Jedná se o nejoblíbenější produkty v období Vánoc
Není divu, že se obchodníci v prosinci cítí jako v nebi, protože jsme nakoupili velké množství věcí v důsledku oslav hned po sobě. Druhá nejdůležitější křesťanská slavnost po Velikonocích má samozřejmě největší váhu, pokud jde o jídlo i předměty. Nebylo by těžké zaznamenat změnu v roční spotřebě určitých věcí, kdyby byl náhle zrušen den Ježíška nebo poslední párty v roce. index shromáždil nejvíce produktů závislých na dovolené na trhu s potravinami.
Výpočty Maďarského obchodního sdružení vycházejí z letošních údajů, které v prosinci. Za jídlo se utratí o 90–95 miliard HUF více než za kterýkoli průměrný měsíc. Ale toto množství peněz není rozděleno rovnoměrně; některé produkty se o prázdninách nakupují v tak velkém množství, že jejich spotřeba v tomto období převyšuje vyrovnaný roční obrat.
Ryby jíme alespoň na Vánoce
Každý dobře ví, jak málo ryb Maďaři jedí, ale je třeba to znovu zopakovat: Maďaři jedí na mezinárodní úrovni málo ryb, ačkoli mnoho studií prokázalo příznivé účinky ryb ve srovnání s masem. Vychází z maďarských zvyků v jedení ryb pod žabou, že prosinec přináší důležitou část roční spotřeby, protože z nějakého důvodu je na Vánoce tradice rybí polévky a smaženého sumce.
Poslední měsíc v roce je natolik nadprůměrný, že podle údajů GFK bylo 37 % roční spotřeby v letech 2014 a 2015 v prosinci. Průměrný Maďar loni snědl 5.1 kilogramu ryb.
Čokoládový Santa bere vše
Na rozdíl od ryb má většina ráda sladkosti a jí je celoročně, a proto je ideální i jako dárek, takže její spotřeba za poslední měsíc byla výrazně vyšší než roční průměr. Sladkosti z obchodů nepodléhají zkáze, takže je lidé mohou začít nakupovat brzy a spotřeba listopad-prosinec stojí v případě těchto produktů za společné.
Podle údajů Nielsenu jsme loni (656. prosince) nakoupili ke dni Santa Clause 3.4 tun sladkostí za 6 miliardy forintů, čímž jsme překonali každý dosavadní rekord, a neobsahuje Szaloncukor-konzum (vánoční fondant). Nejoblíbenější položka pro 6th prosince je tradiční čokoládový Santa, loni se prodalo 432 tun za více než 2 miliardy HUF. Samotný Santa tedy získal 63 % z trhu se sladkostmi, zatímco sněhulák, sob, strašák atd. celkem 10 %. Po Santa Clausovi byly druhým nejoblíbenějším zbožím tradiční dárkové balíčky, což znamená čokoládové figurky v průhledném plastovém sáčku.
Tradiční maďarský čokoládový fondán lidé loni nakoupili za zhruba 6 miliard forintů a celý obrat cukroví v souvislosti s prázdninami na konci roku vyšel za měsíc a půl na 10 miliard forintů.
Husa pomalu dohání kapra
Přestože je svátek svatého Martina v listopadu, prosinec je také překvapivě vynikající, pokud jde o spotřebu hus. Podle údajů GFK se v prosinci 21 uskutečnilo 2015 % roční spotřeby husy.
Jsme národ slaných tyčinek
Zimní prázdniny se počítají jako opravdová sezóna na trhu slaných tyčinek. Podle průzkumu výrobce Chio je konzumace chipsů o 33 % vyšší než v letním měsíci a míra slaných směsí z preclíků a slaných tyčinek je ještě vyšší, o 50 % více ve vánočním a novém Silvestrovské období. Dohromady se v prosinci prodá 5 tisíc tun, tedy jedna šestina roční produkce maďarských slaných snacků.
Zajímavostí je, že konzumace bramborových lupínků v Maďarsku přináší menší podíl na trhu s občerstvením, než je evropský průměr, místo toho se sní více přesnídávek z mouky (slané tyčinky, preclíky, krekry). Jsme ve 24th místo ve spotřebě chipsů na hlavu mezi 29 zkoumanými zeměmi, ale jsme na sedmém místě ve spotřebě slaných tyčinek, preclíků a sušenek.
Náš věčný přítel na poslední párty roku
Podle indexu Nielsen, small-scale index, drobný obrat vídeňského vína výrazně naskočí v listopadu až prosinci, což je nevyhnutelná součást silvestrovské párty. Loni se prodalo o 11 % více vín jak z hlediska hodnoty, tak množství (bez řeznictví) než dříve v září až říjnu.
Šampaňské je pro Maďary příliš slavnostní
Šampaňské je v Maďarsku ještě více sezónní než ryba. Kdyby nebyly Vánoce a Silvestr (ale hlavně ten druhý), tak by výrobce šampaňského na základě loňských čísel zkrachoval. V peněžním vyjádření se 47 % ročního prodeje, který se odehrál v malých obchodech, uskutečnilo v prosinci. Množství založené na statistikách ukázalo ještě hrubší údaje: podle toho se 80 % z 22 milionů lahví ročně prodá 24.th a 31. prosince.
V porovnání s jinými svátečními předměty spotřeba šampaňského v Maďarsku neroste: zatímco v jiných zemích se šampaňského vypije každý rok o 2 % více, v Maďarsku byl zaznamenán stejný pokles, průmysl ztratil za deset let 1.3 milionu spotřebitelů. Důvodem propadu je podle průzkumu trhu například to, že Maďarům připadá šampaňské příliš slavnostní a lidi nenapadne kupovat si šampaňské na rodinnou večeři.
Mezi alkoholy se ale o svátcích více neprodává jen šampaňské; prakticky všechny alkoholické nápoje, zejména tvrdé likéry. 15–20 % ročního prodeje tvrdého alkoholu se uskuteční během těchto několika týdnů – částečně proto, že kvalitní alkoholy jsou stejně oblíbené dárky pro muže jako čokoláda pro děti. Na druhou stranu kvůli silvestrovským večírkům a také je pravděpodobné, že mnozí zvládnou rodinu ve velkých dávkách jen s trochou alkoholu.
Foto: Tamás Sóki/ MTI
Copy editor: bm
Zdroj: index
darujte prosím zde
Horké novinky
Orbán: Hlasovat pro levici znamená podporovat válku
Orbánovi spojenci oligarchové vydělali na státní dálniční koncesi 38 miliard eur
Založeno třetí maďarské oddělení UNESCO
Co se dnes stalo v Maďarsku? — 2. května 2024
Pobuřující: Teenager zatčen za plánování útoku na mešitu v Maďarsku – VIDEO
Na platformách Wizz Air si nyní můžete zakoupit vstupenky na výstavy a okružní jízdy!