Skybar v areálu Budínského hradu otevřel unikátní panorama – FOTKY
Nejnovější budapešťský, jediný skybar v oblasti Budínského hradu, skybar & lounge WHITE RAVEN, bude otevřen 23. července. Výhled na město z nejvyššího pětihvězdičkového hotelu v Budapešti v bezprostřední blízkosti Matyášova kostela nabízí návštěvníkům jedinečný zážitek.
Skybar & lounge White Raven se může pochlubit dechberoucím panoramatickým výhledem a uchvátí každého návštěvníka svými jedinečnými koktejly, jídlem a designovými řešeními. Odsud můžete vidět různá zákoutí a barvy Budapešti, které jsou až dosud oku skryté. Markétin ostrov lze obdivovat z dosud nevídaného úhlu, zatímco Dunaj se zdá velkolepější než kdy dříve.
Kromě výhledu nabízí skybar speciální výběr nápojů a jídel. Sedm koktejlů White Raven speciálně pro bar vytvořili Mátyás Barta, bar manager, a Norbert Schök. Nápojový lístek neobsahuje běžné názvy koktejlů pro charakteristické koktejly, ale označení, která definují kvalitu, povahu a osobnost: síla, vytrvalost, odvaha, víra, vůle, čest a pokora. 7 nápojů spojených s legendou o 7 ocasních perech Havrana bylo vyvinuto ve dvoutýdenním workshopu. Denně deset hodin experimentování za barem, následovaných 4-5 hodinami plánování a hodnocení – každý drink se ukázal jako výkon sám o sobě.
„Názvy koktejlů byly převzaty z mytologie související s ocasními pery Havrana a odrážejí a podporují barvu, náladu, prezentaci a zážitek, který koktejly nabízejí. Polovičním řešením moc nevěřím, takže jsme ingredience testovali, leštili, redukovali a zvyšovali, dokud celá koktejlová řada nevyzrála v zaoblený celek,“ přiblížil proces vzniku nápojů Mátyás Barta.
Dalším důležitým pilířem gastronomického zážitku skybaru je vedle koktejlů to, co vymysleli Imre Maráczi, kuchařský ředitel, a Zoltán Graur, kuchař, na talíře. „Je to vzácná příležitost vymyslet nabídku skybaru, která osloví všechny smysly. Takže jsme byli plní nápadů hned od začátku.
S týmem jsme dali hlavy dohromady a koncepty na talíři pod odborným vedením šéfkuchaře Andráse Kanyó a kulinářského šéfkuchaře Zoltána Graura. Nabídka White Raven obsahuje barová jídla; s každým chodem jsme se snažili vytvořit něco nového, abychom byli důstojným doprovodem k úžasným koktejlům, které Mátyás a jeho tým vysnili. A co jsme měli na mysli, když jsme začínali? Přesně to, co vždy máme: něco vyrobit, ostatní nevyrábějí.“ – řekl Imre Maráczi, čímž měl na mysli nejen základy gastronomického zážitku, ale také řešení interiéru.
- Čtěte také: Kőszeg, šperkovnice západního Maďarska – FOTKY
3D keramické mozaiky jsou plivajícím obrazem Zsolnayových dlaždic na Matyášově kostele. Zadní stěna baru, sloužící jako držák nápojů, odkazuje zpět na vitráže kostela. Uspořádání stolů a židlí je navrženo tak, aby nabízelo nádherný výhled bez ohledu na to, kde sedíte. Moderní barový pult je skvělým místem pro seznámení s neznámými lidmi, ale pokud náhodou přijedete se skupinou lidí, stejně pohodlné budou i velké kulaté salonky. To vše chválí design Nathalie Rottenburg. Expert na hotelový design španělského původu, vyrostlý v Brazílii, spolupracuje s hotelovým řetězcem Danubius od roku 2015 a navázaný pracovní vztah je naprosto přesvědčivý: neposkvrněný, ale živý zážitek.
Skybar & lounge White Raven vlastní a provozuje společnost Danubius Hotels a má být otevřen pro veřejnost 23. července, což zajistí dechberoucí zážitek.
Zdroj: Tisková zpráva/Hotel Danubius
darujte prosím zde
Horké novinky
Pozor: Velký dunajský most v Budapešti bude celý víkend uzavřen, doprava na místě
Připravte si peněženku: Ceny venkovních bazénů letos v létě v Maďarsku porostou
Orbán: Maďarsko spojí ceny pohonných hmot s regionálním průměrem
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 3. května 2024
Maďarský ministr financí: Maďarsko patří mezi nejotevřenější ekonomiky světa
Maďarský FM Szijjártó: Maďarsko odmítá federalistické myšlenky