Podívejte se na „Bejgli“ a „Szaloncukor“ roku
V průběhu roku jsme dříve zjišťovali, co je Zmrzlina roku a co Maďarský dort. S blížícím se obdobím Vánoc Maďarská asociace cukrářského průmyslu zvolila Bejgliho roku a Szaloncukora také roku. Cílem soutěže je propagovat maďarské produkty vyrobené z vynikajících maďarských surovin.
Bejgli roku
V loňském roce Maďarsko poprvé uspořádalo soutěž Bejgli of the Year. Cílem soutěže je zvýšit povědomí a propagovat maďarské produkty. Letos bylo možné přihlásit bejglis do tří kategorií. Žadatelé byli zařazeni do kategorií „tradiční ořech“, „tradiční mák“ a „gurmán“. Letos soutěžilo celkem 56 bejglií. Odborná porota složená ze známých lidí a autorit ochutnávala a hodnotila, píše travelo.hu.
Do kategorie gurmánů patřily také příchutě pistácie, lískový oříšek, kešu, marcipán, sušené švestky a hrušky. Porota dokonce ochutnala bejgli s příchutí piniových oříšků, dýně, manga a červeného vína.
Perlou adventu je Bejgli roku!
V produktu Cukrárny Ildikó je mandlový máslový krém, pálenka Irsai, brusinky a dokonce i sezamová semínka. V kategorii tradiční mák získaly zlatou medaili Péter Szurgent a Rukodělná zmrzlina a cukrárna Szurgent, v kategorii tradiční ořechová pak Andrea Simon, zástupce cukrárny Trattoria di Sophia.
Szaloncukor roku
Byl zvolen nejen Bejgli roku, ale také Szaloncukor roku. V roce 2021 měla porota těžší práci, protože musela vybírat ze 152 szaloncukor. Při vyhlašování výsledků jsme se dozvěděli, že kvalita je dnes pro většinu lidí nejdůležitější. Szaloncukory jsou však rok od roku dražší, a to především kvůli inflaci. Dvě třetiny zkonzumovaného szaloncukor jsou s příchutí želé. V letošním roce se soutěžilo v 9 kategoriích, píše sokszinüvidek.hu.
A Mouthful of Heaven je Szaloncukor roku.
Szaloncukor roku:
- Ústa nebes (cukrárna Sulyán)
- Jamajská černá kokosová bílá čokoláda Szaloncukor (čokoláda Demeter)
- Bílá čokoláda Szaloncukor plněná pistáciovým krémem (Stühmer)
Pro szaloncukor roku bez cukru měl Stühmer chuť arašídového krému, zatímco za nejlépe ručně vyrobený Szaloncukor byl považován lanýž z bílé čokolády cukrárny Sulyán. V loňském roce zaznamenal Erős Pista velký úspěch. Letos je nyní k dispozici ještě pikantnější příchuť Haragos Pista!
- Jak zabít čas – a ne svou rodinu – v karanténě během prázdnin: maďarské vydání
- 10 lahodných retro maďarských bonbónů, které musíte vyzkoušet
Zdroj: travelo.hu, sokszinuvidek.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Chce budapešťský starosta Karácsony zakázat vjezd aut starším 10 let?
Překvapivé: Politik Fideszu sdílí zatím nejsilnější kritiku Ruska
Skandální: Chemikálie poškozující plod nalezené ve vodě poblíž maďarské továrny na baterie
Maďarská vláda: Podpora ukrajinské menšiny v Maďarsku je důležitější než kdykoli předtím
Úžasné FOTKY: geomagnetická bouře s Aurora Borealis nad Maďarskem, nové dekorativní osvětlení dunajského mostu
FOTKY: Světově známá socha středověkého tureckého básníka odhalena v Maďarsku