Další otrava jídlem spojená s kmínem
Případy zkoumal Národní úřad pro bezpečnost potravinového řetězce (NFCSO). otrava potravinami způsobené atropinem a zjistili, že všichni pacienti konzumovali potraviny obsahující kmín. NFCSO a další místní vládní oddělení okamžitě nařídily šetření a NFCSO začalo odebírat a analyzovat vzorky z produktové skupiny.
Na 22nd března NFCSO zveřejnilo na svých oficiálních stránkách varování před kontaminovaným kmínem, který se objevuje na trhu. Podle penzcentrum.hu koření obsahovalo stopy jimsonweed a úřady nařídily stažení produktu.
Poté, co bylo přijato několik nových pacientů s otravou atropinem, NFCSO sestavil následující seznam, aby pomohl podobným případům předejít:
- Nikdy nepoužívejte kmín neznámého původu
- Potravinářský průmysl, restaurace a cateringové služby mohou používat pouze mletý kmín, který byl testován na stopy atropinu a skopolaminu. I v případě použití celého kmínu musí ověřit původ produktu, certifikáty kvality a zda je bez jakékoliv kontaminace.
- Zákazníci i výrobci potravin musí zkontrolovat seznam dříve identifikovaných kontaminovaných produktů (http://portal.nebih.gov.hu/-/szennyezett-fuszerkomenyt-hivott-vissza-a-hatosag)
- Nepoužívejte ani nekonzumujte kmínové produkty pocházející z Egypta
- V případě otravy jídlem okamžitě kontaktujte svého lékaře
Přeložila Dóra Szél
Zdroj: https://www.penzcentrum.hu/
Pokud byste chtěli podpořit práci zaměstnanců Daily News Hungary a nezávislou žurnalistiku,
darujte prosím zde
darujte prosím zde
Horké novinky
FOTKY: Pochod živých v Budapešti
5+1 zábavných faktů o Maďarsku – Některé možná překvapí
Maďarský „stínový premiér“: Potřebujeme silnou Evropu
Univerzita Széchenyi István představuje svůj vývoj zahraničním diplomatickým vůdcům v Maďarsku
Tento víkend začaly do Budapešti dojíždět nostalgické tramvaje, autobusy a trolejbusy
Čína ctí dědictví maďarského architekta Lászlóa Hudce a básníka Sándora Petőfiho