Top 5 cukráren v Budapešti, kde můžete získat nejlepší Dobos Cake
Báječný a právem slavný Dobos dort je oblíbený u mnoha Maďarů, ale jakkoli může znít jeho recept jednoduše, je opravdu těžké ho dobře připravit. listopadu loňského roku, Dort Dobos byl přidán do kolekce Hungaricum, a lidé to hned chtěli ochutnat znovu. Dort Dobos najdete v mnoha cukrárnách, ale není všude stejný. Maďarsko miluji sestavil top 5 míst v Budapešti, kde je tento dort opravdu vynikající.
Tento koláč poprvé vyrobil před 136 lety v roce 1884 József Dobos a podle legendy byl recept objeven omylem. Dort se podařilo být elegantní a zvláštní, i když jeho záměrem nebylo odlišit se od ostatních dezertů, ale vytvořit masivní, snadno přenosný dort. Tento dezert nakonec ohromil královnu Alžbětu a Františka Josefa I. a proslavil se po celé Evropě. Když József Dobos odešel do důchodu, předal recept do Metropolitní cukrárny a perníkářství.
V roce 2017 byly složení a tvar slavného dortu stanoveny ministerskou vyhláškou v Maďarsku: „Kulatý dort s pěti vrstvami piškotového dortu Dobos a mezi nimi dortovým krémem Dobos. Vrstvy piškotového dortu Dobos a dortového krému Dobos mají téměř stejnou tloušťku. Vršek dortu se nazývá Dobos top a je vyroben ze zlatavě hnědého karamelizovaného cukru.“
Tajemství Gerbeaudova dortu spočívá v jeho kvalitních surovinách. Kakao Valrhona mu opravdu dodává úžasně intenzivní vůni, díky které je dort jedinečný a zároveň lehce zastiňuje máslovou chuť. Vrch je tak křupavý, jak má být, a vrstvy jsou velmi měkké a chutné. Pokud můžete, měli byste to jíst lokálně, protože atmosféra kavárny přidává na zážitku.
2250 Ft (~7 €)
7-8 Vörösmarty Square
Ruszwurm je známý svými šlehačkovými dorty, ale jejich dort Dobos stále stojí za výlet na hrad, i když najít stůl v polovině února může být nemožné ani odpoledne. Mnoho turistů z celého světa zkouší některé z klasických maďarských pečiv v cukrárně.
Dobos Dobos vychází ze zcela tradiční receptury, byl čerstvý a jeho sytě hnědý karamelizovaný vršek byl úžasný.
700 Ft (~2.1 €)
Ulice Szentháromság 7
Augustu 1870, jak jeho název napovídá, je letos 150 let. Tradičních maďarských dezertů je zde mnoho a mnoho dalších možností najdete i v jejich výkladních lednicích.
Krásný žlutý piškot a smetanově máslová chuť nebudete litovat.
Pokud chcete, v horním patře je kavárna, která je ideální pro chatování nebo čtení a vychutnávání si řezu, ale můžete si také sníst svůj dort v přízemí.
800–950 Ft (~2.4–2.9 EUR)
Ulice Fény 8
V jednom z našich předchozích článků jsme psali o 50 top dezertech CNN z celého světa a věřte nebo ne, 3 z nich jsou maďarské. Můžete najít článek zde. Pokud Dobos dort není pro vás, ale máte chuť na sladké, pak pro vás máme článek, kde se můžete setkat s pěti dalšími úžasné maďarské dezerty možná budete chtít zkusit.
Jméno Szamos znamená kvalitu. Jsou dobří nejen ve výrobě lahodného marcipánu nebo čokolády, ale jejich dort Dobos je také velmi chutný.
Je o něco čokoládovější než základní receptura, ale to není vada, spíše to dělá jedinečným.
Pokud můžete, vyberte si jejich cukrárnu na náměstí Kossuth Lajos a jezte své pečivo při pohledu na krásnou budovu parlamentu.
730 Ft (~2.2 €)
10 Kossuth Lajos Square
DesszertNeked (dezert pro vás)
Je v pořádku reinterpretovat takový klasický recept? Pokud je výsledkem něco jako to, co DesszertNeked (Dezert pro vás) udělal se svým výtvorem s názvem „Dobos dezert“, pak odpověď zní ano.
Moc se nám líbí netradiční vzhled tohoto dortu a atmosféra byla také velmi dobrá. Jisté je, že pokud přijdete, necháte se zlákat jejich lahodnými dezerty.
980 Ft (~ 3 €)
Ulice Paulay Ede 17
Zdroj: Szeretlekmagyarország.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
Zbrusu nový Budapest Airport Hotel je na cestě – úžasné VIZUÁLY
11 seznamů EP, které budou soutěžit v Maďarsku 9. června
Mše na shromáždění Pétera Magyara dnes v „hlavním městě Fideszu“ – FOTKY
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 5. května 2024
FOTKY: Pochod živých v Budapešti
5+1 zábavných faktů o Maďarsku – Některé možná překvapí