{"id":658875,"date":"2024-08-22T15:34:27","date_gmt":"2024-08-22T13:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-palinka-produktion-in-ungarn-ist-durch-den-klimawandel-gefahrdet\/"},"modified":"2024-08-22T15:34:27","modified_gmt":"2024-08-22T13:34:27","slug":"die-palinka-produktion-in-ungarn-ist-durch-den-klimawandel-gefahrdet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/die-palinka-produktion-in-ungarn-ist-durch-den-klimawandel-gefahrdet\/","title":{"rendered":"Die P\u00e1linka-Produktion in Ungarn ist durch den Klimawandel gef\u00e4hrdet"},"content":{"rendered":"

P\u00e1linka ist in Ungarn ein traditioneller Geist, der von vielen bei Familienanl\u00e4ssen, in Bars oder auf Partys konsumiert wird. Nachdem sie bei den Olympischen Spielen in Paris 10 Kilometer in der Seine geschwommen war, desinfizierte sich die 19-j\u00e4hrige Bettina F\u00e1bi\u00e1n sogar mit einer feinen Pfirsich-P\u00e1linka. Allerdings ist Pfirsich, Apfel oder Himbeer-P\u00e1linka in Gefahr Stattdessen k\u00f6nnen Sie in Zukunft mehr Kiwi-P\u00e1linka konsumieren.<\/strong><\/p>\n

Ungarischer P\u00e1linka und Wein werden anders schmecken<\/h2>\n

Laut Experten sind Apfel – und Pfirsichpaamlinka in Ungarn wegen des sich wandelnden Klimas gef\u00e4hrdet, Meteorologen sagen, das Problem mit dem Wetter Ungarns bez\u00fcglich der landwirtschaftlichen Produktion sei einfach: Die dominierenden Westwinde schw\u00e4chen sich ab, und infolgedessen werden Extremit\u00e4ten aus dem Norden und dem S\u00fcden h\u00e4ufiger Die Folge ist, dass der Fruchtertrag im Mai einfriert, w\u00e4hrend die Ernte im Juli oder August mit extremem Tiefgang zu k\u00e4mpfen hat.<\/p>\n

Niemand wei\u00df, ob dieser grundlegende Trend umgekehrt werden kann. Aber Winzer bereiten sich beispielsweise darauf vor, in Ungarn s\u00fcdl\u00e4ndische Weinsorten anzupflanzen, die unter extremer Hitze leiden. Infolgedessen k\u00f6nnten sich die ungarischen Weinaromen in Zukunft \u00e4ndern, genau wie P\u00e1linka.<\/p>\n

\"Ungarischer
Ungarischer Schwimmer, der nach 10 km Schwimmen in der Seine in Paris mit P\u00e1linka desinfiziert wurde Foto: PrtScr\/Facebook\/MunnSZ<\/figcaption><\/figure>\n

L\u00e1szl\u00f3 Mih\u00e1lyi, Pr\u00e4sident des Nationalrats von P\u00e1linka (PNT), sagte Inf\u00f3r\u00e1di\u00f3s Ar\u00e9na<\/strong><\/a> Dass P\u00e1linka-Brennereien wegen des Klimawandels einige Fr\u00fcchte ersetzen m\u00fcssen Er sagte, dass im Fall von Pfirsich der bisherige Trend war, dass nach 3-4 guten Jahren ein herausfordernder folgteDer neue Trend ist das Gegenteil: ein gutes Jahr und vier schlechte Jahre.<\/p>\n

Kiwi-P\u00e1linka statt Apfel und Himbeere<\/h2>\n

Der Hauptgrund f\u00fcr die \u00c4nderung waren die Maifr\u00f6ste. Einige Produzenten pflanzen sp\u00e4t bl\u00fchende B\u00e4ume, aber ihre Fr\u00fcchte sind anders, was auch ihren P\u00e1linka-Geschmack unterschiedlich macht.<\/p>\n

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Foto: Big Green Egg Ungarn\/FB<\/figcaption><\/figure>\n

Der Pr\u00e4sident der PNT sagte Pflaumen und Kirschen werden dem ver\u00e4nderten Klima widerstehen, aber \u00c4pfel werden problematisch sein Eine L\u00f6sung k\u00f6nnte eine erweiterte Bew\u00e4sserung sein, aber an manchen Stellen, das kann hart sein in Ungarn Allerdings wird Himbeere wahrscheinlich wegen des Klimawandels aus Ungarn verschwinden, genau wie schwarze Johannisbeere Das Klima Ungarns erlaubt den Bauern jedoch, Kiwi anzubauen, sodass die Brennereien begannen, Kiwi-P\u00e1linka zu produzieren.<\/p>\n

Herr Mih\u00e1lyi f\u00fcgte hinzu, dass der Obstanbau arbeitsintensiv sei und die Landwirtschaft seit Jahren mit dem Mangel an Arbeitskr\u00e4ften zu k\u00e4mpfen habe.<\/p>\n

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Pfirsichpa-linka in Gefahr Quelle: facebook.com\/palinkanemzetitanacs\/<\/figcaption><\/figure>\n

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