Maďarská ručně vyráběná pochoutka získává prestižní gastronomické ocenění
Ocenění ukazuje, že kvalitní čokoládu lze sehnat i v Maďarsku.
Ocenění Great Taste Awards je často nazýváno Oscary gastronomie. Čokoládovna ZAX si za bonboniéry lesního ovoce vysloužila dvě hvězdičky a oceněn byl i oříškový krém Zsutella, což je ve střední Evropě výjimečný počin, píše Origo.
Čokolády a další produkty jsou skutečně prémiové kvality a tomu odpovídá i jejich cena. ZAX prodává nejdražší bonbony v celé zemi.
Stodílná kolekce s názvem Black Edition stojí 100 eur (126.64 45,500 HUF) a celková hmotnost krabice je 900 gramů. Minisbírka, která obsahuje pouze dva kusy bonbonů, stojí minimálně 3.87 eur.
Zde je vítěz soutěže Dezert z Budapešti 2021 – FOTKY
„Naší zásadou je, že prémiové produkty, jako je ZAX, lze připravit pouze z vynikajících ingrediencí. Procestovali jsme tedy země světa a vybrali ty nejvýraznější výrobce, abychom od nich získali sladký základ. Kakaové boby přilétají z Jižní Ameriky a Afriky, vanilka z Madagaskaru, lískové oříšky z Piemontu a mandle z Kalifornie nebo Středomoří,“ píší jejich oficiální webové stránky.
Zsuzsa Varga začala vyrábět čokoládu jako koníček, ze kterého se stala láska, kterou proměnila v podnikání. Má na starosti výrobu oceněných bonbónů a její manžel pomáhá s chodem podniku.
Zsuzsa se učila od těch nejlepších v oboru a denně sleduje trendy, aby vyráběla ty nejlepší produkty, které vyhrály soutěže.
V roce 2020 získali za svůj marakujový bonbon stříbro na Academy of Chocolate Awards, následoval úspěch na International Chocolate Awards, kde na východoevropském finále získali bronz za bonbon se slaným karamelem a višňovou ganache.
Maďarsko skončilo 11. v nejprestižnější světové soutěži kuchařů – FOTOGALERIE
Ferenc Varga řekl, že by chtěli se svými produkty poskytnout zážitek a u všech potravin je kromě chuti velmi důležitý i vizuální zážitek. Proto je pro ně velmi důležité estetické balení.
ZAX také přijímá objednávky od svých zákazníků, kteří si mohou vyžádat, jakou lahůdku by pro ně chtěli vyrobit. Mohou si vybrat chuť, barvu a tvar produktu. To je samozřejmě skvělý nápad na branding, protože většina zákazníků kupuje bonbony pro zvláštní příležitosti jako dárek. „Pokud někdo ochutná tuto čokoládu, zapamatuje si, od koho ji dostal, je tak zvláštní a chutná,“ řekl Ferenc Varga.
Přečtěte si takéMaďarské podzimní dezerty před 100 lety – jak chutnaly?
Zdroj: Origo, hu.zaxchoco.com
darujte prosím zde
Horké novinky
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 2. května 2024
Pobuřující: Teenager zatčen za plánování útoku na mešitu v Maďarsku – VIDEO
Na platformách Wizz Air si nyní můžete zakoupit vstupenky na výstavy a okružní jízdy!
Pochod živých se bude konat tuto neděli v Budapešti
Nepředvídané: Maďarskí gastarbeiteři opouštějí Rakousko – zde je důvod
OECD vidí, že maďarská ekonomika nabírá na síle
1 Comment
Neuvěřitelný. Jaké umění.