Sie würden nie erraten, in welcher Branche Ungarn eine Großmacht ist
In naher Zukunft könnte Ungarn einer der Hauptakteure auf dem Markt für Insektenproteine werden. In der Nähe von Budapest entsteht eine neue Industrieanlage, die mit umweltfreundlichen Verfahren ein neues Marktsegment erschließen soll.
Experten gehen davon aus, dass der Markt für Insektenproteine in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird. Ein ungarisches Unternehmen, das Investitionen in Höhe von 7 Mrd. HUF (18 Mio. EUR) erhalten hat, bereitet sich darauf vor, das Potenzial des neuen Marktes auszuschöpfen. Die Regisseure wurden von interviewt forbes.hu.
István Nagy gründete Agroloop vor sechs Jahren und erhielt Unterstützung von Climate KIC, der wichtigsten Klimainnovationsinitiative der EU. Als ehemaliger Maschinenbauingenieur, der von der Unternehmenswelt desillusioniert war, begann er, die industriellen Möglichkeiten von Insekten an der Wageningen University & Research in den Niederlanden zu studieren.
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Nachdem sie das Projekt mit einem ehemaligen Klassenkameraden von ihm auf einer Klassentreffenparty besprochen hatten, gründeten sie eine Forschungsbasis. Dort versuchten sie, etwas über das Verhalten von Tieren zu lernen und experimentierten mit Technologien, Technik und verschiedenen Futtermischungen.
Einige neue Investoren später errichtet die Firma eine neue Fabrik in der Nähe von Budapest. Anstatt Verbraucher anzusprechen, was in Ungarn riskant sein könnte, versuchen sie, sich als alternativer Futteranbieter für landwirtschaftliche Betriebe und Haustiere zu positionieren.
Ersetzen nicht nachhaltiger Importe
Wie sie feststellten, stammt die Hälfte des in Ungarn verwendeten Futterproteins aus Importen wie GVO-Soja aus Südamerika. Für den Sojaanbau roden südamerikanische Bauern den Amazonas. Agroloop bietet eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Alternative.
Die neu fertiggestellte 13,000 Quadratmeter große Anlage wird 60 Tonnen Rohmaterial pro Tag und 18,500 Tonnen pro Jahr erhalten, wovon 3,000 Tonnen Bodenverbesserungsgranulat, 1,400 Tonnen Futterprotein und 300 Tonnen Futterfett pro Jahr produziert werden.
Um die Insekten auf der Farm zu füttern, setzen sie auf lokale Lieferanten. „Unser Grundsatz ist es, den Großteil unserer Rohstoffe aus einem Umkreis von 100 Kilometern zu beziehen“, sagt Rajmond Percze, General Manager von Agroloop.
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Sie verwenden Trester aus der Apfelsaftindustrie oder andere Nebenprodukte des Brauens wie Malzhalme, ungenutzte Maisstücke oder sogar Weizenkleie.
Batteriefabriken und ihr enormer Wasserverbrauch standen in den vergangenen Monaten im Fokus der öffentlichen Diskussion. Die neue Fabrik von Agroloop wird jedoch deutlich umweltfreundlicher betrieben.
Für ein Kilogramm Sojaproteinkonzentrat werden 500 Liter Wasser benötigt. Die neue Fabrik benötigt für eine äquivalente Menge Insektenprotein nur 10 Liter Wasser.
„Gasemissionen sollten nicht vergessen werden. Für die Sojaproduktion wird zunächst der Regenwald gerodet. Dann wird es nach Europa verschifft und an das Tier verfüttert, das es ineffizient verdaut. Jetzt beginnt die Agrarindustrie zu verstehen, wie wichtig Zirkularität ist“, sagte Herr Percze.
Quelle: forbes.hu
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3 Kommentare
Okay, lassen Sie sie das an beeinflussbare Veganer und dergleichen im Westen exportieren, aber ich werde keines seiner Produkte genießen, schon gar nicht, während Klaus & Co. schlemmen Sie bei ihren Davoser „Konferenzen“ weiterhin üppige Steaks und Hummer.
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