Perfektní maďarské recepty na léto
V Maďarsku mohou být léta opravdu horká. Je to boj, aby se vám dům nevytopil, a jakmile je uvnitř horko, je to naprosto pochopitelné, pokud nechcete dlouho stát v kuchyni nebo chcete extra teplo ze zapnutí trouby. Naštěstí existují některá maďarská jídla, která se snadno připravují a nevyžadují nezbytně troubu, takže jsou ideální na léto.
Polévka
Višňová polévka
Doporučit polévku na léto se může zdát jako zvláštní volba. Višňová polévka je však ve skutečnosti dokonalým jídlem, které vám pomůže vychladnout, protože se má podávat studená. Můžete si do něj přidat i čerstvou smetanu nebo ho jíst se zmrzlinou či šlehačkou, díky čemuž je mimořádně oblíbený i mezi dětmi.
Višňová polévka má také fascinující historii. Ovoce znají Maďaři z doby před dobytím Karpatské kotliny, ale není známo, kdy tradice polévky začala. Není však pochyb o tom, že se nyní stal jedním z typických maďarských jídel, zvláště když je teplé počasí.
Pokud si chcete udělat recept doma, klikněte zde.
Hlavní chod
Bramborový paprikáš
Bramborový paprikáš je ideálním hlavním chodem na letní měsíce. Jeho příprava je velmi snadná: trvá méně než hodinu, takže nemusíte stát v kuchyni příliš dlouho. Navíc si ho můžete vyrobit třeba z brambor z vlastní zahrádky a nic nechutná lépe než jídlo, které jste si sami vypěstovali. Případně to můžete udělat i venku v kotlíku společně s rodinou nebo přáteli a udělat z toho speciální událost. Potřebujete jen nějakou zeleninu, klobásy a slaninu, pokud chcete, a maďarskou přísadu, kterou musíte mít: paprika.
Pokud chcete recept, který si můžete udělat doma, klikněte zde.
maďarské lecsó
Maďarské lecsó je také dobrou volbou, pokud jde o letní jídla. Je to v podstatě zeleninový kastrol, takže si ho můžete připravit z čerstvých surovin z vaší zahrádky. Můžete také vynechat klobásy a slaninu, takže je to jídlo vhodné pro vegetariány. Lecsó se stalo populární až v 19. století, kdy se rozšířila rajčata a papriky – do té doby lidé věřili, že rajčata jsou jedovatá. Dnes existuje mnoho druhů lecsó. Mnoho lidí do ní přidává rýži, jiní ji místo toho jedí s vejci nebo zakysanou smetanou. Nebo je oblíbená i squash-koprová verze. Ať už si vyberete kteroukoli verzi, toto jídlo na zeleninovém základě vás určitě uspokojí i v těch nejteplejších měsících.
Chcete-li recept vyzkoušet doma, klikněte zde.
Dezert
Sportovní plátek
V maďarské kuchyni existuje nespočet receptů na lahodné dezerty. Některé z nich jsou však poměrně obtížné a vyžadují čas v troubě. Zde přichází na řadu sportovní plátek: je to nebeská čokoládová směs, která nevyžaduje žádný čas v troubě, jen trochu chlazení v lednici. Ingredience jsou velmi základní – máslo, sušenky, kakaový prášek a trochu rumu – a stačí je všechny smíchat dohromady. Hotový bude tedy během chvilky, ale výsledek bude mít obrovský úspěch – dokonalý letní dezert.
Chcete-li recept vyzkoušet doma, klikněte zde.
https://dailynewshungary.com/favourite-hungarian-ingredients-sour-cream/
Zdroj: Denní zprávy Maďarsko
darujte prosím zde
Horké novinky
Kandidát Fideszu na primátora Budapešti slibuje čistou, organizovanou Budapešť
Nový noční spoj z tohoto maďarského města do Varšavy!
Von der Leyen: Maďaři udělali Evropu silnější, maďarská komisařka: Tohle není EU, o které jsme snili
Vlaky a autobusy v Maďarsku se nyní snadněji sledují v reálném čase!
Maďarsko slaví 20. výročí členství v Evropské unii
V Maďarsku se objeví nové čerpací stanice!