Maďarský cukrář vyrábí jedlé figurky Svaté rodiny
Veronika Magyarné Fekete skončila na Lucemburském světovém poháru v kulinářství druhá a na dotvoření svých postav spotřebovala 18 kilogramů ingrediencí.
Mladá cukrářka působí jako profesionálka teprve pět let, ale už se zúčastnila 22 soutěží a získala zlatou medaili na olympiádě cukrářů, uvádí Blikat. Strávila tři týdny vytvořením Svaté rodiny.
Důvodem, proč se rozhodla vytvořit scénu v Betlémě, bylo blížící se Vánoce. Spotřebovala 6 kg rýžové pasty, 20 kusů oplatek velikosti A4, 4.5 kg květinové pasty, 8 kg modelovací pasty a spoustu marcipánu a potravinářských barviv.
„Byla jsem opravdu nadšená, protože jsem si téma mohla vybrat sama. Bylo jasné, že vyrobím plně jedlý model Svaté rodiny v Betlémě,“
řekla Veronika, která na své nádherné skladbě pracovala více než 250 hodin. Její tvrdá práce se vyplatila: na Lucemburském mistrovství světa v kulinářství skončila druhá.
„Hlavním cílem soutěží je ukázat, jak se dá pracovat s přísadami. Zdá se, že se mi konečně podařilo porotu přesvědčit, i když při pohledu na další práce bych tak vynikající výsledek nečekal. Byl jsem velmi šťastný, když jsem se dozvěděl, že jsem skončil druhý, protože jsem v této profesi relativně nový,“
dodala. I když se jí od poroty dostalo určité kritiky, neudělala by jinak, protože si myslí, že to představuje její jedinečný styl. S pečením začala před pěti lety: přihlásila se do amatérské soutěže, kterou nakonec vyhrála. To byl okamžik, kdy se rozhodla stát se profesionálkou. Veronika se od té doby přihlásila do 22 soutěží. Považuje je za důležité, protože tyto soutěže poskytují náležitou zpětnou vazbu o její práci. Podívejte se na její druhý vítězný betlémský výjev v galerii níže
Kulinářské mistrovství světa se koná každé čtyři roky v Lucembursku. Soutěž trvá týden a účastní se jí tisíce soutěžících z více než 50 zemí. Cukráři a kuchaři se mohli utkat jednotlivě i v týmech. Veronika se zúčastnila v kategorii umělecký cukrář (D2).
Maďaři nedávno uspěli i v dalších gastronomických soutěžích. Nezapomeňte si přečíst naše dřívější příspěvky o M's Bakery, kteří pečou nejlepší chléb ve Velké Británii nebo v okolí tým KGB na mistrovství světa v BBQ v USA!
Doporučený obrázek: facebook.com/veronicascake/
Zdroj: blikk.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Hlavní důvody, proč byste si měli vybrat Maďarsko pro studium v zahraničí
10 nejlepších univerzit v Maďarsku pro mezinárodní studenty
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 7. května 2024
Dobré zprávy o uzavírkách silnic v okolí letiště v Budapešti
Do Budapešti brzy přijede čínský prezident Si Ťin-pching, to budou hlavní témata jeho návštěvy
Maďarsko-uzbecké podnikatelské fórum: Do Taškentu přijelo v rámci maďarské delegace 29 podnikatelů