Experte teilte mit, wann die Lebensmittelpreise in Ungarn ihren Höhepunkt erreichen werden
Die Aufhebung von Preisobergrenzen kann die Preise erhöhen, und auch steigende Importe sollten berücksichtigt werden. Laut Dávid Hollósi, Geschäftsführer der Agrar- und Lebensmittelabteilung der MKB Bank und der TakarékBank, werden die Preise voraussichtlich im März ihren Höhepunkt erreichen. Mit einer guten Strategie kann die ungarische Lebensmittelwirtschaft diesen Herausforderungen jedoch standhalten.
In der Land- und Ernährungswirtschaft wird die Preisentwicklung auf dem Energiemarkt ebenfalls einen starken Einfluss auf das Kostenniveau haben, da aufgrund des dominierenden Gewichts von Ackerkulturen 70 Prozent des Energieverbrauchs in der ungarischen Agrarproduktion auf Diesel entfallen. Gleichzeitig sinken derzeit die Weltmarktpreise. Gleiches gilt laut Dávid Hollósi, Geschäftsführer der Abteilung Landwirtschaft und Lebensmittel der MKB Bank und der TakarékBank, für den Düngemittelmarkt.
Der Anstieg der Preise für Pestizide, Herbizide und Fungizide wird dadurch kompensiert, dass die Erntepreise mit derzeit rund 100,000 HUF (262.10 EUR) pro Tonne doppelt so hoch sind wie in den Vorjahren. So hat sich beispielsweise der Weizenpreis seit Anfang 2020 verdoppelt, während die Preise für Pestizide und andere Produkte im gleichen Zeitraum um etwa 20-40 Prozent gestiegen sind.
Im Jahr 2022 erlebten die Menschen nach vielen Jahren einen Preisanstieg in der gesamten Lebensmittelversorgungskette um ungefähr den gleichen Betrag. Dazu gehören die Landwirtschaft, die Lebensmittelindustrie und der Einzelhandel. Insgesamt spiegelte der Anstieg der Ladenpreise den 2021 einsetzenden Rohstoffboom fast vollständig wider, sagte der Experte zu Portfolio.hu.
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Die Reallöhne könnten früher oder später die Lebensmittelpreise einholen
Die Menschen werden sich noch eine Weile daran gewöhnen müssen, dass der Kauf von Lebensmitteln eine größere finanzielle Belastung darstellt als früher. Der Anstieg der Reallöhne könnte jedoch früher oder später aufholen, und längerfristig wird die Belastung durch den Lebensmitteleinkauf auf das frühere Niveau reduziert.
„Es ist möglich, dass der Preis einiger Produkte aufgrund der Marktentwicklung etwas sinkt, aber im Allgemeinen erwarten wir, dass die Lebensmittelpreise im März ihren Höchststand erreichen werden.“
Nach Ansicht des Experten werden sich die Investitionen der vergangenen Jahre und der nahen Zukunft in einer verbesserten Effizienz, in der Verfügbarkeit von billigeren, qualitativ hochwertigen Lebensmittelprodukten aus ungarischen Zutaten widerspiegeln.
Nach der aktuellen Verordnung gilt die Preisobergrenze bis zum 30. April. Sowohl die Handelskammer als auch Branchenverbände drängen auf ein Auslaufen. Im Frühjahr, wenn der Inflationsdruck nachlassen könnte, ist dies eine realistische Möglichkeit. Sobald die Preisobergrenzen aufgehoben werden, werden die Preise der betreffenden Produkte voraussichtlich steigen, aber sie sind etwa 50-60 Prozent höher als im Oktober 2021.
Unterschiede in der Handelspolitik
Importierte Lebensmittel kommen nicht nur deshalb zu so niedrigen Preisen, weil sie im Ursprungsland der Europäischen Union kostengünstiger produziert werden. Sie haben einen Effizienzvorteil, aber es gibt auch Unterschiede in der Handelspolitik. In solchen Fällen entscheiden sich die Produzenten dafür, die Produktion im Falle eines Überangebots nicht zu reduzieren, das Produkt nicht zu lagern, was Kosten verursacht, sondern zum oder unter dem Preis zu verkaufen.
Ungarn kann ähnliche Schläge wie in Zeiten von Pandemie und Krieg vermeiden, wenn wir eine langfristige Strategie haben. Das Land muss seine Rolle auf dem europäischen Lebensmittelmarkt definieren. „Ungarn verfügt über hervorragende Kapazitäten in der Produktion von Primärgütern, aber das Land muss unsere Lebensmittelwirtschaft widerstandsfähiger machen“, schloss der Experte.
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Quelle: Portfolio.hu
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