{"id":651761,"date":"2025-03-26T06:04:00","date_gmt":"2025-03-26T05:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-neue-ungarische-chefkoch-ubernimmt-das-ruder-im-kempinski-hotel-corvinus-budapest\/"},"modified":"2025-03-26T06:04:00","modified_gmt":"2025-03-26T05:04:00","slug":"der-neue-ungarische-chefkoch-ubernimmt-das-ruder-im-kempinski-hotel-corvinus-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-neue-ungarische-chefkoch-ubernimmt-das-ruder-im-kempinski-hotel-corvinus-budapest\/","title":{"rendered":"Der neue ungarische Chefkoch \u00fcbernimmt das Ruder im Kempinski Hotel Corvinus Budapest"},"content":{"rendered":"

Kempinski Hotel Corvinus Budapest<\/a> freut sich, die Ernennung von P\u00e9ter B\u00e1rdos zum neuen Chefkoch bekannt zu geben. Mit fast 25 Jahren Erfahrung in der K\u00fcche, die \u00e4u\u00dferst erfolgreiche Teams in einem Luxushotelumfeld leitet, ist P\u00e9ter perfekt positioniert, um das Ruder in einem der f\u00fchrenden Luxushotels in Budapest zu \u00fcbernehmen. <\/strong><\/p>\n

\"KIBUD-Peter-Bardos-Executive-Chef-k.jpg\"<\/figure>\n

\u201ePeters wertvolle internationale und hochrangige kulinarische Erfahrung und seine Begeisterung f\u00fcr die kulinarische Industrie mit seiner kreativen und innovativen Expertise machen ihn zu einem hervorragenden Ansprechpartner f\u00fcr die Leitung des K\u00fcchenteams im Kempinski Hotel Corvinus Budapest. Seit seinem Eintritt bei uns hat P\u00e9ter seine F\u00fchrungsqualit\u00e4ten gest\u00e4rkt, und wir sind zuversichtlich, dass er in dieser entscheidenden Rolle unseren gastronomischen Angeboten weiter erfolgreich sein und ihn verbessern wird, sagte General Manager Stephan Interthal.<\/p>\n

P\u00e9ter B\u00e1rdos schloss sein Kochstudium in Budapest ab und begann seine Karriere 2001 als Commis Chef im Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest. Nach einem Jahr wechselte er zum ersten Mal als Demi Chef de Partie zum Kempinski Hotel Corvinus Budapest. <\/p>\n

Er begann seine internationale Karriere im Jahr 2007 und diente in einem der gr\u00f6\u00dften Konferenzhotels Europas, dem Hilton London Metropole, das Hotel umfasst 1100 Zimmer, 35 Tagungsr\u00e4ume und drei Balls\u00e4le, wo es gelegentlich gleichzeitig 3000 G\u00e4sten plattierten Service bot, w\u00e4hrend der 13 Jahre, die er dort verbrachte, stieg er die Leiter vom Chef de Partie zum Chef de Cuisine \/ Senior Sous Chef in der Bankettk\u00fcche hinauf. <\/p>\n

Im Jahr 2020 zog er nach Dubai, wo er vor der Er\u00f6ffnung Chefkoch des Hilton Dubai Palm Jumeirah wurde und seine effektive Arbeit zum erfolgreichen Start des Hotels beitrug. Au\u00dferdem er\u00f6ffnete er vier Franchise-Gastronomieeinheiten innerhalb des Hotels (CLAW BBQ, Trader Vic’s Tahitian Village, McGettigans Factory (The Palm und Jones the Grocer) und arbeitete mit den oben genannten weltbekannten Unternehmen zusammen. <\/p>\n

Ende 2021 kehrte er nach Ungarn zur\u00fcck und schloss sich als Executive Sous Chef wieder dem Kempinski Hotel Corvinus Budapest an, f\u00fcr P\u00e9ter sind G\u00e4ste der wichtigste Teil seines Tages, er spricht gerne direkt mit G\u00e4sten und integriert Feedback in seine Speisekarte und sein kulinarisches Angebot Er ist ein leidenschaftlicher Koch, der immer auf der Suche nach innovativen L\u00f6sungen ist, die er in seine Arbeit einflie\u00dfen lassen und gleichzeitig die Grenzen der Kreativit\u00e4t \u00fcberschreiten kann.  <\/p>\n

Als ungarischer Staatsangeh\u00f6riger spricht er neben seiner Muttersprache flie\u00dfend Englisch, wenn er nicht in der K\u00fcche ist, reist er gerne mit seiner Familie und entdeckt versteckte Orte und Gerichte aus der Umgebung.   <\/p>\n

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