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本周食谱:海绵蛋糕/Somlói Galuska

毫无疑问,海绵蛋糕是最著名的匈牙利甜点之一,它最初是由 József Béla SzJecs 为 1958 年布鲁塞尔世界博览会制作的,它赢得了专业的价格,并成为当下最受欢迎的糖果商给蛋糕起了名字,这个名字来自于他生活和工作的山丘索姆廖的名字。最初的食谱仍然是一个秘密,但许多人试图重新创造它,这就是为什么存在许多食谱。然而,你可以判断你是否吃的是真正的匈牙利海绵蛋糕。 Zhe份甜点,是几层美味的相遇,它们本身也行,Zai下,别让食材清单吓跑了,做起来要花点时间,但要忍受Wo们,绝对值得! 成分: 对于简单的海绵: 4个鸡蛋 4大匙糖 4汤匙面粉 0.5 一茶匙泡打粉 2汤匙水 对于可可海绵: 4个鸡蛋 4大匙糖 4汤匙面粉 0.5 一茶匙泡打粉 2汤匙水 2汤匙可可粉 为核桃海绵: 4个鸡蛋 4大匙糖 4汤匙面粉 0.5 一茶匙泡打粉 2汤匙水 2汤匙核桃末 对于香草霜: 4个蛋黄 5 dl-s 牛奶(2 杯) 75克面粉 120克的糖…

调查显示,大多数人对警方处理移民问题感到满意

布达佩斯,9 月 25 日 (MTI) 根据内佐蓬研究所的一项调查,绝大多数匈牙利人对警察在移民危机方面开展的工作感到满意。 9月19日至24日期间进行的调查中,近80%的受访者表示他们对警察处理移民的处理感到满意,该研究所所长Csaba Fodor周五告诉公共电视台的新闻频道M1。 他说,人们对警方对匈牙利南部罗斯克边境站移民袭击的反应的看法显然是这种看法的一部分。 他补充说,毫不奇怪,对这一问题的反应没有因政党支持断层线而存在分歧,左翼支持者也积极看待警方的工作。 照片:MTI

每天都有数千名移民从克罗地亚抵达视频

每天有数千名移民从克罗地亚抵达该国南部边境,移民被护送到距离边境数百米的火车站,那里有一列16辆货车等待将他们运送到奥地利。 大雨使警察和部队的工作变得非常困难。 局(The National Meteorological Service)周五发布了降雨警告;预计巴兰尼亚、费耶尔、绍莫吉、托尔纳和维斯普雷姆等五个县将出现强季风降雨;在接下来的24小时内,预计将有超过30毫米的降雨袭击该国部分地区,尤其是大多数移民进入该国的巴兰尼亚县。  

联合国副秘书长推动“团结税”以帮助解决移民危机

布达佩斯(MTI) 6 联合国副秘书长周五访问匈牙利-克罗地亚边境时,要求所有欧盟成员国对金融交易征收“团结税,以帮助应对移民危机。 Philippe Douste-Blazy访问了贝雷门德,这是每天有数千名移民进入匈牙利前往更西边的边境站,陪同他的还有意大利兰佩杜萨市长朱塞皮娜 · 玛丽亚 · 尼科里尼。 这位副秘书长在接受法国法新社采访时表示,每笔股票交易的征税率为 0.1%,每笔衍生品交易的征税率为 0.01%。 1/4的收入将分配给收留寻求庇护者的国家,百分之五十将分配给发展中国家,使它们能够供应饮用水、食品、卫生设施、保健服务和教育,其余的将用于国家预算,他说。 11个欧盟成员国已经支持这一想法,他说,要求所有28个欧盟成员国引入这项征税。 照片:MTI

匈牙利、荷兰强调保护外部边界的重要性

布鲁塞尔(MTI)匈牙利负责欧盟事务的国务秘书在与荷兰首相办公室欧洲主任罗伯特·德格鲁特会谈后告诉MTI,保护欧盟的外部边界也被荷兰视为一项重要任务。周五。 萨博尔克斯·塔卡奇表示,尽管匈牙利和荷兰对移民危机的几个方面的评估不同,但他们同意许多要素。 两位政界人士一致认为,成员国在最近的欧盟峰会上比以前采取了更具建设性的基调。 “我们也同意相互指责不会有任何结果”他说。 照片:MTI

关于克罗地亚 − 匈牙利边境,您需要了解的一切

克罗地亚the匈牙利边境有可能从本周开始关闭,但其后果尚不清楚,政府发言人佐尔坦 · 科瓦奇表示,塞尔维亚边境将作为例子,并告知指数。hu。科瓦奇,如果技术边界(类似于塞尔维亚的边界)完成,边界将关闭;这可能会在周一之前完成。 先(GYODA)将建成(一种快速且易于组装的铁丝网),奥尔班 · 维克托总理希望与维谢格拉德集团和克罗地亚总理谈话,这可能意味着边境的关闭可能会推迟到周三,届时奥尔班在纽约举行的联合国会议上会见总理佐兰 · 米拉诺维奇;然而,目前尚不清楚奥尔班是否等到会议采取行动。 政府政界人士表示,最可能的情况是奥本不会等待其他的,而关闭则取决于及时完成技术边界;它很可能在本周末或下周初发生。 外国事务消息人士称,外交部长佩特·西雅尔托将于周末通过电话与捷克、波兰和斯洛伐克总理进行谈判。 如果塞尔维亚边境可以作为例子,那么如果移民希望使用护照或身份证跨越克罗地亚和匈牙利边境,那么这不仅会影响移民,还会影响欧盟公民。 到目前为止,尚不清楚它将如何影响国际列车,因为”绿色边界”也被有线铁路车厢关闭,阻碍了布达佩斯-扎格拉布铁路轨道。在布达佩斯-贝尔格莱德路线上的凯莱比亚修建了一座大门,这样火车就可以不被封锁地运行;然而,如果被车厢关闭,那么在所有路线中都不可能设置这样的大门。在这种情况下,火车根本无法通过边境。 道(MáV)只能猜测如果边境关闭,布达佩斯-萨格勒布路线会发生什么;该公司希望这样的车厢只在马扎博利,并且将在主要轨道上建造大门。 “将在地理上必要的地方建造围栏”, 这是关于围栏的官方声明。 GYODA 最初建在多瑙河-德拉瓦段,距离 41 公里,但很快就被技术边界所遵循;总理安全政策顾问吉尔吉·巴康迪 (György Bakondi) 表示,类似的边界也将建在边界的其他部分。 克罗地亚匈牙利边境长348公里,但大部分沿着多瑙河延伸;实际边界为90公里。 9月15日通过一项关于移民的新法律以来,即使没有被翻越的人损坏,越过铁丝网也是违法的,如果移民越过没有铁丝保护的‘绿色边界’,这是唯一的侵权行为,他们不能由法院审判,只能被驱逐出匈牙利,而不是欧盟。 此外,由于大多数非法移民通过塞尔维亚边境进入匈牙利,只有塞格德法院有权统治非法越境者;然而,随着路线的变化以及大多数人通过克罗地亚边境进入匈牙利,让其他法院参与将是最实际的事情,而不是将所有人运送到塞格德。这需要一项新法律,该法律最早只能在周三生效。 基于一篇文章 索引.hu 艾德丽安·塞恩翻译 照片:MTI

读者来信:匈牙利对叙利亚难民做出反应背后的历史原因

“我们不应该忘记,来到这里的人们是在不同的宗教中长大的,代表着完全不同的文化”大多数不是基督徒,而是穆斯林”匈牙利总理维克多·奥尔班这样描述叙利亚难民涌入欧洲的情况。他声称欧洲和欧洲文化都有基督教根源。“我认为我们有权决定我们国家不想要大量穆斯林人口,”他补充道,”我们不喜欢在其他国家看到大量穆斯林社区的后果。” 欧尔班将他的想法归因于了解如何与穆斯林社区一起生活,指的是曾经占领匈牙利约 150 年的奥斯曼帝国。 Orban发表此演讲时,他宣布将入狱三年,等待那些敢于翻越匈牙利和塞尔维亚边境修建的新铁丝网的人。 匈牙利警方发言人维多利亚·奇谢尔-科瓦奇宣布试图帮助难民越境的匈牙利人为非法。 Orban的言论,匈牙利非政府组织,如移民团结组织(移民团结组织)和移民援助组织,仍然捍卫庇护权,帮助难民批准匈牙利作为种族主义国家的声誉。 Orban对难民危机的反应似乎毫无根据,匈牙利的穆斯林目前占总人口的不到百分之一,而且对叙利亚难民来说匈牙利不过是过境,因为他们无意在那里定居,但是Orabn确实强调了他所谓的“历史经验”,这表明他的观点可以追溯到历史。 1521年和1541年,奥斯曼入侵匈牙利,匈牙利王国随即分裂,西部和北部由匈牙利人统治,并命名为皇家匈牙利,另一方面,中部和南部由另一位匈牙利国王单独统治,他将其政权命名为东匈牙利王国。 近三百万匈牙利人被当作奴隶。贵族不得不移民到匈牙利皇家。乡村几乎无人居住。整个 16 世纪约有 80,000 名穆斯林定居者移居匈牙利,甚至邀请了更多的人。这些定居者接管了国家,成为行政人员、士兵、工匠和商人。在占领即将结束时,由于屠杀和驱逐,匈牙利族人数大大减少。 Otsomans被描述为宽容的宗教,他们不禁止基督教。中学和学术神学院 – 称为medreses – 填补教会,教教会法律和自然科学,不仅伊斯兰教。 然而,一些历史学家不同意。英国伊斯兰艺术史学家、17世纪百人组的作者托马斯·沃克·阿诺德爵士说:”“同时,他[土耳其人]通过手工艺比通过武力赢得[皈依者],并通过欺诈从人们的心中夺走基督。”对于土耳其人来说,这是真的,目前没有一个国家通过暴力迫使他叛教;但他使用其他手段,不知不觉地根除基督教。” 在经济方面,大多数贵族阶层在将土地交给奥斯曼统治者时搬到了皇家饥饿区,奥斯曼统治者征收高额税收。尽管一些经济部门在奥斯曼占领下发展起来,但该地区在经济上遭受了损失,因为几乎全部收入都由奥斯曼帝国控制。 Habsburg征服Hungry的奥斯曼部分以解放他们时,匈牙利人想要报仇,他们走上街头,摧毁了奥斯曼的大部分作品,接管了剩下的,曾经是匈牙利城市佩奇的帕夏卡西姆清真寺,现在被用作天主教堂。 土耳其蒸汽浴室中幸存下来的少数至今仍在运营。至少有 75 个土耳其浴室,例如现今匈牙利首都布达佩斯的鲁达斯浴场,被认为是非凡的旅游景点。 当欧尔班将他的言论归因于宗教时,他可能意味着他渴望捍卫源自基督教的匈牙利欧洲身份,而不是捍卫基督教本身。 Orban的逻辑不应该受到阿拉伯人的攻击,他们中的许多人诉诸宗教伊斯兰话语是很常见的,为了操纵人们,不是为了维护我们的身份,而是为了强加他们的隐藏利益。 Orban的声明透露了他对穆斯林再次入侵的恐惧,但这里的情况并非如此,尽管大多数叙利亚人(阿拉伯人)和土耳其人是穆斯林,但他们是完全不同的民族。 从匈牙利的角度来看,匈牙利的文化有限,但他们通过邀请来自位于塞尔维亚、罗姆人和乌克兰的匈牙利地区的人们,以及邀请来自土耳其、巴勒斯坦、埃及和叙利亚的公民,蓬勃发展,和平地传播这个小国还没有准备好迎接另一场文化入侵。 我们必须记住,匈牙利在某种程度上是一个孤立的国家。它几乎不介入国际问题。匈牙利驻埃及大使彼得·克维克评论埃及新政府时表示,总理维克托·奥尔班表示,匈牙利不会对任何人说教,因为每个国家都有自己的传统。他补充说,在欧洲和匈牙利被认为是成功模式的东西不一定要在埃及或其他国家取得成功。 似乎这个小国匈牙利并没有为叙利亚难民的流动做好准备,其小经济还不足以吸收这庞大的难民。 匈牙利受到国际指责,被称为种族主义,但如果是的话,为什么它以前向穆斯林波斯尼亚难民敞开过一次大门! 8月31日在维也纳举行的声援难民反对他们在匈牙利受到的虐待的示威活动,其他欧洲国家大力支持奥地利等叙利亚难民,是奥地利支持的大力证明。 但现在的问题是:如果苏莱曼1529年围攻维也纳成功;奥地利会以同样的方式对待难民吗? 阿拉伯人应该停止评判人民和国家。如果有人应该受到指责、评判或惩罚,那么它应该成为这一切后果的幕后黑手,叙利亚总统巴沙尔·阿萨德。 2008年,在胡斯尼 · 穆巴拉克担任总统期间,政府决定在巴勒斯坦被以色列轰炸炸死时关闭与巴勒斯坦的边界,一些埃及人赞成这一决定,他们曾说过巴勒斯坦人会破坏埃及的身份,尤其是那些人不应该从当前的危机中责怪欧尔班的立场。 作者:Maydaa Abo…

Szekszárd 新区域瓶

9月开始提供第一批装在新的Szekszárd地区瓶中的葡萄酒,最近推出了一种以葡萄酒产区命名的新瓶型,专门用于卡达卡、凯克弗兰科斯品种红葡萄酒和在这个葡萄酒产区生产的名为Bikavér(意为公牛之血)的传统红色混合物。 Szekszárd葡萄酒产区是匈牙利22个注册葡萄酒产区之一,属于该国南部地区,其气候特点是夏季炎热干燥。黄土盛行大部分葡萄酒产区,因此葡萄酒的差异主要源于特定风土的暴露和海拔高度。 3年的过程的结果,2012年和2013年年份的近20种红葡萄酒在2015年9月装在常见的塞克萨尔德地区瓶中,迄今为止,由塞克萨尔德酿酒师协会主席János Eszterbauer领导的当地酿酒师团队一直在合作,以便选择该瓶子的形状和外观,为该地区打上商标,以及选择一家能够生产它的匈牙利玻璃工厂。 Zoltán Heimann,当地酿酒师,参与过程,解释了项目:”由于这个地区的自然禀赋,我们的品种以红葡萄酒为基础,同时,我们认为在这个细分市场创造自己的风格是极其重要的,而不是成为任何现有在国际或国家层面的追随者或模仿者。因此,我们在当地的葡萄品种和葡萄酒类型中找到了起点,如卡达尔卡,凯克弗兰科斯(与布劳弗兰基施相同)和比卡维尔。由于这些葡萄酒讲的是优雅,果味和辣味,因此我们完全清楚,我们的葡萄酒的理想选择应该是勃艮第瓶型。因此,为新的塞克萨尔德地区标准瓶选择了一个更长、更奢华的瓶子,其中提供葡萄酒地区名称的城市标志,并带有文字”塞克萨尔德”可以在瓶子的四个方向上读取。” 是”福克斯利”作为实施这一项目的范例,福克斯利是该地区的一种席勒葡萄酒,由当地几位酿酒师先开发,然后通过自愿遵守他们制定的规则,为该地区任何酒庄酿造福克斯利葡萄酒开辟了可能性。 Szekszárd地区新瓶只能用于装瓶这样的卡达尔卡,凯克弗兰科斯和比卡维尔葡萄酒,这些葡萄酒之前已经获得至少三分之二的委员会批准,由12个酿酒师在葡萄酒地区的盲品活动中,它应该完美无缺,应该代表葡萄品种或风格,这是一个基本要求,确实,它也应该反映风土。 奥罗沙萨玻璃厂生产该瓶子的销售经理约瑟夫·萨博 (József Szabó) 强调了拥有区域瓶子的优势:”有了这个共同的形象,塞克萨德不仅可以在匈牙利继续前进,而且可以在国际市场上继续前进,因为与个人相比该地区各地小型酒庄的包装,塞克萨德葡萄酒的这种常见外观可以更容易地被消费者识别。” 见新闻稿 1

Szijjarto拒绝克罗地亚总理关于匈牙利移民措施的声明 匈牙利 – 克罗地亚边境的照片

9月25日,布达佩斯(MTI) 匈牙利外交部长彼得 · 西雅尔托周五拒绝了克罗地亚总理关于匈牙利在当前移民危机期间采取的措施的声明。 Peter Szijjarto回应了匈牙利在线门户索引。hu引用的佐兰·米拉诺维奇的言论,即“他们[匈牙利人]筑起了一堵墙,一堵糟糕的边境墙,这是欧洲的耻辱” “我们不会在人们面前关上门”门户网站援引克罗地亚总理的话说。 Milanovic表示,匈牙利的举动完全是“不可预测”指出,布达佩斯现在正忙于在与斯洛文尼亚的边境安装剃须刀铁丝屏障,这是绝对没有必要的,因为两国都是欧盟申根制度的成员。 对此,西贾托表示,”“彼得·西贾托在一份声明中表示,“恶毒地攻击和勒索邻国,故意违反欧盟庇护规则,将数千名移民运送到匈牙利,这些行为都使某人不符合欧洲文明政治家的21世纪规范。。 他说,匈牙利坚决要求克罗地亚总理“制止暴走”,并且“避免将匈牙利作为克罗地亚正在进行的竞选活动中的话题” 照片:MTI