Nejlepší tradiční maďarské venkovské jídlo během zimní sezóny: vařená slanina!
Tato jednoduchá maďarská pochoutka je na maďarském venkově oblíbená a budete překvapeni, jak snadno se vyrábí. Stačí jen pár ingrediencí, kroků a dva dny změkčování, aby byla vaše rodina šťastná.
Magyarországom sdílel tajemství, jak to udělat tradiční jídlo kterému se říká vařená slanina.
Složení
- Slanina (jakýkoliv druh)
- 2 litrů vody
- 15-16 lžic soli
- Česnek nakrájíme na 14-15 plátků
- 10-11 bobkové listy
- Černý pepř
- 1 jar
- Jiné koření, které máte rádi
Instrukce
- Vařte vodu na misce, přidejte do ní trochu soli a řiďte vodu, dokud neuvidíte, že se přidaná sůl úplně rozpustila. Když se voda začne vařit, sundejte misku ze sporáku a počkejte, až bude mít voda přibližně 30-40 stupňů Celsia.
- Česnek omyjeme a očistíme a bobkové listy nakrájíme na co nejmenší kousky. Slaninu také nakrájejte na středně velké kousky, které se vejdou do sklenice. Poté na nakrájené slanině udělejte malé zářezy a vložte do nich česnek.
- Připravenou slaninu vložte do sklenice spolu s ostatními zbylými přísadami. V neposlední řadě nalijte do sklenice teplou slanou vodu.
- Zakryjte horní část sklenice a nechte slaninu dva dny změkčit mimo sluneční světlo. Po dvou dnech je připraven k podávání.
Dobrou chuť!
Doporučený obrázek: www.facebook.com/kotonyhus
Zdroj: www.magyarorszagom.hu
Pokud byste chtěli podpořit práci zaměstnanců Daily News Hungary a nezávislou žurnalistiku,
darujte prosím zde
darujte prosím zde
Horké novinky
JV Maďarsko čeká velký rozvoj podnikání, říká ministr Lázár
Zástupci bavorské Křesťanskosociální unie v Budapešti
5+1 VÍCE zábavných faktů o Maďarsku – Některé možná překvapí
Washington Post: Američtí konzervativci by se neměli spojovat s Orbánem nakloněným Číně
Vyšší manažeři společnosti Microsoft navštívili Maďarsko
Odhaleny podrobnosti o návštěvě čínského prezidenta Si Ťin-pchinga v Budapešti