{"id":659860,"date":"2024-07-14T17:44:57","date_gmt":"2024-07-14T15:44:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/probieren-sie-100-jahre-alte-kuchen-in-der-charmanten-szalay-suswarenfabrik-am-plattensee\/"},"modified":"2025-05-19T20:48:48","modified_gmt":"2025-05-19T18:48:48","slug":"probieren-sie-100-jahre-alte-kuchen-in-der-charmanten-szalay-suswarenfabrik-am-plattensee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/probieren-sie-100-jahre-alte-kuchen-in-der-charmanten-szalay-suswarenfabrik-am-plattensee\/","title":{"rendered":"Probieren Sie 100 Jahre alte Kuchen in der charmanten Szalay-S\u00fc\u00dfwarenfabrik am Plattensee"},"content":{"rendered":"

Besucher der Szalay-S\u00fc\u00dfwaren in Balatonlelle k\u00f6nnen die ikonischen Aromen vergangener Zeiten probieren. Die frisch er\u00f6ffnete Konditorei entstaubte 150 Jahre alte Rezepte, um die G\u00e4ste in einer wirklich einzigartigen Atmosph\u00e4re zur\u00fcck ins Vorkriegsungarn zu transportieren.<\/strong><\/p>\n

Die Szalay-S\u00fc\u00dfwaren in Balatonlelle \u00f6ffneten k\u00fcrzlich in einer festlichen Zeremonie im Beisein von J\u00f3zsef Attila M\u00f3ring, Parlamentsabgeordneter, G\u00e1bor Veigl, CEO der Balaton Shipping Company, und P\u00e9ter Kov\u00e1cs, Autor eines Buches \u00fcber die Familie Szalay und H\u00fcter der Familie, ihre Tore Erbe der Familie, Sonline.hu<\/a><\/strong> und turizmus.com<\/a><\/strong> Bericht.<\/p>\n

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Foto: M\u00f3ring J\u00f3zsef Attila \/ Facebook<\/figcaption><\/figure>\n

Lang vergessene Rezepte wieder zum Leben erweckt<\/h2>\n

Balatonlelle hat in den letzten Jahren gro\u00dfes Interesse am Erbe der Familie Szalay gezeigt, so wurden in diesem Jahr im Mai zum vierten Mal die Szalay-Tage abgehalten, wie P\u00e9ter Kov\u00e1cs betonte, spielte die Familie eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Ortes Die Szalays besa\u00dfen mehrere Grundst\u00fccke in der Stadt und waren aktiv am Leben von Balatonlelle und seiner Wiederbelebung beteiligt. Daher ist ihr Erbe f\u00fcr die Stadt von gro\u00dfer Bedeutung.<\/p>\n

Die Mitarbeiter der neu er\u00f6ffneten Szalay Confectionery machten sich daran, das reiche Erbe der Familie zu hegen und weiterzuf\u00fchren \u201cUnser Ziel ist es, qualitativ hochwertiges Catering zu bieten und die Kultur, Traditionen und Kurstadtatmosph\u00e4re unseres Ortes zu bewahrenDas Leben der Familie Szalay ist ein St\u00fcck Geschichte von Balatonlelle, das f\u00fcr die hier lebenden Menschen wichtig ist\u201d, schrieb das Team in Ein aktueller Facebook-Beitrag<\/strong>.<\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\"Szalay-Kuchen<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Szalay Cukr\u00e1szda \/ Instagram
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\n\t\t\t\t\"Szalay<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Szalay Cukr\u00e1szda \/ Instagram
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Csaba Nagy, Inhaberin der S\u00fc\u00dfwaren, kommentierte einen Vorschlag zur Er\u00f6ffnung:<\/p>\n

\u201cAls Lokalpatriot habe ich mich vor vier Jahren gerne der Initiative des B\u00fcrgermeisteramtes [zur Erhaltung des Erbes der Familie] angeschlossen und die ersten Kuchen nach Rezepten der Familie Szalay wurden in der Schaub\u00e4ckerei des ebenfalls von unserer Familie gef\u00fchrten Kedvesem Bistro hergestellt, den Erfolg des Geb\u00e4cks sehend und die Geschichte der Familie Szalay vertieft, beschlossen wir, dass wir hier in Balatonlelle in einem traditionellen, historischen Zuckerwaren noch mehr die Atmosph\u00e4re des beginnenden Jahrhunderts hervorrufen und ganzj\u00e4hrig nach traditionellen Rezepten hergestellte Spezialit\u00e4ten anbieten m\u00f6chten\u201d.<\/p>\n

Die Rezepte, die die Szalay-S\u00fc\u00dfwaren verwenden, wurden erst k\u00fcrzlich im Keller des Szalay-Herrenhauses gefunden, und zusammen mit den T\u00f6pfen, Pfannen und anderen vor dem Verfall geretteten K\u00fcchenutensilien sind wichtige historische Relikte f\u00fcr Balatonlelle.<\/p>\n

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Foto: M\u00f3ring J\u00f3zsef Attila \/ Facebook<\/figcaption><\/figure>\n

Szalay Confectionery erinnert an eine Zeit des Friedens in der ungarischen Geschichte<\/h2>\n

An der M\u00f3l\u00f3-Promenaden-Bootstation in Balatonlelle erwarten Sie Kuchen mit einzigartigen Rezepten und einer Atmosph\u00e4re der Jahrhundertwende. Die Rezepte, die bis in die sogenannten \u201eFrohen Zeiten des Friedens\u201cin Ungarn zur\u00fcckreichen, also in die Zeit zwischen den sp\u00e4ten 1800er und den fr\u00fchen 1900er Jahren, unterstreichen die einzigartige S\u00fc\u00dfwarenkultur des Landes in dieser Zeit.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\"Szalay<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Szalay Cukr\u00e1szda \/ Instagram
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\n\t\t\t\t\"Szalay<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Szalay Cukr\u00e1szda \/ Instagram
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Dar\u00fcber hinaus erinnern nicht nur die leckeren Geb\u00e4ckst\u00fccke an die Familie, denn auch das Geb\u00e4ude und die Inneneinrichtung erinnern an die Jahrhundertwende Bilder aus der Zeit, die an den W\u00e4nden h\u00e4ngen, geben einen Einblick in das Leben und die Geschichte der Familie Szalay.<\/p>\n

Gleichzeitig fehlt die Moderne nicht auf der Speisekarte: Das S\u00fc\u00dfwarenpersonal hat darauf geachtet, unver\u00e4nderte Familienrezepte anzubieten, die auch heute noch f\u00fcr den modernen Geschmack relevant sind. Auch das Interieur ist sauber und zeitgem\u00e4\u00df, mit einem wundersch\u00f6nen Blick auf den Plattensee. Und auch die Szalay-S\u00fc\u00dfwaren haben an solche mit Lebensmittelempfindlichkeiten oder -unvertr\u00e4glichkeiten gedacht: Jeder kann seinen neuen Lieblingskuchen in seiner besonderen, kostenlosen Auswahl finden.<\/p>\n

Traditionelle und besondere Kuchen, handgefertigtes Eis und t\u00e4gliches Fr\u00fchst\u00fcck: Szalay Confectionery bietet seinen G\u00e4sten mit Sicherheit ein einzigartiges Erlebnis am Plattensee.<\/p>\n

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Foto: M\u00f3ring J\u00f3zsef Attila \/ Facebook<\/figcaption><\/figure>\n

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