Die 5 besten Restaurants in Budapest, um exquisite traditionelle ungarische Gerichte zu probieren
Budapest ist für seine lebendige kulinarische Szene bekannt, insbesondere für seine traditionelle ungarische Küche. Wenn Sie die Stadt besuchen, müssen Sie unbedingt ein köstliches Essen in einem der besten Restaurants probieren. Egal, ob Sie historische Lokale oder gemütliche Bistros bevorzugen, in unserem Artikel finden Sie etwas für Sie. Hier sind fünf der besten Restaurants in Budapest, in denen Sie authentische ungarische Gerichte genießen können!
Gundel-Restaurant
Dieses historische Lokal wurde 1910 gegründet und serviert seit über einem Jahrhundert exquisite ungarische Gerichte. Seine elegante Umgebung und der tadellose Service machen es zu einer Top-Wahl für alle, die die Pracht traditioneller ungarischer Küche erleben möchten. Gulaschsuppe und Gundel-Pfannkuchen gehören zu den Gerichten, die man unbedingt probieren muss. Vertrauen Sie uns, es gibt keine Restaurants in Budapest so herausragend wie Gundel. Das Restaurant Gundel ist eines der ältesten und nobelsten Restaurants in Budapest. Sie sollten unbedingt vorbeischauen, wenn Sie die Stadt besuchen.
Hungarikum Bistro
Das Hungarikum Bistro ist für seine warme, gemütliche Atmosphäre und sein Engagement für die Bewahrung ungarischer kulinarischer Traditionen bekannt. Dieses Bistro ist stolz darauf, aus Zutaten aus der Region authentische Gerichte zu kreieren, die die Gäste ins Herz Ungarns versetzen. Dieses Lokal ist eines der wenigen Restaurants in Budapest, das fast alle ungarischen Gerichte anbietet, von gefülltem Kohl bis hin zu „Hortobágyi“-Crêpe.
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Restaurant Rosenstein
Das Restaurant Rosenstein ist ein beliebtes, familiengeführtes Lokal, das jüdische und ungarische kulinarische Traditionen nahtlos miteinander verbindet. Rosenstein ist für seine heimeligen und doch raffinierten Gerichte bekannt und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das sich sowohl vertraut als auch innovativ anfühlt. Wir sind noch nicht überzeugt? Timothée Chalamet besuchte das Lokal 2022 während der Dreharbeiten zu Dune in Budapest.
Gettó Gulyás Restaurant
Wer Lust auf kräftige und herzhafte ungarische Kost hat, ist im Gettó Gulyás genau richtig. Dieses Restaurant konzentriert sich auf traditionelle, rustikale Gerichte, die die kräftigen und wohltuenden Aromen der ungarischen Küche zelebrieren. Wenn Sie hier sind, probieren Sie Lecsó, ein ungarisches Ratatouille mit Paprika, Tomaten und Wurst, perfekt für eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit.
Borkonyha Weinküche
Falls Sie die Klassiker satt haben und etwas Abwechslung brauchen, ist Borkonyha Winekitchen eines der besten Restaurants in Budapest, das Ihnen genau das bietet! Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant bietet eine moderne Interpretation der ungarischen Küche. Mit einer umfangreichen Auswahl an ungarischen Weinen und einem Schwerpunkt auf saisonalen Zutaten bietet dieses Restaurant ein anspruchsvolles Speiseerlebnis, das Tradition mit Innovation verbindet. Eines ihrer Gerichte besteht beispielsweise aus der wertvollen ungarischen Schweinerasse (Mangalica), die für ihr marmoriertes Fleisch und ihren reichen Geschmack bekannt ist.
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BITTE – Autorin, mit allem Respekt, aber Ihr erster Satz – „Budapest ist für seine lebendige kulinarische Szene bekannt“ ist „übertrieben“.
Wenn man mich fragen würde und wir 5-Sterne-Plus-Restaurants besuchen könnten, was wir in „anderen“ europäischen Städten tun, vorzugsweise in Budapest, unserem Heimatland Ungarn, würde ich als Wort „Fade“ bezeichnen, das den Geschmack der jeweiligen Küche(n) vermissen lässt, die man „aufgekauft“ und aufgewertet bekommt – die den Gaumen „berührt“ und einen dazu inspiriert, das Gericht oder die Gerichte der Menüauswahl zu genießen.
In der Präsentation der Küche der gehobenen Gastronomiebetriebe in Budapest (Ungarn) mangelt es an „Farbe und Bewegung“.
FARBIGKEIT – das Bedürfnis, die Grundlage der Küche Ihrer Wahl weiterzuentwickeln, zu erweitern – alles zum Vorschein zu bringen, was das Gericht Ihrer Wahl zu GEBEN hat.
Dies fehlt meiner Meinung nach in der Budapester „Szene“ stark – in den „Fine Dining“-Restaurants, einschließlich der Speisesäle von „Oberklasse“-Hotels.
Das BEDÜRFNIS, die Saucen zu probieren, die Sie begeistern und Sie gespannt auf die nächste Kostprobe warten lassen, und die Ihnen am Ende der Mahlzeit Erinnerungen bescheren, die Sie sagen lassen – das war VERDAMMT LECKER – Exquisit.
JA, sogar im Supermarkt in Budapest (Ungarn) kann man in der „oberen“ Klasse einkaufen. Es gibt dort nur eine minimale Anzahl an Supermärkten, die Qualität und Auswahl sind besser, aber SIE zahlen einen völlig unangemessenen Preis dafür.
Die allgemeine Auswahl an LEBENSMITTELN in Budapest, Ungarn liegt im Vergleich zu vielen anderen europäischen Ländern – die ein bisschen wie die Dritte Welt sind – um viele Tageslichtstunden hinter denen vieler anderer Länder zurück.
Wirklich traurig, wie letzte Woche in Aachen, Deutschland, bei einem Tagesausflug aus Maastricht, Holland, bin ich auf einen Straßenhändler gestoßen – Ofenkartoffeln mit „Füllungen“ aus – ich hatte Knoblauchbutter, saure Sahne, Käse und Krautsalat – in Budapest dreht sich bei dieser Art von „Straßenessen“ einfach alles um – welche Pizza zur Auswahl – IGITTT.
Ich liebe ab und zu eine GUTE Pizza, aber nicht als wöchentliches ESSEN auf dem Speiseplan meines Haushalts.
Budapest, Ungarn – Sie MÜSSEN es besser machen, wie bei den Straßenverkäufern mit Wurst, wie einer „Coburger Bratwurst“, oder wenn Sie Coburg in Deutschland besuchen – sie sind köstlich und haben eine Geschichte, und zahlreiche andere deutsche Städte – BROADSHEET europäischer Städte – das Essen der Straßenverkäufer im Vergleich zu Budapest, Ungarn – FANTASTISCH.