Nejpodivnější maďarská jídla – sv. 2
Průzkum nejpodivnější maďarská jídla pokračuje.
To jsou jídla, která cizinci obvykle považují za divná, ale na některá si těžko zvykají i Maďari. Ale bez ohledu na podivnost doporučujeme vyzkoušet všechny alespoň jednou.
Vargabéles a další sladké těstoviny
Těstoviny, ale udělejte je sladké. Italové by si mohli myslet, že jsme ztratili rozum, ale sladká varianta těstovin může být ve skutečnosti rychlou a chutnou možností, jak uspokojit mlsné jazýčky – nebo může zachránit zbytky těstovin z boloňských pokrmů, které jste právě vyrobili. Takže, co přesně si mám dát na těstoviny, možná vás napadne… No, můžete si dát mák nebo mleté vlašské ořechy a smíchat to s moučkovým cukrem, kolik chcete. Jsou to některá typická jídla, která můžete dostat například ve školních jídelnách, ale legendy také praví, že existují blázni, kteří míchají těstoviny s marmeládou nebo kakaem. Pokud chcete posunout zážitek ze sladkých těstovin na jinou úroveň, vyzkoušejte vargabéles, které kromě těstovin obsahují spoustu sladké tvarohové náplně zapečené společně a podávané s marmeládou.
Véres hurka – krvavá klobása
To je pravda, jak název napovídá, toto jídlo je vyrobeno z krve. Ve skutečnosti však Maďaři nejsou jediní, kdo jedí krvavé klobásy, protože Spojené království má svou podobnou verzi, černý pudink. Zatímco svůj černý pudink běžně podávají jako součást kompletní anglické snídaně, maďarskou klobásu jedí spíše k obědu nebo večeři s bramborovou kaší. Místo cereálií se véres hurka vyrábí s rýží. Do směsi lze přidat i jiné druhy drobů, které se pak nacpou do vepřového tlustého střeva.
Bundáskenyér – slaný francouzský toast
Toto je maďarská verze francouzského toastu. Není to sladké, ale rozhodně vynikající a velmi sytý nápad na snídani. Plátky chleba stačí namočit do rozšlehaných a osolených vajec a poté je smažit na rostlinném oleji. Voila! Chcete-li požitek ještě více umocnit, můžete svůj bundáskenyér podávat s několika dipy; nejběžnější by bylo jíst se zakysanou smetanou smíchanou s česnekem, ale funguje i kečup.
Zsíroskenyér – sádlo na chlebu
Prosím, nesuďte, dokud to nevyzkoušíte. Zsíroskenyér je perfektní svačina, kterou můžete stále dostat ve starých tradičních hospodách k pivu. Nebo si ho snadno připravíte sami. Stačí vzít krajíc chleba (můžete si ho i opéct, ale nejlepší by byl chléb čerstvý) a namazat na něj sádlo nebo i jiný živočišný tuk, jako je kachna nebo husa. Můžete to v podstatě obložit čímkoli chcete, ale nejběžnější polevou jsou plátky červené cibule a samozřejmě paprika.
Přečtěte si také4 tradiční maďarské recepty na főzelék + VIDEA
darujte prosím zde
Horké novinky
Mše na shromáždění Pétera Magyara dnes v „hlavním městě Fideszu“ – FOTKY
Co se dnes stalo v Maďarsku? – 5. května 2024
FOTKY: Pochod živých v Budapešti
5+1 zábavných faktů o Maďarsku – Některé možná překvapí
Maďarský „stínový premiér“: Potřebujeme silnou Evropu
Univerzita Széchenyi István představuje svůj vývoj zahraničním diplomatickým vůdcům v Maďarsku
3 Komentáře
Trochu mě překvapuje, že se „kocsonya“ na seznam nedostala.
Před jídlem Zsíroskenyér se ujistěte, že máte dobrého kardiologa. Moji starší příbuzní z toho byli šílení a všichni zemřeli na srdeční chorobu.
Miluju hurku, jen se nemůžu dostat tam, kde bydlím. Moje babička dělala kocsonyu.
Čtěte více na: https://dailynewshungary.com/the-weirdest-hungarian-dishes-vol-2/