{"id":661001,"date":"2024-06-10T19:04:46","date_gmt":"2024-06-10T17:04:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/besondere-gelegenheit-probieren-sie-das-konigliche-essen-von-konigin-elizabeth-ii-im-legendaren-gundel-palast-in-budapest\/"},"modified":"2024-06-10T19:04:46","modified_gmt":"2024-06-10T17:04:46","slug":"besondere-gelegenheit-probieren-sie-das-konigliche-essen-von-konigin-elizabeth-ii-im-legendaren-gundel-palast-in-budapest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/besondere-gelegenheit-probieren-sie-das-konigliche-essen-von-konigin-elizabeth-ii-im-legendaren-gundel-palast-in-budapest\/","title":{"rendered":"Besondere Gelegenheit: Probieren Sie das k\u00f6nigliche Essen von K\u00f6nigin Elizabeth II. im legend\u00e4ren Gundel-Palast in Budapest"},"content":{"rendered":"

Anl\u00e4sslich seines 130-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums stellt Budapests ber\u00fchmter Gundel-Palast erstmals das Promi-Men\u00fc vor, das Gerichte enth\u00e4lt, die einst namhaften G\u00e4sten serviert wurden. Zehn Tage lang k\u00f6nnen G\u00e4ste Anfang Juli ein nachgebildetes Vier-G\u00e4nge-Men\u00fc genie\u00dfen, das vom Besuch von K\u00f6nigin Elizabeth II. im Jahr 1993 inspiriert ist und einen Vorgeschmack auf die geschichtstr\u00e4chtige Vergangenheit des Restaurants bietet.<\/strong><\/p>\n

Gundelpalast zum 130<\/h2>\n

Als Vil\u00e1ggazdas\u00e1g<\/a> Berichten zufolge feiert Budapests ikonisches Restaurant Gundel sein 130-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um mit einer besonderen gastronomischen Hommage, dem Prominentenmen\u00fc<\/a>, namhafte G\u00e4ste zu feiern, die es im Laufe seiner reichen Geschichte beherbergt hat Dieses innovative Angebot erm\u00f6glicht es den G\u00e4sten, die genauen Men\u00fcs zu erleben, die w\u00e4hrend bedeutender Veranstaltungen im Restaurant serviert werden Das erste Men\u00fc dieser Reihe erinnert an den Besuch von K\u00f6nigin Elizabeth II Budapest<\/a> Im Jahr 1993 bot es den G\u00e4sten eine einzigartige Gelegenheit, sich einem k\u00f6niglichen Fest zu widmen.<\/p>\n

F\u00fcr einen begrenzten Zeitraum von zehn Tagen ab dem 8. Juli wird Gundel ein sorgf\u00e4ltig nachgebildetes Vier-G\u00e4nge-Men\u00fc pr\u00e4sentieren, das vom historischen Mittagessen der K\u00f6nigin inspiriert ist. Diese Sonderinitiative wurde auf einer Pressekonferenz angek\u00fcndigt, an der K\u00e1roly Gundel, der Urenkel des urspr\u00fcnglichen Restaurantbesitzers, teilnahm.<\/p>\n

\"Gundel
Gundel Cafe Patisserie Restaurant
Quelle: facebook.com\/gundelrestaurant<\/figcaption><\/figure>\n

Mittagessen von K\u00f6nigin Elizabeth II. in Gundel<\/h2>\n

W\u00e4hrend des Besuchs von K\u00f6nigin Elizabeth II. am 5. Mai 1993 genossen sie und Prinz Philip von Edinburgh ein gro\u00dfes Mittagessen im Gundel Palace, ein Erlebnis, das heute durch die Celebrities Menu-Reihe f\u00fcr alle zug\u00e4nglich ist. Laut Palais Gundel<\/a>\u201eDie Zubereitung des Mittagessens war etwas ganz Besonderes:<\/p>\n

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Vor dem feierlichen Mittagessen bereitete die K\u00fcche 10 Testmen\u00fcs vor, um sicherzugehen, dass sie in die zur Verf\u00fcgung stehenden 1 Stunde 40 Minuten passenNat\u00fcrlich stand neben der Schnelligkeit auch die Qualit\u00e4t im Vordergrund, das Men\u00fc wurde von Hand geschrieben und den Kellnern wurde eine besondere Choreografie beigebracht.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Gundel Palace, das seit 2021 von der Eventrend Group betrieben wird, ist bestrebt, die hohen Standards und die inklusive Philosophie seines Gr\u00fcnders aufrechtzuerhalten. Das neue Men\u00fc, das von K\u00fcchenchef K\u00e1lm\u00e1n Kalla zusammengestellt wurde, fasst diese Vision zusammen und stellt sicher, dass das Gundel-Erlebnis einem breiteren Publikum zug\u00e4nglich ist.<\/p>\n

Das Men\u00fc<\/h2>\n

Das k\u00f6nigliche Men\u00fc ist eine wahre kulinarische Reise Der erste Gang ist rosa ger\u00e4ucherter Lachs mit wei\u00dfem Spargel und Salbeidressing, gefolgt von einer doppelten Taubenbr\u00fche, Im Hauptgang gibt es das sogenannte Flechtkalbfleisch-A-la-Queen Elizabeth, geflochtenes Kalbs-Filets, d\u00fcnne Kartoffelpeitschen, gef\u00fcllt mit ungarischem Reis und G\u00e4nseleber gef\u00fcllt mit Pilzen Fertig zum Dessert? Trompe l’Oeil von Fr\u00fchlingserdbeeren ist ein kronenf\u00f6rmiges Geb\u00e4ck, knusprig und verziert mit echten und Parfait-Erdbeeren. Erg\u00e4nzt wird dieses exquisite Essen durch die Auswahl von Gundel Palace Weine<\/a>, darunter ein seltener Jahrgang Tokaj asz\u00fa aus dem Jahr 1952, der das Jahr der Thronbesteigung von K\u00f6nigin Elizabeth II. w\u00fcrdigt.<\/p>\n

Im Anschluss an das zehnt\u00e4gige Sommerangebot kehrt das Four Crowns-Men\u00fc m\u00f6glicherweise im Herbst zur\u00fcck, begleitet von weiteren speziellen G\u00e4stemen\u00fcs. Diese Men\u00fcs werden in Zwei-, Drei- und Vier-G\u00e4nge-Optionen zum Preis von etwa 20.000 HUF (51,26 EUR) erh\u00e4ltlich sein, was der durchschnittlichen Konsumrate des Restaurants pro Gast entspricht.<\/p>\n