5+1 maďarská snídaně pro správný začátek dne
Každý zná francouzskou snídani (croissant, marmeláda a káva), vídeňskou snídani (párek v rohlíku) nebo americkou snídani (palačinky se slaninou), ale málokdo ví, co si Maďaři obvykle dávají jako nejdůležitější jídlo dne. Máme však nějaké oblíbené, které mají všichni Maďaři pravidelně.
1. Kakaós csiga (kakaové rolky) se studeným mlékem
Většina lidí má ve všední den ráno jen zřídka čas na přípravu časově náročnější snídaně, jako jsou vajíčka nebo palačinky. Potřebujeme něco jednoduchého, co bychom mohli popadnout na cestě ven nebo sníst relativně rychle. Obvykle se jedná o pečivo. Věřím, že nejlepším pečivem po ránu pro Maďary je kakaós csiga (kakaové rohlíky). Toto lahodné pečivo je často doprovázeno studenou sklenicí mléka nebo teplým šálkem kávy. Rohlíky si můžete vždy koupit ve svém oblíbeném snídaňové místo v Budapešti, ale určitě bych doporučoval alespoň jednou si ho zkusit vyrobit sám. Za skvělý recept, klikněte zde.
2. Maďarská míchaná vejce
Chcete-li vyrobit perfektní maďarská míchaná vejce, budete kromě obvyklých ingrediencí, jako jsou vejce a máslo, potřebovat cibuli a klobásu. Nakrájejte malou cibuli a osmahněte ji na másle nebo rostlinném oleji. Vejce rozmíchejte v samostatné misce a poté je nalijte na cibuli. Nakrájejte malé kousky klobás a přidejte je také do směsi. Jakmile vejce nejsou tekutá, vše, co musíte udělat, je posypat hotový produkt trochou papriky a máte hotovo. Teplý, vydatný a chutný způsob, jak začít rušnou neděli doma.
3. Maďarský studený talíř
Toto je konečná snídaně „od všeho trochu“. K tomu potřebujete talíř plný různých maďarských salámů (pokud jste gurmáni, světoznámý Pick salám je opravdu jediná možnost), klobásy a slanina. Dejte si další talíř plný sezónní zeleniny a košík plný čerstvých rohlíků nebo chleba a můžete mít tu nejuspokojivější snídani vůbec.
4. Tepertőkrém (škvarková pomazánka)
Škvarová pomazánka je ideální pro rána, kdy doma „nic“ nemáte. Krajíc chleba a nadaná domácí škvarková pomazánka ze zadní části lednice mohou být lahodným a sytým prvním jídlem dne. Pomazánka ze škvarků může znít na první pohled trochu hrubě, ale ve skutečnosti obsahuje řadu zdraví prospěšných složek, které pomáhají chránit naše tělo a dodávají mu potřebné živiny. Někdo říká, že jíst škvarky (například ve formě pomazánky) je klíčem k tomu, abychom nebyli tak často nemocní, ale také abychom měli dostatek energie pro náš každodenní život. Výroba vlastní škvarkové pomazánky není tak náročná, ale vše záleží na škvarkové pomazánce, kterou použijete. Nejlepší by byly řemeslné škvarky, bez hromady přísad. Vždy je důležité dbát na to, aby suroviny, které používáte, byly kvalitní. Za skvělý recept, klikněte zde.
5. Körözött (maďarská tvarohová pomazánka)
Další oblíbenou maďarskou pomazánkou, kterou si můžete udělat doma, je körözött. Každá domácnost má svou verzi. Je jen na vás, jaký tvaroh použijete, jak přesně chcete pomazánku dochutit a zda chcete přidat i trochu zakysané smetany. Jakmile však najdete recept, který vám vyhovuje nejlépe, budete závislí na celý život.
+1 Pálinka
Pro ty odvážnější doporučuji panáka kvalitní ručně vyráběné palinky, která je dokonalým společníkem každé snídaně, kterou si vyberete. Důrazně se doporučuje během chřipkové sezóny pro trochu posílení imunitního systému.
Zdroj: Denní zprávy Maďarsko
darujte prosím zde
Horké novinky
Mše na shromáždění Pétera Magyara dnes v „hlavním městě Fideszu“ – FOTKY
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 5. května 2024
FOTKY: Pochod živých v Budapešti
5+1 zábavných faktů o Maďarsku – Některé možná překvapí
Maďarský „stínový premiér“: Potřebujeme silnou Evropu
Univerzita Széchenyi István představuje svůj vývoj zahraničním diplomatickým vůdcům v Maďarsku