{"id":658979,"date":"2024-08-18T17:24:57","date_gmt":"2024-08-18T15:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/mahlzeit-mit-einer-erstaunlichen-aussicht-lust-auf-einen-ungarischen-langos-am-fuse-eines-islandischen-gletschers\/"},"modified":"2024-08-18T17:24:57","modified_gmt":"2024-08-18T15:24:57","slug":"mahlzeit-mit-einer-erstaunlichen-aussicht-lust-auf-einen-ungarischen-langos-am-fuse-eines-islandischen-gletschers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/mahlzeit-mit-einer-erstaunlichen-aussicht-lust-auf-einen-ungarischen-langos-am-fuse-eines-islandischen-gletschers\/","title":{"rendered":"Mahlzeit mit einer erstaunlichen Aussicht: Lust auf einen ungarischen L\u00e1ngos am Fu\u00dfe eines isl\u00e4ndischen Gletschers?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ein inspirierter und ehrgeiziger Ungar, D\u00e1niel Balogh, er\u00f6ffnete mit seinem Partner ein spezielles ungarisches Buffet in Island. Sie servieren Gulaschsuppe und L\u00e1ngos, letzteres bietet unz\u00e4hlige Belagm\u00f6glichkeiten, darunter sowohl herzhafte als auch s\u00fc\u00dfe Speisen. Das charmante Restaurant ist immer noch ein Familienunternehmen und bietet sowohl traditionelle als auch neue Aromen. W\u00e4hrend viele Ungarn die L\u00e1ngos-Fabrik besuchen, genie\u00dfen die Isl\u00e4nder auch die Freude an der frittierten Teigdelikatesse!<\/strong><\/p>\n<h2>Ein Traum wurde wahr<\/h2>\n<p>Nach einer langen Wanderung in der N\u00e4he eines isl\u00e4ndischen Gletschers m\u00fcssen Sie sich nach einem k\u00f6stlichen Snack sehnen. Wer h\u00e4tte gedacht, dass Sie in einer solchen Umgebung einen traditionellen ungarischen L\u00e1ngos essen k\u00f6nnten? <strong><a href=\"https:\/\/m.hvg.hu\/elet\/20240809_izlandi-gleccser_magyar-langos-ebx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">HVG<\/a><\/strong> Berichte, dass D\u00e1niel Balogh und sein Partner ein spezielles ungarisches Buffet in Island er\u00f6ffneten D\u00e1niel besuchte die Insel zun\u00e4chst inspiriert von einem kolumbianischen Kollegen von seinem Flussbootjob und begann als Koch in dem erstaunlichen Land zu arbeiten Sein Ehrgeiz war jedoch immer, ein eigenes Unternehmen zu gr\u00fcnden, was ihm vor drei Monaten mit der Gr\u00fcndung der L\u00e1ngos Factory an der Seite seiner Partnerin Sara \u00d3sk R\u00fanarsd\u00f3ttir gelang.<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/C7m-gYYtfnn\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Ein bejegizedes megtekintese az Instagramon<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"><a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/C7m-gYYtfnn\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L\u00e1ngos Factory (@langos.factory) \u00e1ltal Megosztott Bejegis\u00e9s<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async=\"\" src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<h2>Er\u00f6ffnung der L\u00e1ngos-Fabrik<\/h2>\n<p>D\u00e1niel bestellte letztes Jahr einen Anh\u00e4nger aus Rum\u00e4nien, lie\u00df ihn innerhalb einer Woche in Ungarn mit M\u00f6beln und K\u00fcchenutensilien ausstatten und verschiffte ihn von Amsterdam nach Island. Allerdings stand er vor unerwarteten Herausforderungen, die \u00fcber die Logistik hinausgingen, wie der Anpassung seines L\u00e1ngos-Rezepts an lokale Zutaten, und stellte schlie\u00dflich fest, dass isl\u00e4ndischer laktosefreier K\u00e4se am besten anstelle von Trappista-K\u00e4se funktionierte.<\/p>\n<p>D\u00e1niel und sein Partner f\u00fchrten ein einzigartiges Angebot in Islands Streetfood-Szene ein, in der Fish and Chips, Pizza und Hot Dogs dominieren. Seine ungarischen L\u00e1ngos (tiefgebratener Teig mit kaltem Belag) verwechseln oft Erstspeisende, von denen einige es mit Pizza verwechseln. Trotzdem stellt D\u00e1niel fest, dass die Liebe der Isl\u00e4nder zu frittiertem Essen ihnen geholfen hat, seine K\u00fcche anzunehmen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_607370\" aria-describedby=\"caption-attachment-607370\" style=\"width: 1184px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-607370\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/langos_factory.jpeg\" alt=\"L\u00e1ngos in Island\" width=\"1184\" height=\"678\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/langos_factory.jpeg 1184w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/langos_factory-768x440.jpeg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/langos_factory-370x212.jpeg 370w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/langos_factory-1030x590.jpeg 1030w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/langos_factory-131x75.jpeg 131w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/langos_factory-480x275.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1184px) 100vw, 1184px\"><figcaption id=\"caption-attachment-607370\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: Instagram \/ langosfactory.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Ungarische Kunden sind regelm\u00e4\u00dfig<\/h2>\n<p>Der ungarische Food-Trailer in Island, der von D\u00e1niel und Sara betrieben wird, zieht nicht nur Einheimische, sondern auch einen stetigen Strom ungarischer Kunden an, t\u00e4glich sind etwa 2-3 zu Besuch. Mit etwa 1.500 Ungarn, die in Island leben, hat sich die Nachricht \u00fcber Facebook-Gruppen verbreitet und zieht Menschen an diesen einzigartigen Speisesaal. Das Restaurant ist t\u00e4glich in Betrieb, au\u00dfer bei extremem Wetter, und obwohl es bisher nur Sommererfahrung hat, hoffen sie, im Winter mehr Besucher anzulocken.<\/p>\n<h2>Ein gummiartiges Erlebnis<\/h2>\n<p>Ihre Speisekarte mit hochwertigen Zutaten zu erschwinglichen Preisen hat bisher positive Resonanz erhalten. Ein klassisches K\u00e4se-Sauerrahm-Gericht kostet 2.100 isl\u00e4ndische Kr\u00f3na (<strong>13,9 EUR<\/strong>). Die Optionen gehen jedoch weit \u00fcber die noblen K\u00e4se-Sauerrahm-L\u00e1ngos hinaus. Auf der Speisekarte stehen beispielsweise traditionelle, vegane und langustinische Optionen. Haben Sie eine Naschkatze? Keine Sorge, es gibt auch unz\u00e4hlige s\u00fc\u00dfe Belagm\u00f6glichkeiten: Marshmallows, Nutella und Bananenscheiben. Klingt vertr\u00e4umt, nicht wahr? D\u00e1niel und seine Freundin f\u00fchren das Gesch\u00e4ft selbst und fahren jeden Tag 40 Minuten zum charmanten Restaurant Sie finden diesen t\u00e4glichen Ausflug zu einer ruhigen Zeit, um ihre Gedanken zu sammeln und sich auf den kommenden Tag vorzubereiten.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpermalink.php%3Fstory_fbid%3Dpfbid0Z9J86ycSN34eeCsxWg7Dc3KKAq62jLASAzT899PxnC4rxzBaCzyQjinEQVKGLEXil%26id%3D61559979673105&amp;show_text=true&amp;width=500\" width=\"500\" height=\"550\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type= \"bookmark\" style= \"display: inline-block; breite: 0 px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class= \"mce_SELRES_start\"> <\/span><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Lesen Sie auch:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/in-ungarn-schwelgen-machen-sie-sich-bereit-fur-europas-2-teuerstes-eis\/\">In Ungarn schwelgen? machen Sie sich bereit f\u00fcr Europas 2. teuerstes Eis<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ja-oder-nein-6-seltsame-ungarische-kostlichkeiten-die-unsere-haut-zum-kriechen-bringen\/\">Ja oder nein? 6 seltsame ungarische K\u00f6stlichkeiten, die unsere Haut zum Kriechen bringen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein inspirierter und ehrgeiziger Ungar, D\u00e1niel Balogh, er\u00f6ffnete mit seinem Partner ein spezielles ungarisches Buffet in Island. 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