Maďarská zmrzlina oceněná v Rimini
Heti Világgazdaság uvádí, že maďarský cukrář z Gyenesdiás získal zvláštní cenu na největší mezinárodní soutěži zmrzlin. Renáta Somogyi získala zvláštní uznání od technické poroty na Gelato World Tour.
36 cukrářů z celého světa soutěžilo na světové akci mezi 8th a 10th září v Rimini. Do finálového kola se dostali z 1800 soutěžících. Druhé místo získala Renáta Somogyi, cukrářka Bringatanya (rodinná cukrárna z Gyenesdiás). evropské finále v Bologni. Reprezentovala Maďarsko. Na tomto boloňském kole získal majitel hotelu Karl Cukrászda Zsolt Karl zvláštní cenu za zmrzlinu mascarpone s příchutí jahod a malin.
Slavnostní předávání cen proběhlo v neděli večer, kde všichni soutěžící obdrželi pamětní list a Renáta byla oceněna zvláštním uznáním technické poroty. Renátina zmrzlinová fantazie, Il mio cioccolato, byl testován i veřejností. V ulicích Rimini se zmrzlina rozdávala zdarma, aby místní mohli vyjádřit svůj názor na ledové zázraky. Renátina zmrzlina byla přijata dobře, Italům (kteří vědí, jak má dobrá zmrzlina chutnat) moc chutnala.
Zmrzlinářská kariéra Renáty Somogyi začala před pěti lety. Své metody a tajemství rozvinula z toho, co se naučila od svých rodičů, kteří jsou cukráři přes 30 let. Základem Il mio cioccolatonebo Moje čokoláda, je 70.5procentní hořká čokoláda vyrobená z kakaa ze Svatého Tomáše. Přidá k tomu mučenku a završí karamelizovanou směsí mletých oplatek a kakaových bobů.
Velkým vítězem Gelato World Tour se stal Alessandro Crispini, italský zmrzlinový mistr ze Spoleta v Perugii, druhé místo obsadili Guido De Rocco a jeho syn Lucca z německého Schwabachu (mají však italské kořeny). a Daniela Lince Ledesma z kolumbijského Medellínu na třetím místě.
fotky: https://www.facebook.com/pg/GelatoWorldTour
Ce: bm
darujte prosím zde
Horké novinky
Dobré zprávy o uzavírkách silnic v okolí letiště v Budapešti
Do Budapešti brzy přijede čínský prezident Si Ťin-pching, to budou hlavní témata jeho návštěvy
Maďarsko-uzbecké podnikatelské fórum: Do Taškentu přijelo v rámci maďarské delegace 29 podnikatelů
Snížil se v Maďarsku mzdový rozdíl mezi hlavním městem a venkovem?
Překvapivé: Rostoucí počet maďarských zákazníků nakupuje v zahraničí, ale která země je cílovou zemí?
Ministr obrany: Vtažení NATO do konfliktu by vedlo ke světové válce