„Král vín, víno králů“ – Historie Tokajské oblasti
S množstvím vinic a světově proslulými hrozny je Maďarsko skvělou destinací pro každého, kdo si chce vychutnat kvalitní místní víno. Tokajská oblast je jednou z nejznámějších ze všech, které se v Maďarsku nacházejí
Tokajská oblast obecně
Tokajská oblast se rozkládá na ploše 5,500 27 hektarů vinic a zahrnuje celkem XNUMX měst a obcí. Tato oblast je známá především svými sladkými víny aszú, vyrobenými z ušlechtilých shnilých hroznů. V Tokaji je povoleno pěstování šesti odrůd révy vinné. Mezi nejznámější patří Furmint a Hárslevelű. Dalšími odrůdami pěstovanými v menším množství jsou Sárga Muskotály, Kövérszölö, Zéta (křížení Furmintu a Bouviera) a Kabar (křížení Hárslevelű a Bouvier). Všechny tyto odrůdy mohou být použity v Aszú.
Čtěte také: Maďarsko v top destinacích vinařské turistiky na světě!
Krátká historie tokajské oblasti
- První písemná zmínka o víně Aszú: 1571
- Mád setkání 12 regionálních vinařských měst: 1641
- První klasifikace vinic na světě: 1720. léta XNUMX. století
- Královská listina: demarkační a apelační kontrola: 1737
- Revival – nový styl vín Aszú: 1990. léta
- Světové dědictví UNESCO jako kulturní krajina: 2002
- Oblast růstu určená vládou: 2014
XIV Louis a tokajské víno
Sedmihradský princ Ferenc Rákóczi II., který vlastnil obrovský kus vinic v tokajské oblasti, navázal dobré vztahy s francouzským královským dvorem. Důvodem bylo, že on i francouzská strana hledali spojence proti Habsburkům.
Čtěte také: Maďarské vinařství Szepsy patří podle renomovaného seznamu k nejlepším na světě
Během války za nezávislost v Maďarsku, kterou zahájil Rákóczi, což byl boj proti Habsburkům na počátku 18. století, se pokusil spojit s vlivnými evropskými panovníky, mezi nimiž byl francouzský Ludvík XIV.
Boj za nezávislost padl a Rákóczi byl nejprve zatčen, poté 18. dubna 1700 uvězněn ve Vídni, ale podařilo se mu uprchnout a odjet do Polska, kde ho ukryl francouzský velvyslanec. O tři roky později, zatímco rakouské síly musely přesunout většinu svých sil z Uher do Španělska, Rákóczi zahájil další povstání, které bohužel v roce 1711 opět selhalo.
Po odmítnutí amnestie Habsburků nabídl Ludvík XIV. Rákóczimu roku 1713 exil do Francie a vyplatil mu penzi. U příležitosti hostiny ve Versailles, kdy se podávala tokajská vína, byl na jídelním lístku hédonistický citát Jeho Veličenstva „C'est le roi des vins, et le vin des rois“ (Král vín a víno králů ).
Nástupce Ludvík XV. sloužil Tokaji své slavné milence – Madame Pompadour. „Vinum Regum, Rex Vinorum“ – tato slavná řada se dodnes používá v marketingu tokajských vín.
Přečtěte si takéZde jsou ceny nemovitostí nejoblíbenějších vinařských oblastí Maďarska
Zdroj: Denní zprávy Maďarsko, cesty světového dědictví
darujte prosím zde
Horké novinky
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 2. května 2024
Pobuřující: Teenager zatčen za plánování útoku na mešitu v Maďarsku – VIDEO
Na platformách Wizz Air si nyní můžete zakoupit vstupenky na výstavy a okružní jízdy!
Pochod živých se bude konat tuto neděli v Budapešti
Nepředvídané: Maďarskí gastarbeiteři opouštějí Rakousko – zde je důvod
OECD vidí, že maďarská ekonomika nabírá na síle
2 Komentáře
Je krásné vidět fantastické zprávy a obrázky Maďarska, kde jsem se narodil
Takový úžasný článek!