Recept na maďarský vánoční perník
Složení:
- 1 kg mouky
- 4 dl moučkového cukru
- 2 tsp. prášek do pečiva
- špetka soli
- 20 dkg másla
- Celá vejce 3
- 3 dl medu
- 2 polévkové lžíce. skořice, mletý hřebíček
- Ozdobit
- Bílek
- 6 lžíce moučkový cukr
Předehřejte troubu na 160°C. Plech vymastíme a vysypeme moukou.
Smíchejte práškové hmoty a do směsi rozdrobte změklé máslo. Nalijte med, doprostřed rozklepněte vajíčko a poté ho prohněťte. Na pečicí desku nasypeme mouku. Pozor, pokud jsou těstoviny příliš měkké, pak v troubě vytečou.
Z hotového těsta odřízněte malý kousek a natáhněte ho na tloušťku 2-3 mm. Vykrajujte tvary, dejte je na plech a pečte 10 minut. Tvary perníčků potřete slazeným mlékem, po upečení tak budou lesklé.
Vršek kousků darovaných lze ozdobit polevou. Vyšlehejte bílek se špetkou soli a do vzdušné pěny přidejte 6-7 lžic moučkového cukru. Pěnu dejte do igelitového sáčku, ustřihněte jeden z jeho rohů a přes něj ozdobte. Dekorace schne během několika hodin. Perník skladujte v kovových nádobách a vložte do něj plátek jablka – kousky báječně změknou.
na základě článku z magyarvagyok.com
přeložila Vivien Pasztai
Zdroj: http://www.magyarvagyok.com
darujte prosím zde
Horké novinky
Tajemník: Orbánův kabinet přinesl více než 30 opatření a programů na podporu rodiny
Maďarské národní muzeum z ničeho nic mění název, další budapešťské muzeum zavírá
Našli jste oblíbený bar v centru Budapešti premiéra Orbána?
Doba cestování oblíbeného letu Wizz Air se výrazně prodloužila
Ve volbách do EP mohou kandidovat i cizí státní příslušníci
Místopředseda maďarského parlamentu je v Mongolsku
1 Comment
V tomto receptu NENÍ ŽÁDNÝ zázvor.