Zde je deset nejlepších maďarských restaurací v roce 2017
Podle szeretlekmagyarorszag.hu nedávno byly uděleny ceny Volkswagen-Dining Guide's Restaurant of the Year. Populární Costes pod vedením šéfkuchaře Eszter Palágyi byl vyhlášen nejlepší restaurací již potřetí (po letech 2009 a 2012).
Bylo to 13th v době, kdy byla udělena cena Restaurant of the Dining Guide. Odborná porota navštěvovala a hodnotila maďarské restaurace v průběhu celého roku. Při hodnocení zohledňovali aspekty jako je atmosféra restaurace, kvalita surovin, příprava a podávání jídel atd.
Vítěz hlavní ceny, oblíbený michelinský Costes v čele s Eszter Palágyi získal 93 bodů. Podle hodnocení poroty jde o jednu z nejstabilnějších maďarských kuchyní, která se po získání michelinské hvězdy v roce 2016 udržela beze změny. Kuchyni první maďarské michelinské restaurace vede Eszter Palágyi. Bývalý šéfkuchař Miguel Vieira už nemá v provozu restaurace slovo, maďarský šéfkuchař tak může klást větší důraz na maďarské speciality.
Deset nejlepších maďarských restaurací v roce 2017:
- Restaurace Costes
- Babel
- Onyx
- Borkonyha (vinná kuchyně)
- Centrum nákladů
- Olimpia
- show
- Svatá Andrea Borbár
- Arany Kaviár
- MÁK Bistro
Na slavnostním ceremoniálu byly uděleny i další ceny. Babel Budapest vyhrál cenu za „Nejslibnější restauraci“. Tým Bocuse d'Or 2017 byl oceněn cenou „Šéfkuchařský výkon roku“. Porota věří, že Tamás Széll, Szabina Sulló, Zoltán Hamvas, Kevin Szabó a Frigyes Vomberg stanovili nové hodnoty v maďarské gastronomii.
Cenu „Street Food of the Year“ získala Pizzeria Kemencés. „Mladým kuchařským talentem roku“ se stal Ádám Garai, šéfkuchař Olimpie, „Inovativní kuchyní roku“ je kuchyně restaurace MÁK, „Šéfkuchařem Borkonyhy“ byl zvolen Ákos Sárközi, šéfkuchař Borkonyhy. rok".
Fotografie: www.diningguide.hu, www.facebook.com/CostesRestaurant
ce: bm
Zdroj: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
darujte prosím zde
Horké novinky
Jaké jsou vyhlídky na práci anglicky mluvících lidí v Maďarsku?
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 6. května 2024
Europoslanec Dobrev: Orbánův kabinet stahuje zemi „dolů“
JV Maďarsko čeká velký rozvoj podnikání, říká ministr Lázár
Zástupci bavorské Křesťanskosociální unie v Budapešti
5+1 VÍCE zábavných faktů o Maďarsku – Některé možná překvapí