Maďarský komínový dort dobývá New Jersey
Nicole Shaw-Provillon nedávno otevřela svůj butikový cateringový podnik v severním New Jersey. Vyrábí autentické maďarské komínové dorty, které místním smetají nohy.
Chuť maďarských komínových dortů dorazila do New Jersey, abc7 zprávy. Nicole Shaw-Provillon se přestěhovala do Budapešti v roce 2013. Zde objevila oblíbený streetfoodový dort s komínem a byla to láska na první pohled.
Nicole milovala maďarskou kulturu a kominické dorty natolik, že se rozhodla studovat tradiční způsoby pečení kominíkových dortů. Poté, co se přestěhovala zpět do Spojených států, vytvořila vlastní firmu s názvem Kurly Kürtősh, což je butikový cateringový podnik.
Název pochází z maďarského slova kürtőskalács: kürtős (komín) a kalács (koláč).
Této umělecké formě se skutečně věnovala. Dokonce měla tu čest péct pro maďarskou ambasádu ve Washingtonu, DC
Je cateringem na nejrůznějších akcích, kde dorty skutečně připravují přímo na místě, aby lidé viděli celý proces a naučili se autentické způsoby výroby tohoto lahodného pouličního jídla. Kurly Kurtosh se stará o soukromé, firemní nebo vyskakovací akce po celém New Jersey.
Nicole řekla:
„Když jsem byl v Maďarsku, snažil jsem se přijít na to, proč to není po celých Spojených státech. Dozvěděl jsem se tedy, že je to masivně náročné na pracovní sílu, což je ve skutečnosti typicky v rozporu s kulturou věcí v USA. Řekl jsem tedy, jak to mohu přinést, aby si to lidé skutečně užili a ve skutečnosti se z toho může stát udržitelný byznys. Tehdy jsem řekl, pojďme do cateringu… Chodíme na akce, děláme je na místě, takže lidi fascinuje poznávání pouličního jídla a jíst něco, co je autentické a vysoce kvalitní.“
Používá kvalitní suroviny z mezinárodních zdrojů. Objednává mouku z Evropy, máslo z Francie a skořici ze Srí Lanky. Její komínové dorty jsou opravdu autentické, pečené v malých dávkách a přelité skořicí, malinou nebo Oreo (aby to bylo trochu amerikanizované).
Základními hodnotami jejího podnikání je šíření štěstí a vykouzlení úsměvu na tvářích lidí prostřednictvím jejích komínových dortů.
Podívejte se na Kurly Kürtősh's instagram z líbivých fotek.
Zdroj: https://abc7chicago.com/
darujte prosím zde
Horké novinky
Orbán: Hlasovat pro levici znamená podporovat válku
Orbánovi spojenci oligarchové vydělali na státní dálniční koncesi 38 miliard eur
Založeno třetí maďarské oddělení UNESCO
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 2. května 2024
Pobuřující: Teenager zatčen za plánování útoku na mešitu v Maďarsku – VIDEO
Na platformách Wizz Air si nyní můžete zakoupit vstupenky na výstavy a okružní jízdy!
6 Komentáře
Moc děkuji Nicole za šíření fantastické chuti této typické sladkosti mezi americkými mlsnými jazýčky.
Vynikající chuť s mnoha odrůdami!
Pokračujte velmi úspěšně!
Byl jsem v Maďarsku mnohokrát, miluji komínové koláče.
Ať se cítíte dobře a hrdý příběh – Krásný.
Potřebujeme je v těchto náročných časech.
Maďarsko má co vyvážet do celého světa a my bychom nikdy neměli ztratit vizi a odhodlání vyvážet a propagovat naše dary a talenty.
Musíme to chtít uskutečnit.
Citát Nelsona Mandela se hodí:
"Je to nemožné, dokud to nebude hotové."
Mějte se dobře – VŠECHNY.
Nejlepší kurtoskalacs, které jsem měl, byly v Braśově v Rumunsku. Očividně je vyrobil Maďar.
Nedoporučuji jako každodenní základ zdravé výživy, ale jednou za čas…
S mírou obezity dospělých, pokud je 25.7%, to je přesně to, co New Jersey potřebuje….
Pocházím z maďarského původu a během let jsem měl kurtoskalacs během návštěvy Maďarska (bylo to oblíbené minulé období mé mámy a mě, když jsem ji navštívil v Maďarsku), miluji tyto komínové koláče! Se zmrzlinou jsem to ještě nezkoušel, ale to je další na mém seznamu.
Láska, kterou Nicole vkládá do každého ze svých komínových dortů, ukazuje. Jediné, co musíte udělat, je ochutnat, abyste viděli.
Jsem tak šťastný, že se Nicole rozhodla sdílet tuto lahodnou část Maďarska.
DÍKY, NICOLE!