Hohe Gehälter am Plattensee: Arbeiter könnten im Sommer 4,500 Euro verdienen

Im Sommer, wenn am Plattensee Hotels und Strände für Touristen geöffnet sind, steigt die Nachfrage nach Saisonarbeitern im Gastgewerbe sprunghaft an. Während der Ferienzeit bieten Arbeitgeber wettbewerbsfähige Gehälter an, um ihre Arbeitnehmer zu halten, und stellen häufig Unterkunft, Verpflegung und Transport als Teil ihres Pakets bereit. Solche Bedingungen sind für den Erhalt der Belegschaft unerlässlich, da die Gastronomie sowohl körperlich als auch geistig anspruchsvoll ist und die Mitarbeiter regelmäßig 10- bis 12-Stunden-Schichten absolvieren.

Saisonarbeiter rund um den Plattensee verdienen jedes Jahr relativ hohe Löhne. Köche können zwischen 2,500 HUF (6.4 EUR) und 3,500 HUF (8.9 EUR) pro Stunde verdienen, während Küchenhelfer zwischen 2,000 HUF (5.1 EUR) und 3,000 HUF (7.6 EUR) pro Stunde verdienen können. Diese hohen Einkommen sind auf die arbeitsintensive Natur der Gastronomiebranche zurückzuführen und erfordern von den Arbeitgebern, attraktive Anreize zu bieten, um ihre Mitarbeiter zu halten. schreibt Pénzcentrum. 

Restaurantarbeiter verdienen am Plattensee hohe Löhne

In Hotels und Restaurants wird von Köchen eine hohe Qualifikation und Kreativität, Erfahrung in der Küchenarbeit und umfassende Kenntnisse der Hygienevorschriften erwartet. Für Küchenhelfer sind Zuverlässigkeit, Schnelligkeit und körperliche Ausdauer, um das schnelle Tempo am Plattensee zu bewältigen, von entscheidender Bedeutung.

Pénzcentrum untersuchte die Stellenangebote in den beliebtesten Touristenzielen rund um den See und verglich die Gehälter verschiedener Arbeitgeber. Es wurde festgestellt, dass Köche beispielsweise in Siófok einen Nettostundenlohn von 4,000 HUF (10.2 EUR) verdienen können. Balatonvilágos und Hévíz bieten etwas geringere Verdienste: In diesen Städten finden Köche in einigen Restaurants Arbeit für 3,000 HUF (7.6 EUR) pro Stunde. Mittlerweile könnte ein Küchenassistent in einem Betrieb in Balatongyörök 2,800 HUF (7.1 EUR) pro Stunde verdienen. Das niedrigste von Pénzcentrum gelistete Stellenangebot für Köche und Barpersonal liegt bei 2,500 HUF (6.4 EUR) netto pro Stunde.

Viele Arbeitgeber rund um den Plattensee bieten ihren Mitarbeitern auch Prämien an und übernehmen die Transportkosten. In einigen Fällen gewähren Hotels Ermäßigungen auf die Nutzung ihrer Einrichtungen, während andere die Möglichkeit bieten, vergünstigte Sportaktivitäten durchzuführen. Oft sind Unterkunft und Verpflegung im Preis inbegriffen, was für diejenigen, die außerhalb der Stadt arbeiten, ein erheblicher Vorteil sein kann.

Blick von Tihany, Foto: Pixabay

Trotz hervorragender Gehälter sind Saisonjobs nicht ohne Herausforderungen

Laut Pénzcentrum können Köche netto etwa 550-600 HUF (1,400-1,532 EUR) pro Monat verdienen, was einem Gesamteinkommen von bis zu 1.6-1.8 Millionen HUF (4,086-4,597 EUR) für die gesamte Sommersaison entspricht. Diese Zahlen stehen im Vergleich zu den vom Statistischen Zentralamt berechneten durchschnittlichen Bruttoeinkommen im Land gut, betont das Magazin.

Allerdings arbeiten Restaurantmitarbeiter in der Nähe des Plattensees oft 50 bis 60 Stunden pro Woche statt der üblichen 40, wobei die Schichten 10 bis 12 Stunden dauern. Darüber hinaus wird ihnen häufig nur ein oder, in günstigeren Fällen, zwei freie Tage pro Woche garantiert. Diese Tätigkeit ist nicht nur körperlich anstrengend, sondern auch geistig anstrengend. Solche Bedingungen erklären, warum Saisonarbeiter höhere Lohnerwartungen haben.

Darüber hinaus sind die anspruchsvollen Arbeitsbedingungen und die Tatsache, dass österreichische Restaurants während der Sommersaison ungarische Arbeitskräfte anziehen, wichtige Faktoren, die sich auf die Gehälter im Land auswirken. Die von Hotels und Restaurants in Österreich angebotenen Nettolöhne liegen zwischen 550 und 650 HUF (1,400 bis 1,532 EUR) pro Monat. Daher müssen Gastronomiebetriebe entlang des Plattensees diese Zahlen erreichen oder übertreffen, um die Arbeitnehmer davon zu überzeugen, den Sommer über in Ungarn zu bleiben.

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Quelle: Geldzentrum