا، وكذلك وسائل التواصل الاجتماعي. أستطيع الآن ترجمة الأشياء عند الحاجة أو التواصل مع البائع. أستطيع التسوق في السوبر ماركت المحلي والدفع باللغة الإنجليزية. كما أستطيع متابعة فعاليات القرية عبر مجموعة فيسبوك الخاصة بها - وهناك العديد من هذه المجموعات التي أنصح كل من ينتقل إلى هنا بالانضمام إليها - إنها طريقة رائعة للتعرف على كل شيء.
الانتقال إلى هنا منحني تكلفة معيشية أقل مقارنةً بالمملكة المتحدة. لكن هذا ممكن فقط مع وضع مالي جيد في البداية. أرى بعض العائلات المجرية تعاني، لكن هذا ليس حكرًا على هذا البلد؛ فهو يحدث في كل مكان. لكن الروابط القوية التي أراها بين العائلات تُعدّ دعمًا رائعًا.
أما بالنسبة للمستقبل؟ حسنًا، ليس لديّ أي خطط للعودة إلى المملكة المتحدة. أحب حياتنا هنا، وأستمتع بفرصة بناء شيء نحبه. خطتي هي تطوير قناة يوتيوب ومشاركة تجاربنا - ليس لكسب المال، بل لعرض طرق أخرى للقيام بالأشياء. من الجميل أن أرى ليس فقط مشاهدين من المجر يشاهدونني، بل ويطرحون عليّ الأسئلة أيضًا!
آمل أن أرى المزيد - فقط ابحث عني، "مذكرات مزارع عضوي".
معلومة طريفة: ألّف سيمون كتابًا بعنوان "من البذرة إلى المائدة - يوميات مزارع عضوي"! ولديه نشرة إخبارية على Substack (sadams589.substack.com)، ومن يشترك في هذه الخدمة، يحصل على نسخة PDF مجانية من الكتاب. لا تفوتها!
شاهد فيديو سيمون حول استخدام الشوفان لمكافحة البزاق في حديقتك أدناه:
وفي الفيديو أدناه، يشاركنا سيمون نصائح حول استخدام صودا الخبز لمكافحة الآفات مثل المن في الحديقة:
اقرأ أيضًا: