Co inspirovalo švédského bratra a sestru k výrobě vína v Maďarsku?
Chuť Ryzlinku rýnského vyrobeného v krásné krajině Badacsony je tak nebeská, že speciální víno bylo dosud oceněno několika domácími cenami. Jaké je ale tajemství božské chuti a co inspirovalo švédského bratra a sestru k výrobě vína v Maďarsku?! Teď to všechno vychází najevo.
Čtyři speciální ryzlinky z Villa Sandahl se pěstují v jedinečném klimatu oblastí Rýna a Mosely s neustále vlhkým a chladným počasím, což není první věc, která vás napadne o sopečné půdě Badacsony a jejím suchém a teplém počasí. . Tato oblast inspirovala švédského bratra a sestru Christera a Thorda Sandahlovi, kteří se rozhodli strávit léta v důchodu výrobou speciálních vín ve skutečně náročném klimatu.
Jako maďarský zpravodajský portál Turismus online To vše se stalo v roce 2003, kdy se sourozenci vydali na pěší túru z Budapešti do krajiny Badacsony, navštívili vinařství a poté, co se tam dostali, se rozhodli, že toto je místo, které hledali. V roce 2004 zakoupili pouze 3 hektary vinic, které byly průběžně rozšiřovány, až dosáhly dnešní velikosti 10 hektarů. Dnes vinice produkuje 10-15 lahví vína ročně. Mezitím vznikl vynikající profesionální tým, který vedl maďarský hlavní vinař Zsolt Palkó.
V rámci virtuální prohlídky vína představil vinař se svými švédskými partnery svá nejlahodnější vína.
Gurmáni si mohli vybrat z těchto speciálních ryzlinků:
- Králičí periskop Ryzlink rýnský – toto víno střední kategorie mezi čtyřmi ryzlinky bylo vybráno jako nejlepší na předávání cen Grand Prix v kategorii suchých bílých vín. Oceněný Riesling byl sklizen v roce 2017 a brzy poté lahvován. Podle Zsolta Palkóa toto víno nejlépe reprezentuje styl jejich vinařství, jejich jedinečnou, jedinečnou řadu Ryzlink rýnský, kterou lze s důvěrou darovat komukoli, aniž by kdokoli znal chuť vína. S králičím periskopem nikdy neuděláme chybu.
- Vzácný vrchol: skutečné špičkové víno ročníku 2019, které vzniklo po nezapomenutelné říjnové sklizni.
- Křišťálový brus z roku 2017 je také špičkový Ryzlink rýnský, s medově nasládlou chutí a obsahem alkoholu 14.5 % v důsledku pozdního sběru.
- Oh Deer – vtipný název mluví za vše spolu s jeho popiskem, ve kterém jelen pro výstrahu padá z hlubin na dopravní značku. Slaný, ale lehce čerstvý Riesling byl sklizen v roce 2018.
Čtěte také: Poznejte nejznámější víno Balatonu a kde ho můžete ochutnat
Švédský majitel Christer Sandahl prozradil, že bez národních a mezinárodních ocenění je těžké malé vinařství úspěšně propagovat.
Poté, co Ryzlinky rýnské získaly dvě prestižní maďarská ocenění, výrazně vzrostla poptávka po jejich vínech – vyrobených německou technologií – nejen v jejich vlastním internetovém obchodě, ale také v maďarských vinařských společnostech a prodejních místech.
Jednou z cen je již zmíněná Velká cena - považováno za nejprestižnější ocenění maďarských vín -, kterým maďarští znalci vína odměnili svůj středostavovský Ryzlink rýnský, a druhým byl nedávno získaný Par Excellence Award Maďarské asociace sommelierů. Toto ocenění mohou získat maďarské společnosti, které produkují vína na trvale vysoké úrovni a přispívají tak ke zlepšení kvality domácí konzumace nápojů a rozvoji kvality maďarské restaurační kultury.
Cílem sourozenců Sandahlových je vyrábět světoznámá vína ve svém vinařství v Badacsony. Podle majitelů je díky speciálnímu Ryzlinku rýnskému vypěstovanému a sklízenému na jejich vinici velká šance, že se tento cíl podaří úspěšně splnit.
Přečtěte si takéÚžasný úspěch! Maďarské šumivé víno je nyní jedním z nejlepších na světě
Zdroj: turizmusonline.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Orbánova vláda pokračuje v programu přeměny maďarského realitního sektoru
Šťastná zpráva: 110 let stará nostalgická loď se vrací na Balaton – FOTKY
Nemohou se nudit: Volby 9. června rozhodnou o válce nebo míru
Úchvatné FOTOGRAFIE: Renovace královského paláce Buda ve velkolepé fázi, celé zdi jsou přestavěny
Strana bývalého premiéra Gyurcsányho se obává ztráty primátorských křesel 9. června v Budapešti
Neočekávané: Nová maďarská letecká společnost může začít brzy fungovat, zde je její název!