Zažijte tento víkend maďarské tradice na festivalu Murakeresztúr
Malebné město se letos připravuje na svůj desátý Böllér Festival, který slibuje opravdu nezapomenutelný zážitek. S nabídkou, která vyhovuje všem kromě veganů a vegetariánů, je tento program nastaven tak, aby zaujal účastníky všech věkových kategorií.
V posledních letech se porážka prasat vyvinula ze své tradiční role v jídlo produkce ve skvělou příležitost ponořit se do ducha komunity a maďarského dědictví. I to je cílem festivalu Murakeresztúr, kde soutěžící týmy každoročně porovnávají své znalosti a um v porážce prasat a zároveň obhajují maďarská tradice která sahá staletí zpátky. Jako největší kulinářský festival v okrese Zala as přidanou výhodou, že je zcela zdarma, přitahuje každý rok tisíce návštěvníků. S podporou Maďarské národní gastronomické asociace nabízí skutečný pohled do bohaté kultury a jedinečných zvyků lidí žijících v regionu Mura.
Stoletá tradice
Porážení prasat má v maďarské tradici vážené místo, které si také získalo roli v historii a kulinářské krajině země. Tradice, jejíž kořeny sahají až k nejstarším zmínkám o porážce prasat u nás v době okupace Karpatské kotliny, vzkvétala v průběhu dalších staletí a současné podoby dosáhla v 19. století. Původně to byla praxe převážně mezi rolnictvem, ale vyvinula se ve společenskou podívanou, kterou dnes slavíme.
Začátek něčeho velkého
Pro mnoho lidí žijících na maďarském venkově je porážka prasat nejen tradicí, ale i způsobem života. Tento sentiment platí i pro komunitního vůdce Murakeresztúr, který před deseti lety zahájil festivaly jako hobby projekt a sledoval, jak se rozkvétají v populární každoroční událost, jakou je nyní. Jako člověk z venkovského prostředí rozpoznal důležitost sbližování komunity a zachování tradice. To, co začalo jako místní záležitost, rychle získalo regionální přitažlivost a přilákalo účastníky dokonce z Chorvatska. Letos se očekává účast deseti týmů, z nichž každý si připraví své prase, aby co nejautentičtěji porovnal své dovednosti. Organizátoři i soutěžící úzce spolupracují a snaží se zachovat intimní atmosféru akce. I když existuje mnoho týmů, které se na festival pravidelně vracejí, každý rok se objevují nové tváře, píše Blikat. Tato rozmanitost zajišťuje, že návštěvníci mohou ochutnat z každého regionu a jejich kulinářské speciality.
Programy
Festival vítá všechny zájemce a celou sobotu je prošpikován programy. Od svítání až do půlnoci se mohou návštěvníci festivalu Murakeresztúr zúčastnit řady poutavých programů. Na nejmenší čeká herna, řemeslné dílny a malování na obličej a také speciální odpolední koncert kapely Pitypang. Mezitím mohou dospělí obdivovat dovednosti týmů a dozvědět se o tradičních a současných technikách porážky prasat a výroby klobás, doplněných špičkovými maďarskými recepty. Pokud jde o ty, kteří se méně zajímají o spletitost prasečí porážky, po celý den se to hemží pestrými koncerty, na kterých vystupují skupiny jako Edda Tribute, skupina Retroleum a členové rodiny Neoton. Vypadá to na rušnou sobotu!
Toto by vás také mohlo zajímat:
darujte prosím zde
Horké novinky
Ministr Gulyás: Maďarsko chce zůstat mimo ukrajinskou válku
Inovace: Bezhotovostní, non-stop nové obchody se otevírají v Maďarsku!
BYD bude mít svůj první evropský závod na elektromobily v Maďarsku
Budapešť se stala jedním z nejlidnatějších měst na světě!
Ministr Gulyás: Je v zájmu Maďarska přilákat co nejvíce čínských investic
Plněné zelí, maďarské speciality: tady je to, co Xi Jinping vyzkouší v Maďarsku – VIDEO