Neuvěřitelný perník Mézesmanna oslňuje svět
Podle szeretlekmagyarorszag.hu maďarské video udělalo začátkem roku 2016 obrovský hit. Ukazuje proces zdobení perníku, který se před našima očima stává uměleckým mistrovským dílem. Mézesmanna (~ medová mana) video se šířilo velmi rychle facebook a dostalo se k lidem po celém světě, kteří byli tímto uměleckým dílem ohromeni. Od té doby video vidělo 56 milionů lidí.
Bored Panda nazvala tvůrce kouzelně krásného perníku Judit Czinkné Poór „Leonardo da Vinci ze světa sušenek“. Ve skutečnosti doporučují vyhledat Mézesmanna každému, kdo navštíví Maďarsko. Dnes je značka známá nejen v Maďarsku, ale i v zahraničí. Pojďme se dozvědět o procesu a lidech stojících za úžasnou prací.
„Bylo pro mě velkou ctí, že Enikő Győri, maďarská velvyslankyně v Madridu, byla jednou z prvních lidí, kteří reagovali na video a poblahopřáli. Dostali jsme spoustu skvělé zpětné vazby dokonce i od Maďarů žijících v zahraničí,“ říká Zsanett Odett Papp, projektová manažerka společnosti Mézesmanna. Byla to ona, kdo udělal první krok k založení značky.
S velvyslankyní Enikő Győri
Její kamarádka Judit Czinkné Poórová už léta pekla perníčky, ale její původní profesí byla malířka porcelánu. První unikátně zdobené sušenky vznikly, když Zsanett Odett Papp objednala od své kamarádky větší dávku pro zahraniční obchodní partnery. Vzhledem k tomu, že měli obrovský úspěch, zeptala se své kamarádky, zda by se nechtěla věnovat společnému podnikání. Mézesmanna byla založena v roce 2012, její facebooková stránka v roce 2013. Od té doby spolu oba přátelé spolupracují.
Mnoho lidí zajímá, jak dlouho trvá vytvoření takového speciálního perníku. „Vzhledem k tomu, že tvorba zdobeného perníku se skládá z několika procesů, musíte jej nechat párkrát zatuhnout. Po upečení a základní glazuře zabere zdobení asi hodinu,“ říká Zsanett Odett Papp.
Ohledně vzoru perníku vysvětlili, že starší ženy se jich vždy ptají, zda se jedná o vzory Mezőkövesd, Matyó nebo Kalocsa. Ale nepoužívají pouze jeden vzor, jak byste našli na lidových uměleckých dílech. Pracují se směsí tradičních maďarských dekoračních vzorů a výšivek.
Judit k malování perníčků používá práškovou nebo gelovou barvu podobnou porcelánu. Největší rozdíl je však v tom, že je barví potravinářským barvivem, aby byly jedlé. Také při malování nepoužívá šablony.
I když jsou tyto speciální perníčky jedlé, szerzelekmagyarorszag.hu chtěl vědět, jestli mají lidé srdce je jíst. „Pro cizince je novinka, že si Maďaři navzájem obdarovávají perníčky. Máme zkušenost, že to lidé dohlížejí jedí, protože to považují za dezert. Přesto je většina lidí kupuje jako dárek,“ říká Zsanett Odett Papp.
O práci Mézesmanna se zajímají lidé po celém světě, ale protože firma v současné době nemá dostatečné kapacity na výrobu, soustředí se na vzdělávání. Mnoho lidí se chce tuto techniku naučit. Například Judit strávila letos na jaře tři týdny v Číně, kde vyučovala dekoraci, a nějaký čas strávila také v Moskvě.
"Hispánské země jsou našimi vzory nejvíce ohromeny, jsou to velmi kreativní lidé a milují designové předměty, jako jsou tyto." I zahraniční cukráři a perníkáři se chtějí od Judit učit. Většina jejích „studentů“ však nejsou profesionálové, do kurzů se zapojují jen proto, aby si odpočinuli.
Judit se při zdobení inspiruje mnoha vlivy, ale nikdy nekopíruje jiné. „Na něco přijde a vypracuje to,“ říká Zsanett Odett Papp, která dodává, že oni diktují trendy a nikdy se jimi neřídí.
Nejlepší na tom je tvůrčí proces, protože věří, že to lidi uvolňuje. Vždy je zahřeje u srdce, když jim účastníci kurzů sdělí, že se toho tolik naučili. Někdy lidé nazývají Juditu umělkyní. Je pravda: to, co dělá, je vlastně umění.
Fotografie: www.facebook.com/Mézesmanna
Copy editor: bm
Zdroj: http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/
darujte prosím zde
Horké novinky
Orbán: Hlasovat pro levici znamená podporovat válku
Orbánovi spojenci oligarchové vydělali na státní dálniční koncesi 38 miliard eur
Založeno třetí maďarské oddělení UNESCO
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 2. května 2024
Pobuřující: Teenager zatčen za plánování útoku na mešitu v Maďarsku – VIDEO
Na platformách Wizz Air si nyní můžete zakoupit vstupenky na výstavy a okružní jízdy!