Ungarn essen nicht extrem viel Fisch, auch nicht im europäischen Kontext – Einige sagen, Ungarn essen weniger als ein Fünftel der durchschnittlichen Menge Fisch, die pro Person in Europa verzehrt wird. Einige Gerichte mit Fisch sind jedoch immer noch wichtig für die ungarische Gastronomie. In Ungarn ist ein wichtiger Bestandteil des Weihnachtsmenüs die Fischsuppe z. … Continue reading Lieblings-ungarische Zutaten – Fisch