Pití v Maďarsku – návod jak na to
Jakmile přijedete do Maďarska, brzy si uvědomíte, že si můžete vybrat z různých „národních“ nápojů a Maďaři jsou hrdí na to, že jsou mnohotvární. I když je v Maďarsku několik oblíbených nápojů, každý z nich má svou historii a pravidla pití.
Kulturní výlet shromáždil nejdůležitější tipy, které byste měli znát, pokud se vydáte na drink do Maďarska.
Na zdraví a cinkání sklenic
Nejdůležitější věcí při cinkání skleniček v Maďarsku je oční kontakt: stejně jako se vaše brýle dotýkají, vaše oči by se měly setkat, takže věnujte pozornost tomuto malému pravidlu, pokud cinkáte sklenicemi s Maďarem – jinak byste mohli být považováni za nezdvořilé .
Nyní, když jsme vyjasnili metalingvistické problémy, přejděme ke skutečnému „na zdraví“. Pokud jste sledovali naše jazykové lekce, víte, že maďarština je poměrně obtížný jazyk a 'na zdraví' není vůbec výjimkou. V maďarštině říkáme „egészségedre“, což v překladu znamená „na vaše zdraví“ (můžete to použít, když někdo také kýchne, jako „žehnej vám“). Kulturní výlet navrhuje vyslovit to jako 'egg-ess-shay-geh-dreh'. Maďaři také říkají „egészségünkre“, což znamená „do“. náš zdraví'. To se vyslovuje jako 'egg-ess-shay-goonk-reh'.
Pokud nemáte pocit, že tomu rozumíte, zvolte „egsh“ – protože ho někdy používají i Maďaři, budou s ním naprosto v pohodě.
Pálinka
Pálinka je v Maďarsku národním nápojem, který „dobře mohl svrhnout koně“, jak tvrdí článek. No, ve skutečnosti je pálinka prodávaná v barech běžně za 40%, ale ta, která má opravdu šmrnc, je domácí pálinka, která může dosahovat i 80-80%. Kvůli vysoké koncentraci alkoholu často se má za to, že má protizánětlivé schopnosti, zabíjí viry a bolest.
Pálinka se nejčastěji vyrábí z hrušky, jablka, višně, švestky nebo broskve, ale najdete i speciality jako medovou, ořechovou nebo borůvkovou pálinku.
Jak se pije pálinka? Pálinka se většinou podává před jídlem nebo na oslavě. Obvykle to bouchnete na jeden zátah, ale není neobvyklé, že si Maďaři vychutnají kvalitní druh a pomalu ho popíjejí, aby si jeho chuť opravdu užili.
Kulturní výlet doporučuje zahřát si vyprázdněnou sklenici rukou, abyste zjistili, zda se jednalo o kvalitní pálinku či nikoliv. Pokud je to první, pak byste měli být schopni „vycítit“ vůni ovoce, ze kterého byl vyroben.
Unicum
Dalším národním duchem je Unicum, který se vyrábí z bylin, ale je slabší než Jagermeister a mnohem mnohem mnohem hořčí. Stejně jako pálinka je i Unicum považován za kouzelný lektvar,
považovány spíše za lék než za alkoholický nápoj,
a často se pije po velkém jídle jako podpora trávení. Jak jsme psali nedávno, Unicum se vyrábí již 200 let, ale receptura zůstává dodnes přísně střeženým tajemstvím.
Víno
Výroba vína má v Maďarsku ušlechtilé dědictví a dlouhou historii sahající až k Římanům, kteří v 5. století našeho letopočtu přinesli výrobu vína do této oblasti. Skutečnost, že Francouzi i Italové v minulosti používali maďarské sudy na víno, dokazuje, že Maďaři jsou ve výrobě vína opravdu dobří.
Jedna z nejoblíbenějších a nejrespektovanějších maďarských vinařských oblastí se nachází v Tokaji, kde se výroba vína rozvíjí již po staletí; víno z Tokaje pili i nejmocnější evropští panovníci.
Dvě nejznámější maďarská vína jsou Egri Bikavér (Býčí krev), kořeněné červené víno, a Tokaji Aszú, sladké bílé víno.
Fröccs
Fröccs je v Maďarsku tak populární, že existují dokonce i bary specializované na jeho podávání. Fröccs se vyrábí ze sodové vody a obvykle bílého vína nebo růžového vína. Protože láhev sodovky vynalezl Maďar Ányos Jedlik, Maďaři často tvrdí, že fröccs je jejich vynález.
Fröccs (neboli spritz) je ideální v létě; je to velmi osvěžující nápoj. Existují pokyny, pokud jde o objednávání, jakési kódy odkazující na velikosti a poměr vína k vodě: například kisfröccs (malý střik) má poměr vína k vodě 1:1.
Cola-víno
Cola-víno je v podstatě červené víno smíchané s colou a je to často nápoj, se kterým si teenageři „zvykají“ víno, protože přeslazená cola maskuje chuť alkoholu a levného červeného vína. Nejedná se o maďarský „vynález“, protože existuje španělský nápoj se stejnou recepturou, tzv calimocho. V maďarštině se cola-víno označuje jako lovec (lovec).
pivo
I když pivo nemusí být mezi nápoji, jeden (i maďarský) by se zařadil jako maďarský, v Maďarsku jsou docela dobré místní ležáky, jako Soproni, Borsodi, Arany Ászok nebo Dreher. Většinu těchto výrobců však převzaly velké mezinárodní značky jako Heineken.
Pokud chcete pít skutečně maďarské pivo, vyzkoušejte Pécsi Sör, kvalitní plzeň.
Maďarské ležáky jsou levnější, ale stejně skvělé jako ležáky z dovozu, takže by bylo hloupé je alespoň nezkusit. V této souvislosti se snažte vyhnout Kőbányai, který se masově vyráběl v sovětské éře a kvantita byla ceněna nad kvalitou – píše Kulturní výlet.
hlavní obrázek: facebook.com/miskolcnews
Zdroj: theculturetrip.com
darujte prosím zde
Horké novinky
Tajemník: Orbánův kabinet přinesl více než 30 opatření a programů na podporu rodiny
Maďarské národní muzeum z ničeho nic mění název, další budapešťské muzeum zavírá
Našli jste oblíbený bar v centru Budapešti premiéra Orbána?
Doba cestování oblíbeného letu Wizz Air se výrazně prodloužila
Ve volbách do EP mohou kandidovat i cizí státní příslušníci
Místopředseda maďarského parlamentu je v Mongolsku