Dániel Bezerics má vždy nějaké nové nápady pro Paletu. Letos jsou u Balatonu čtyři bufety, kde si můžete objednat z nabídky Paletta, a všechny jsou na jižní straně jezera, hlásí index.hu.
Bezerics měl bufet Paletta v Bogláru a teď otevřel další dva, jeden v Siófoku u kempu, druhý na pláži ve Fonyódu, kde se psí mazlíčci. Otevírá také obrovskou střešní restauraci v Zamárdi s názvem Parti Bisztró – Paletta Konyha Zamárdi, kde by menu a ingredience pocházely z Paletta. Říká, že budoucnost znamenají právě malé pojízdné bufety, které jsou postavené na malém kousku země.
V těchto čtyřech bufetech je mnoho nových věcí, jako jsou palačinky, které si můžete koupit pouze na bezplatné pláži Zamárdi, v Parti Bisztró. Podle jejich slibu bude tato maďarská palačinka vždy čerstvá; bude jeden člověk, jehož jedinou prací bude celý den smažit palačinky.
TlačítkoTy nikdy nebudou v mikrovlnce, vždy se připravují s čerstvým mlékem, trochou oleje, kde bude těsto měkké a husté. Podávají je s čerstvou meruňkovou marmeládou, která je celý den na sporáku a udržuje ji teplou. Jedná se o autentické, chutné plážové jídlo. Palačinka stojí 400 Ft (1.21 eura), což je v okolí jezera dobrá cena.
Dalším zajímavým plážovým jídlem, které znovu vynalezl, je lángos. Bezerics to nazývá DOP lángos, podle italského Denominazione di Origine Protetta, což naznačuje, že se jedná o skutečně regionální jídlo.
Toto jídlo je jakýmsi křížencem mezi lángos a pizzou. Těsto se od původního těsta na lángos tolik neliší, ale vaří se v troubě jako pizza. Na druhou stranu si po vyndání dávají přelivy jako u lángoše.
TlačítkoMůžete si ho objednat s různými polevami, od originálního sýra a zakysané smetany až po unikátnější polevy, jako je slanina Mangalica, maďarské lecsó (které má blízko k francouzskému ratatouille) nebo různé ryby z Balatonu (sumec, candát, kapr) .
Lángos se sýrem a zakysanou smetanou stojí 450 Ft (1.36 eura), ten s ratatouille 500 Ft (1.51 eura), ten s rybí polevou 750 Ft (2.27 eura).
Dalším zajímavým a jedinečným jídlem, které můžete na Balatonu jen ochutnat, je stick&chips. Je to podobné jako fish&chips, jen tento se nepodává jen s obalovanou rybou, ale také s cuketou, kuřecím masem a sýrem s úžasnými smaženými bramborami a dvěma druhy omáčky. To seženete na plážích v Zamárdi, Siófoku a Fonyódu za 2250 Ft (6.80).
Doporučený obrázek: facebook.com/Paletta Siófok
Zdroj: Index.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
JV Maďarsko čeká velký rozvoj podnikání, říká ministr Lázár
Zástupci bavorské Křesťanskosociální unie v Budapešti
5+1 VÍCE zábavných faktů o Maďarsku – Některé možná překvapí
Washington Post: Američtí konzervativci by se neměli spojovat s Orbánem nakloněným Číně
Vyšší manažeři společnosti Microsoft navštívili Maďarsko
Odhaleny podrobnosti o návštěvě čínského prezidenta Si Ťin-pchinga v Budapešti