Maďarská kuchyně: tutajos keménylebbencs, dušené těstoviny
Jedná se o tradiční maďarské jídlo, které je založeno na receptu na dušené maso, od facebook.com.
Složení:
5-10 dkg uzené slaniny
50 dkg těstovin lebbencs (tradiční maďarské těstoviny, kdy se těsto vyválí, nechá oschnout a poté se naláme na ploché kousky)
1 lžička kmínu
1 cibule
1 lžíce papriky
15 dkg uzené klobásy nebo párku v rohlíku
30-40 dkg brambor
Sůl
1 pepř
1 rajče
Směs koření
Pálivá paprička
Instrukce:
- slaninu nakrájíme na malé kousky, rozehřejeme v hrnci a na pár sekund vmícháme kmín. Přidejte těstoviny a opékejte je asi 10 minut
- Cibuli nakrájíme na drobno, přidáme k těstovinám. Po pár minutách hrnec stáhněte ze sporáku a přidejte papriku
- Přidejte tolik vody, aby bylo vše v hrnci zcela zakryté, přidejte sůl a koření, brambory, pepř, feferonku a rajče. Necháme dusit.
- 3-5 minut před dokončením přidejte klobásu nebo párek v rohlíku (tento krok můžete také vynechat)
Toto jídlo potřebuje hodně omáčky, takže pokud je jí málo, přidejte do něj během vaření více vody.
Tradiční maďarské jídlo, jako je toto, se obvykle jí lžící.
Užijte si jídlo, jó étvágyat!
Fotografie a hlavní obrázek: facebook.com
Zdroj: Facebook.com
Pokud byste chtěli podpořit práci zaměstnanců Daily News Hungary a nezávislou žurnalistiku,
darujte prosím zde
darujte prosím zde
Horké novinky
Ceny pohonných hmot v Maďarsku konečně klesly na regionální průměr, říká ministr hospodářství
Důležité: Zbývá jeden týden na registraci pro volby do EP poštou
FOTKY: V srdci Budapešti se otevírá nové místo pro volný čas
Rozhovory Orbána a Zelenského: Maďarsko podporuje každou mírovou iniciativu
Hostující pracovníci přicházejí do Maďarska, i když by si v západní Evropě mohli vydělat více
FOTKY: 6 malých symbolů Budapešti