{"id":657090,"date":"2024-11-02T10:34:52","date_gmt":"2024-11-02T09:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/todo-mexican-kitchen-ein-neuer-geschmack-von-mexiko-in-budapest\/"},"modified":"2024-11-02T10:34:52","modified_gmt":"2024-11-02T09:34:52","slug":"todo-mexican-kitchen-ein-neuer-geschmack-von-mexiko-in-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/todo-mexican-kitchen-ein-neuer-geschmack-von-mexiko-in-budapest\/","title":{"rendered":"TODO Mexican Kitchen: Ein neuer Geschmack von Mexiko in Budapest"},"content":{"rendered":"

F\u00fcr Fans der mexikanischen K\u00fcche, die Authentizit\u00e4t suchen, bietet TODO Mexican Kitchen eine frische Perspektive in die Budapester Restaurantszene. Die Gr\u00fcnder Lu Boen und Marci Keve, die bereits f\u00fcr ihre Unternehmungen wie 101Bistro, 101Tigris und 101neo bekannt sind, wollen die L\u00fccke zwischen Tex-Mex-Geschmacksrichtungen und traditioneller mexikanischer K\u00fcche schlie\u00dfen und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten, das von echten mexikanischen Rezepten und Techniken inspiriert ist.<\/strong><\/p>\n

TODO Mexican Kitchen: Auf Authentizit\u00e4t ausgerichtet, nicht auf Tex-Mex<\/h3>\n

Tex-Mex-Mexikanische Fusionsk\u00fcche, die von Tejanos stammt, die Zutaten mit amerikanischem Geschmack vermischten und die weltweit bekannteste Form \u201emexikanischer\u201cK\u00fcche sind. Bericht von Szeretlek Magyarorsz\u00e1g<\/a><\/strong>TODO Mexican Kitchen weicht von dieser Route ab und konzentriert sich stattdessen auf frische, regionale Zutaten, die sorgf\u00e4ltig klassische mexikanische Rezepte nachbilden. Obwohl bestimmte lokale Elemente wie in Ungarn angebautes Gem\u00fcse und Gew\u00fcrze integriert sind, bleibt das Restaurant mit Artikeln wie Maistortillas und sechs Arten von Salsa, die im eigenen Haus hergestellt werden, in der N\u00e4he authentischer Methoden.<\/p>\n

Ein moderner, einladender Raum in der Innenstadt von Budapest<\/h3>\n

Befindet sich im Erdgeschoss des Szervita-Platzgeb\u00e4udes TODO’s<\/a><\/strong> Hohe Decken und Sitzgelegenheiten auf Galerieebene schaffen ein offenes, luftiges Ambiente, erg\u00e4nzt durch gro\u00dfe Glasfenster, die den Raum mit nat\u00fcrlichem Licht f\u00fcllen. Die Innenarchitekten Viki und Andr\u00e1s Hitka wichen von typisch mexikanischen Stereotypen ab und entschieden sich stattdessen f\u00fcr kr\u00e4ftige Farben und lebendige Formen, ohne auf \u00fcberstrapazierte Motive wie Mariachi oder Totenkopfdesigns zur\u00fcckzugreifen. Das Ergebnis ist eine geschmackvolle, moderne Interpretation der mexikanischen \u00c4sthetik, mit farbenfrohen H\u00e4ngeb\u00e4ndern, die dem weitl\u00e4ufigen Raum Energie und Atmosph\u00e4re verleihen.<\/p>\n

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