Ikonická maďarská čokoláda se vrací do Szerencs
Po desetiletí bylo jméno Szerencs synonymem pro maďarskou výrobu čokolády, globoport.hu píše. Ne náhodou se zde letos konal Národní festival čokolády již podeváté. Ale továrna na čokoládu ve městě už několik let není – až dosud.
V minulosti byl Szerencs proslulý svou čokoládou, ale bohužel to znamenalo pouze tradici v minulosti. Změna politického systému přinesla úpadek výroby čokolády a ve městě zbyla jen odbornost, nadšení a čokoládový festival. Festival se od té doby rozšířil o programy pro celou rodinu. Sportovní dny pro okresní školy a čokoládový zážitkový park bavily děti, zatímco dospělí si mohli užít mimo jiné koncerty maďarských kapel.
Nejdůležitějším aspektem Szerencs je však stále čokoláda, která se nyní vrací do města v podobě cukrárny Szerencs Ltd. Jejich prvním skutečně netradičním výrobkem, který stále navazuje na maďarské tradice, je čokoláda Dobos, která se inspirovala chuťové kombinace slavného dortu Dobos.
Nový majitel firmy, podnikatel Sándor Balogh, šéf 10leté Africké maďarské unie, a transylvánský čokoládový Dezső Gálffi plánují vrátit společnosti její bývalou slávu.
Společnost by ráda vstoupila na mezinárodní trhy s produkty, které doplňují tradiční sortiment Szerencs a přitom zůstávají charakteristicky maďarské. Tyto kvalitní řemeslné výrobky se tak objeví jako speciality v jiných částech světa. Čokoláda Dobos již má verzi mléčné čokolády, tmavé čokolády a bílé čokolády.
Fotografie: globoport.hu
Copy editor: bm
Zdroj: globoport.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Let do vesmíru: První maďarský sériově vyráběný satelit by mohl být na oběžné dráze za několik let
Maloobchodní tržby v Maďarsku v březnu meziročně vzrostly o upravených 4.2 procenta
Evropské zemědělství pod „zeleným ideologickým tlakem“, říká maďarský ministr
Volby do EP 2024 – průzkum: nová maďarská strana Tisa je už nyní nejsilnější opoziční silou
Exkluzivně – Majorelle: Bezkonkurenční chuť Maroka v srdci Budapešti – FOTKY
Německá softwarová společnost Evosoft investuje 8.7 milionu eur do nového projektu výzkumu a vývoje v Maďarsku