{"id":659534,"date":"2024-07-26T19:34:10","date_gmt":"2024-07-26T17:34:10","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ja-oder-nein-6-seltsame-ungarische-kostlichkeiten-die-unsere-haut-zum-kriechen-bringen\/"},"modified":"2024-07-26T19:34:10","modified_gmt":"2024-07-26T17:34:10","slug":"ja-oder-nein-6-seltsame-ungarische-kostlichkeiten-die-unsere-haut-zum-kriechen-bringen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ja-oder-nein-6-seltsame-ungarische-kostlichkeiten-die-unsere-haut-zum-kriechen-bringen\/","title":{"rendered":"Ja oder nein? 6 seltsame ungarische K\u00f6stlichkeiten, die unsere Haut zum Kriechen bringen"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00dcberhaupt sind die Ungarn stolz auf ihre Kochk\u00fcnste und traditionellen Gerichte, doch selbst Ungarn finden einige der ungarischen K\u00f6stlichkeiten seltsam oder gar ekelhaft Cottage-K\u00e4se-Nudeln mit fettigem Speck oben drauf? juchu oder nein? <\/strong><strong>Was w\u00fcrden Ausl\u00e4nder von diesen komischen Mahlzeiten halten?<\/strong><\/p>\n<h2>Speck<\/h2>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/divany.hu\/onido\/magyar-etel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D\u00edv\u00e1ny<\/a><\/strong> Hat einige ungarische K\u00f6stlichkeiten gesammelt, die f\u00fcr Ausl\u00e4nder seltsam sein m\u00f6gen W\u00e4hrend Speck normal klingt, unterscheidet sich ungarischer Speck vom d\u00fcnn geschnittenen US-Speck Traditionell schneiden Ungarn gro\u00dfe Speckbrocken und legen ihn auf St\u00f6cke, um ihn \u00fcber Feuer zu seinen S\u00e4ften zu bringen Es mag seltsam sein, ein riesiges St\u00fcck Fett alleine zu essen, normalerweise, Leute, die es mit Brot isst. Manche m\u00f6gen es jedoch genie\u00dfen, Speck \u00fcber eine andere seltsame ungarische K\u00f6stlichkeit zu legen; Nudeln mit H\u00fcttenk\u00e4se Hier ist ein Tutorial, wie Sie diesen Speckkochprozess zu Hause beherrschen k\u00f6nnen:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Szalonnas\u00fct\u00e9s tutorial! | Green Cottage DIY\" width=\"1480\" height=\"833\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gUTQszxMo9k?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Brot mit Schmalz<\/h2>\n<p>Die ungarische K\u00fcche ist nichts f\u00fcr Unbeschwerte oder Menschen, die eine Di\u00e4t machen. Die Ungarn glauben fest daran, dass Schmalz und Brot im Himmel zusammenpassen. F\u00fcr etwas mehr Geschmack k\u00f6nnen Sie sogar etwas Paprika oder rohe Zwiebeln darauf geben. Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie verhindern, dass jeder f\u00fcr den Rest des Tages in Ihre N\u00e4he kommt&#8230; Brot mit Schmalz weckt bei den meisten Menschen nostalgische Erinnerungen <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-grose-britische-zuguberfall-wie-eine-15-kopfige-bande-1963-26-millionen-pfund-stahl\/\">Ungarn<\/a>\u2018s aber w\u00fcrden Ausl\u00e4nder es neben anderen fetten ungarischen K\u00f6stlichkeiten probieren?<\/p>\n<figure id=\"attachment_605844\" aria-describedby=\"caption-attachment-605844\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-605844\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/bread-with-lard.jpg\" alt=\"Brot mit Schmalz seltsame ungarische K\u00f6stlichkeiten\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/bread-with-lard.jpg 640w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/bread-with-lard-333x222.jpg 333w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/bread-with-lard-248x165.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/bread-with-lard-112x75.jpg 112w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/bread-with-lard-480x320.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\"><figcaption id=\"caption-attachment-605844\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: Wikimedia Commons \/<br \/>Stogiakos<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Kopfk\u00e4se<\/h2>\n<p>Kopfk\u00e4se ist ein Fleischk\u00e4se aus vorgekochtem Schweinekopffleisch, M\u00e4gen, Haut, Herz, Zunge, Nieren, aus Fettspeck geh\u00e4uteter Haut, Geleezutaten und Gew\u00fcrzen, meist in gereinigte Schweinem\u00e4gen gef\u00fcllt, gepresst und meist ger\u00e4uchert Ganz verst\u00e4ndlich, diese Mahlzeit \u00fcberschreitet f\u00fcr viele die Grenze.<\/p>\n<figure id=\"attachment_492181\" aria-describedby=\"caption-attachment-492181\" style=\"width: 1440px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-492181\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia.jpg\" alt=\"Kopfk\u00e4se Wikipedia\" width=\"1440\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia.jpg 1440w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-768x576.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-350x263.jpg 350w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-248x186.jpg 248w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-1030x773.jpg 1030w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-195x146.jpg 195w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-50x38.jpg 50w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-100x75.jpg 100w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/head-cheese-wikipedia-960x720.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 1440px) 100vw, 1440px\"><figcaption id=\"caption-attachment-492181\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: Wikipedia<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Fleischgelee (Kocsonya)<\/h2>\n<p>Ungarisches Fleischgelee oder Kocsonya ist im Grunde eine Fleischsuppe, die in ein Gelee verwandelt wird. Daher ist der Geschmack kein Grund zur Sorge. Allerdings kann die geleeartige Textur in Kombination mit den oft intakten Tierteilen f\u00fcr diejenigen, die an solche kulinarischen Produkte nicht gew\u00f6hnt sind, optisch verbl\u00fcffend und strukturell herausfordernd sein <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-grose-britische-zuguberfall-wie-eine-15-kopfige-bande-1963-26-millionen-pfund-stahl\/\">Traditionen<\/a>. Die kalte Serviertemperatur und der herzhafte Geschmack des Gerichts tragen zus\u00e4tzlich zu seiner Besonderheit bei und machen Kocsonya zu einem unvergesslichen, wenn nicht sogar r\u00e4tselhaften Erlebnis. Obwohl es eine der seltsamsten ungarischen K\u00f6stlichkeiten sein mag, glauben viele, dass es aufgrund seines Kollagengehalts die Hautqualit\u00e4t verbessert.<\/p>\n<figure id=\"attachment_391305\" aria-describedby=\"caption-attachment-391305\" style=\"width: 1280px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-391305\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rsz_aspic-708006_1280-1.jpg\" alt=\"aspic-kocsonya-food-urlaub\" width=\"1280\" height=\"850\" srcset=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rsz_aspic-708006_1280-1.jpg 1280w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rsz_aspic-708006_1280-1-768x510.jpg 768w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rsz_aspic-708006_1280-1-800x531.jpg 800w, https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/rsz_aspic-708006_1280-1-1160x770.jpg 1160w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\"><figcaption id=\"caption-attachment-391305\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Gebratenes Blut<\/h2>\n<p>Ungarisches gebratenes Blut kann Ausl\u00e4ndern aufgrund seiner unkonventionellen Hauptzutat und Zubereitung ziemlich seltsam vorkommen. Bei diesem Gericht wird geronnenes Schweineblut mit Zwiebeln und Gew\u00fcrzen gebraten, was zu einer reichhaltigen, mit Eisen beladenen Delikatesse f\u00fchrt. Die tiefe, dunkle Farbe und der unverwechselbare Geschmack des Blutes k\u00f6nnen f\u00fcr diejenigen, die mit dem Verzehr solcher Zutaten nicht vertraut sind, abschreckend sein. Dar\u00fcber hinaus machen die kulturellen und psychologischen Barrieren, die mit dem Verzehr von Blut verbunden sind, gebratenes Blut f\u00fcr viele Ausl\u00e4nder zu einer der ungew\u00f6hnlichsten und anspruchsvollsten ungarischen Delikatessen.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"S\u00fclt hagym\u00e1s v\u00e9r\" width=\"1480\" height=\"833\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8ihML9ZqMJg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Hahn Hodeneintopf<\/h2>\n<p>Jaja, richtig gelesen, ein Eintopf aus Hahnhoden Dieses traditionelle Gericht hat Hahnhoden, die in einer reichhaltigen Paprika-infundierten Sauce gekocht werden, wodurch ein herzhafter und aromatischer Eintopf entsteht Der Gedanke, Hahnhoden zu verzehren, kann zusammen mit ihrer weichen Textur und ihrem einzigartigen Geschmack abschreckend sein Abschlie\u00dfend kann man sagen, dass diese Mahlzeit zweifellos zu den drei besten der seltsamsten ungarischen K\u00f6stlichkeiten geh\u00f6rt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-340015 aligncenter\" src=\"https:\/\/contentf5.dailynewshungary.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Kakashere-Porkolt-Rooster-Testicle-Stew.jpg\" alt=\"Kakasche P\u00f6rk\u00f6lt Hahn Hoesticle Stew\" width=\"1280\" height=\"960\"><\/p>\n<p><strong>Lesen Sie auch:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/michelin-in-budapest-der-neueste-reisefuhrer\/\">Michelin in Budapest: Der neueste Reisef\u00fchrer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/schockierende-fruhstucksrechnung-in-tihany-suswaren-lost-emporung-aus\/\">Schockierende Fr\u00fchst\u00fccksrechnung in Tihany S\u00fc\u00dfwaren l\u00f6st Emp\u00f6rung aus<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dcberhaupt sind die Ungarn stolz auf ihre Kochk\u00fcnste und traditionellen Gerichte, doch selbst Ungarn finden einige der ungarischen K\u00f6stlichkeiten seltsam oder gar ekelhaft Cottage-K\u00e4se-Nudeln mit fettigem Speck oben drauf? juchu oder nein? Was w\u00fcrden Ausl\u00e4nder von diesen komischen Mahlzeiten halten? Speck D\u00edv\u00e1ny Hat einige ungarische K\u00f6stlichkeiten gesammelt, die f\u00fcr Ausl\u00e4nder seltsam sein m\u00f6gen W\u00e4hrend Speck [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":659535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_display_image":"yes","footnotes":""},"categories":[1098],"tags":[1473,1628,1076],"class_list":["post-659534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesellschaft","tag-essen","tag-tradition","tag-ungarn"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"author_username":"fanniforgacs","telegram_post":"","public_post_metadata":{"breaking_news":"yes","important":"no","csempe":"no","center_tile":"no","disable_thumbnail":"no","target_lang":"","_featured_image_style":"hidden","telegram_post":"","_xlat_group_id":""},"public_rank_math_data":{"title":"%title% %sep% %sitename%","description":"W\u00e4hrend die Ungarn stolz auf ihre K\u00fcche sind, sind einige ungarische K\u00f6stlichkeiten einfach fragw\u00fcrdig...","focus_keyword":"Ungarische K\u00f6stlichkeiten","canonical_url":"","robots":"","primary_category":"1098","breadcrumb_title":"","facebook_title":"","facebook_description":"","facebook_image":"","facebook_image_id":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":"","twitter_image_id":"","twitter_card_type":"","twitter_use_facebook":"","advanced_robots":"","pillar_content":"","seo_score":"83","contentai_score":"","rich_snippet":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/76"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=659534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659534\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/659535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=659534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=659534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=659534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}