Oblíbená maďarská plážová jídla – RECEPTY
Pokud letos v létě navštívíte jezero Balaton, stojí za to vyzkoušet tato maďarská plážová jídla! Shromáždili jsme ty nejoblíbenější a přidali jejich recepty – abyste si je mohli vychutnat i vy doma!
Skutečný plážový lángos
Lángos je rozhodně nejznámější a nejoblíbenější maďarské plážové jídlo. Existuje několik různých receptů, ale zde je recept Nosálnost, nazývaný „skutečný plážový lángos“:
Složení
- 30 dkg chlebové mouky
- 1 dl mléka
- 1.5 dl vody
- 2.5 dkg čerstvého droždí (polovina celku)
- 1 lžička soli
- 1 lžička moučkového cukru
- 3 stroužky česneku
- 2 dl zakysané smetany
- 20 dkg sýra
- 20 dl slunečnicového oleje
PŘÍPRAVA
Mléko ve sklenici dejte na 5-10 sekund do mikrovlnné trouby, poté přidejte cukr a droždí. Poté sklenici zakryjte asi 10 minut. Mezitím si do hluboké mísy prosejeme mouku, osolíme, uprostřed uděláme důlek a zalijeme droždím. Přidejte tolik vlažné vody, aby vzniklo docela vláčné těsto, ale dávejte pozor, aby toho nebylo moc. Teď už zbývá jen čekat. Nechte těsto zdvojnásobit svůj objem přibližně do hodiny. Poté v hluboké misce zahřejte 10 centimetrů oleje, dokud nebude velmi horký. Vezměte cca. 5-6 cm kousky z těsta, dobře je rozprostřeme naolejovanýma rukama a smažíme v rozpáleném oleji asi 2-4 minuty.
Co se týče polevy, Maďaři obvykle dávají na hotové lángos zakysanou smetanu a strouhaný sýr.
Přečtěte si takéNeodolatelný! Nejspeciálnější maďarské zmrzliny, které byste měli vyzkoušet
Palacsinta
Tato známá maďarská palačinka je nejen oblíbená, ale také chutná. Pokud hledáte něco sladkého na pláži, rozhodně byste měli vyzkoušet palacsintu! Zde je recept z mindmegette.hu:
Složení
- 20 dkg mouky
- 2 vejce
- 3 dl mléka
- 2 dl sycené minerální vody
- 1 špetku soli
- 0.75dl oleje + na smažení
PŘÍPRAVA
Nejprve nalijte mléko do mísy, přidejte vejce, olej a špetku soli a důkladně promíchejte. Odměřte mouku a vmíchejte do hustého, krémového těsta. Nakonec přidejte sodu nebo sycenou minerální vodu. Zkuste těsto míchat, dokud nebude bez hrudek. Před pečením necháme alespoň 10-15 minut odležet. Po odpočinku je čas na pečení! Před opékáním první palačinky nalijte do rozpálené pánve trochu oleje a začněte péct palačinky jednu po druhé, z obou stran.
Na závěr si vyberte náplň pro svou palacsintu. Od cukru po čokoládu a vanilkovou omáčku jde všechno. Speciální verze palacsinty je navíc plněná masem, sýrem a česnekem.
Vařené kukuřičné klasy, snadné plážové jídlo
Pokud jste u Balatonu, pravděpodobně už z dálky cítíte vařené kukuřičné klasy. Jsou rychlé, snadné a chutné! Podívejte se na recept, který napsal sobors.hua vyzkoušejte si to sami.
Složení
- (4 kusy) kukuřice
- máslo
- sůl
Nejprve odstraňte kukuřičnou slupku a vložte kukuřici do hrnce. Můžete však dát i listy, aby to bylo chutnější. Poté nalijte do hrnce tolik vody, aby zakryla kuří oka. Po uvaření čtvrt hodiny vaříme. Po uplynutí 15-20 minut sundejte hrnec ze sporáku. Přidejte trochu soli nebo másla do kukuřice a vychutnejte si toto zdravé plážové jídlo!
Přečtěte si takéSladká historie čokolády v Maďarsku
Zdroj: sobors.hu, mindmegette.hu, nosatly.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 7. května 2024
Dobré zprávy o uzavírkách silnic v okolí letiště v Budapešti
Do Budapešti brzy přijede čínský prezident Si Ťin-pching, to budou hlavní témata jeho návštěvy
Maďarsko-uzbecké podnikatelské fórum: Do Taškentu přijelo v rámci maďarské delegace 29 podnikatelů
Snížil se v Maďarsku mzdový rozdíl mezi hlavním městem a venkovem?
Překvapivé: Rostoucí počet maďarských zákazníků nakupuje v zahraničí, ale která země je cílovou zemí?
1 Comment
Kukuřičný klas uvařím v hrnci se lžící cukru přidanou do vody. Poté po uvaření přidejte máslovou sůl a čerstvě mletý černý pepř.