WOW! Světovému dobyvateli zimnímu salámu Pick je 150 let
Márk Pick založil podnik v roce 1869. Originál účtenky je dodnes tajný, zná ho pouze salámový mistr. V roce 2014, 145. výročí založení společnosti, se Pickův zimní salám stal Hungaricum.
Márk Pick založil svůj podnik v roce 1869 v Szegedu a v roce 1883 již měl italské dělníky a vyráběl salámy ve velkém množství, zatímco velkovýroba začala v roce 1885. Po jeho smrti v roce 1892 převzala společnost jeho vdova a jeho švagr – Informoval o tom web magyarorszagom.hu.
Továrna byla v roce 1900 umístěna poblíž Tisy, protože neustále nízká teplota poskytovala lepší prostředí pro proces zrání. Nejstarší syn Márka, Jenő Pick, začal v továrně pracovat v roce 1898 a v roce 1906 se stal ředitelem, čímž začala nová éra v historii Picka. Koupili nedalekou továrnu na salám Tiani; tak získal celý majetek u řeky. Jenő se pokusil o modernizaci výrobního procesu; také pochopil, jak funguje trh a jak důležitá je reklama.
V prvním desetiletí 20. století byl hlavním produktem společnosti se stal zimním salámem. Mezi dvěma světovými válkami byla továrna jedním z nejvýznamnějších podniků maďarského potravinářského průmyslu a také se stala
celosvětově známá a oblíbená značka.
V roce 1935 na bruselské světové výstavě Pick získal diplom za zásluhy. Jenő vedl Picka sám po roce 1934 až do znárodnění za komunistické éry. Přestože se firma stala státním, zůstala pod profesionálním vedením rodiny Pickových, kteří byli mistry ve výrobě salámů a salámů.
chránili svůj tajný recept.
Továrna byla v 1950. letech modernizována, což jí umožnilo pracovat během celého roku a vyrábět další varianty salámu nejen toho slavného zimního.
Dnes Pick Szeged Zrt. má největší výrobní kapacitu sušeného masa ve střední Evropě a její působnost pokrývá celou vertikálu masného průmyslu od porážky až po velkoobchodní a maloobchodní distribuci masa a masných výrobků. Navíc oni
aktivně vyváží do 35 zemí
a mají dceřinou společnost v Německu a obchodní zastoupení v Japonsku.
Každý rok vyrobí téměř 40,000 XNUMX tun masných výrobků. Nabídka zahrnuje prémiové produkty uspokojující široké potřeby trhu: salámy a suché klobásy, uzeniny, játrové pasty, párky a masné výrobky z jedinečného vepřového masa Mangalica. Ve skutečnosti je Pick největší společností vyrábějící maso Mangalica na světě.
Zdroj: magyarorszagom.hu, pick.hu
darujte prosím zde
Horké novinky
JV Maďarsko čeká velký rozvoj podnikání, říká ministr Lázár
Zástupci bavorské Křesťanskosociální unie v Budapešti
5+1 VÍCE zábavných faktů o Maďarsku – Některé možná překvapí
Washington Post: Američtí konzervativci by se neměli spojovat s Orbánem nakloněným Číně
Vyšší manažeři společnosti Microsoft navštívili Maďarsko
Odhaleny podrobnosti o návštěvě čínského prezidenta Si Ťin-pchinga v Budapešti
1 Comment
Pokud si chcete objednat Pick Salami, můžete si objednat Autentický maďarský Pick Szalami od http://www.HungarianDeli.com
Telefon + 1 (818) 845-0433
Mají mnoho velikostí, stylů a dokonce i dárkových krabic!. 🙂