Krize v maďarském pštrosím průmyslu
Maďarský pštrosí průmysl je v krizi, protože chovu pštrosů se věnuje stále méně lidí, informuje MTI o zkušenostech Bély Zoufala, chovatele pštrosů z východního Maďarska.
Před dvaceti lety bylo v Maďarsku 400–500 pštrosích farem. Dnes se tato čísla snížila, ačkoli 90–100 farmářů stále chová několik tisíc ptáků, říká Zoufal. Krize je umocněna skutečností, že v posledních letech přestaly existovat jak Maďarská nezisková organizace chovatelů pštrosů, tak i Národní marketingová rada pro ptáky nadřádu běžci.
Dlouho nebylo možné dovážet pštrosa z Afriky kvůli riziku ptačí chřipky, ale po zrušení zákazu se export pštrosů rozjel a cena kila pštrosího masa klesla z 3.5-4 eur na 1.8 eura. Zatímco loni mohli maďarští farmáři dostat za pštrosí mládě 23–25 tisíc forintů (cca 77 eur), letos cena klesla o 10 tisíc forintů, což chovatelům přináší malý až žádný zisk.
Slovenské, rumunské, italské a české masokombináty, které prodávají maďarské ptactvo v západní Evropě, ze svého podnikání stále profitují, ale maďarští farmáři sotva vydělají. V Maďarsku se nachází pštrosí jatka, která splňují předpisy EU, ale většina maďarských farmářů prodává svá dobytek na českém a italském trhu.
Na farmě v Zagyvarékas míval Béla Zoufal sedm ptačích rodin. V současnosti jich má pět a tvoří patnáct chovných zvířat a jejich potomků. Samice naklade každý rok 30-70 vajec a z přibližně poloviny z nich se líhnou kuřata. Hnízdní sezóna trvá od časného jara do pozdního podzimu. Plně dospělý, 10-12 měsíců starý pták měří dva metry a měří 80-120 kilogramů. Lze prodat 30-35ks zvířete, obvykle jeho stehna.
ce: bm
Zdroj: MTI
darujte prosím zde
Horké novinky
Vývoz i dovoz klesl v Maďarsku – oficiální údaje
Zbrusu nový Budapest Airport Hotel je na cestě – úžasné VIZUÁLY
11 seznamů EP, které budou soutěžit v Maďarsku 9. června
Mše na shromáždění Pétera Magyara dnes v „hlavním městě Fideszu“ – FOTKY
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 5. května 2024
FOTKY: Pochod živých v Budapešti