Maďarský lángos dobývá svět
Je nesmírně těžké najít zemi bez Maďarů a ti, kteří jsou v zahraničí, jen zřídka promeškají příležitost sdílet typická maďarská jídla s domorodci. Langos, druh smaženého plochého chleba, je typickým maďarským jídlem a je mimořádně oblíbený zejména v létě. Světová ekonomika shromáždil několik míst lángos po celém světě a dokonce porovnal ceny.
Daily News Maďarsko již oznámilo, jak lidé v New Yorku milují Náklaďák Langos a že tato letní radost je nyní mimořádně populární Austrálie také. Jeden kus stojí téměř 2000 HUF (cca 9.61 AUD). Ještě dražší je Langos ve Švýcarsku, vysoké jsou také ceny v Londýně, Berlíně, Praze, Singapuru nebo na Tchaj-wanu.
Lángos Truck Zsolta Prepuka v New Yorku přinesl tomuto snadnému a jednoduchému jídlu mezinárodní slávu.
Náklaďák jede po městě a vítají ho štamgasti, kteří umírají na další sousto. Prepuk vyrábí vynikající lángos z těch nejčerstvějších surovin. Není divu, že gastronomická rubrika online verze The New York Times také psal o této maďarské specialitě. Redakce nadchla lángos, který je k dispozici ve třech různých příchutích: je tu klasická kombinace česnek-sýr-zakysaná smetana, pak je tu ten s kalifornským zázračným (bell) pepřem a poslední je přelitý panenkou, okurkami, jalapeno a asijská chilli omáčka.
Lángos je také extrémně populární ve Švýcarsku, přestože jeden kus stojí ekvivalent 2000 HUF, zatímco v Praze je to kolem 38-60 korun, což je mnohem blíže maďarské ceně. Langoš maďarská specialita, jak se v Česku říká, se však od původní verze trochu liší: je velmi oblíbené klást ji kečupem a sýrem a podávat k pivu.
Singapurské místo je tak oblíbené, že má vlastní facebookovou stránku: nejprodávanější je česneková a za ní následují ty s různými pikantními omáčkami.
Lángos se stal v Austrálii opravdu populární díky Péteru Bogárovi a jeho partnerce Erike, které tato země na dovolené před čtyřmi lety natolik uchvátila, že se rozhodli vrátit a začít tam nový život. Péter začal pracovat jako vedoucí restaurace v Perthu, zatímco Erika pracovala jako servírka. Jejich snem bylo mít vlastní místo, kde prodávat různá jídla, a brzy odletěli zpět do Maďarska pro inspiraci a recepty.
Začali s jednoduššími, jako jsou ohnivý, nebo kuřecí paprikáš v tortillovém zábalu, ale brzy měli i tradičnější jídla, jako je dušené hovězí na červeném víně. Nejprve se snažili upravit jídlo tak, aby uspokojili chuť místních obyvatel a připravovali lángos s lososem a grilovanou zeleninou, ale brzy se ukázalo, že lidé dávají přednost tradiční kombinaci česneku a sýra a zakysané smetany. Pokud se jim podaří mít silný rok, může se podle Bogára snadno stát, že většinu z investovaných 7 milionů HUF získají zpět. Jednoduchý lángos s česnekem stojí kolem 8.5 AUD (cca 1800 HUF).
Kromě lángos, dödölle stal se extrémně populární také; podává se se zakysanou smetanou, slaninou, cibulí nebo sýrem a pomalu přebírá č. 1 místo, které je pro lángos dlouhodobě rezervováno. Pokud vše dobře dopadne, možná si svět podmaní další tradiční maďarské jídlo.
Zdroj fotografií: Facebooková stránka Vzácné květiny
Zdroj fotografií: Facebooková stránka Langos Truck
Copy editor: bm
darujte prosím zde
Horké novinky
Němečtí investoři už mají dost Orbánovy politiky: odejdou z Maďarska?
Gratulujeme! Letiště Budapešť poráží několik prestižních evropských letišť
V jedné z nejkrásnějších maďarských knihoven v Budapešti byl slavnostně otevřen nový komunitní prostor
Největší geotermální systém EU je postaven v Maďarsku!
Orbánův kabinet: Maďarsko se připravuje na předsednictví EU
Taškentské mezinárodní investiční fórum 2024: rekordní počet účastníků, podepsané smlouvy v hodnotě 26.6 miliardy dolarů
2 Komentáře
A čeká na vás, pokud chcete ochutnat LÁNGOS v BARCELONĚ (KATALONIE / ŠPANĚLSKO)…!!
https://www.facebook.com/Hungaryto-115874621820422/
Maďarský „Lángos“ je mezi Newyorčany stále populárnější
http://www.hungarianambiance.com/2015/12/hungarian-langos-is-getting-more.html