Máte rádi pálinku? Pak se vám tyto nápady budou líbit!
Stále populárnější část okolní kultury brandy je domácí tzv. „postelená“ pálinka – zprávy soksinuvidek.24.hu. Příprava je celkem snadná a výsledek potěší všechny fajnšmekry. A protože variace jsou nekonečné, existuje spousta prostoru pro kreativitu.
Klasické povlečení
Tajnou ingrediencí – vlastně základem toho všeho – je vysoce kvalitní, domácí várka pálinky. Jako takový nemá před procesem odvarování žádný přidaný cukr, pouze ovoce.
Může to být jakékoli ovoce, protože konečná chuť bude pocházet z usazené tekutiny.
Jak se ale říká, o chuti se nepočítá, a tak může mít každá domácnost jiné způsoby přípravy domácí pálinky. Záleží na chuti a dostupných ingrediencích, jakou pálenku připravíme.
Standardní recept radí hrst rozinek, sušené švestky, sušené višně, sušený rybíz, sušené meruňky, tyčinku vanilky a 3 až 4 lžíce medu (podle chuti) na jeden litr pálinky. Je však na místě otázka, zda něco nahradí poněkud drahé sušené ovoce v podestýlce.
Počet variací je naštěstí omezen pouze tím, že je třeba dbát na harmonii chutí ingrediencí.
Seznam nápadů na podestýlku 1 litru pálinky
- 2 kusy zralé chilli papričky, hrst omyté, nakrájené pomerančové kůry a stejné množství citronové kůry (bez její vnitřní, bílé části).
- Hrst trnky a hrst šípku (nejlépe sušeného nebo natrhaného po prvním zmrznutí), hrst pomerančové kůry, hrst citronové kůry, hrst rozinek a 5 hrstí sušeného černého bezu.
- Hrst citronové kůry, hrst pomerančové kůry, 1 tyčinka vanilky a 1 tyčinka skořice.
PŘÍPRAVA
Příprava je v každém případě poměrně snadná. Vezměte si sklenici dostatečné velikosti, kterou lze řádně uzavřít. Vložte do ní všechny ingredience na podestýlku a navrch nalijte pálinku. Několikrát promíchejte a poté uzavřete. Uchovávejte na chladném a tmavém místě po dobu nejméně 3 nebo 4 měsíců. Ujistěte se, že to každý týden promícháte nebo protřepete.
Je důležité si uvědomit, že chuť se projeví tím lépe, čím déle jej budete skladovat.
Když je připraven ke konzumaci, přelijte do láhve s vysokým hrdlem. Pokud je otvor dostatečně široký, můžete nasypat i podestýlku, pokud ne, je lepší ji přecedit. Není třeba se však bát, ani pasírováním neztratí na chuti. Bude to zaručený úspěch, připravte se, že to bude za vteřinu pryč.
Přidání medu
Pokud by to někdo chtěl dělat s medem, určitě zvažte tuto radu.
K výše uvedeným surovinám přidejte k jednomu litru pálinky 4–5 lžic medu (podle toho, jak máte rádi sladké, můžete přidat i více).
Med mírně zahřejte, dokud není teplý, aby neztratil nic na své chuti. Nejprve vložte do sklenice, poté přidejte ingredience na podestýlku a navrch pálinku. Zbytek přípravy je stejný odtud.
Užívat si! 🙂
Pro další nápady na nápoje se podívejte tento článek o možnostech koktejlů s pálinkou.
Doporučený obrázek: www.agroinform.com
Zdroj: soksinuvidek.24.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 27. dubna 2024
Populární maďarský festival Sziget 2024 oznamuje hlavního headlinera
Útěk do přírody: 5 kouzelných parků v Budapešti – FOTKY
Překvapivé: Soukromá super železnice může spojit Budapešť s letištěm Budapešť
Nejstarší olympijská vítězka světa Ágnes Keletiová navštívila Madame Tussauds Budapešť
Nečekané: Prezident Xi oznámí kolosální čínský závod na výrobu automobilů poblíž maďarského města