{"id":661166,"date":"2024-06-05T16:54:28","date_gmt":"2024-06-05T14:54:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fotos-matild-palace-in-budapest-zeichnet-sich-bei-der-diesjahrigen-gala-der-dining-guide-restaurant-of-the-year-awards-aus\/"},"modified":"2024-06-05T16:54:28","modified_gmt":"2024-06-05T14:54:28","slug":"fotos-matild-palace-in-budapest-zeichnet-sich-bei-der-diesjahrigen-gala-der-dining-guide-restaurant-of-the-year-awards-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/fotos-matild-palace-in-budapest-zeichnet-sich-bei-der-diesjahrigen-gala-der-dining-guide-restaurant-of-the-year-awards-aus\/","title":{"rendered":"FOTOS: Matild Palace in Budapest zeichnet sich bei der diesj\u00e4hrigen Gala der Dining Guide Restaurant of the Year Awards aus"},"content":{"rendered":"

Der Dining Guide TOP 100 Restaurant Guide hat erneut die besten Hotelbetriebe, Luxushotels und Fachleute auf nationaler Ebene ausgezeichnet und w\u00fcrdigt diejenigen, die das Herz und die Seele der Hotelbranche ausmachen.<\/strong><\/p>\n

Matild Palace wieder exzellent<\/h2>\n
\"Die
Foto: Matild Palace<\/figcaption><\/figure>\n

Matild-palast<\/a><\/strong>, a Luxury Collection Hotel, Budapest, triumphierte in diesem Jahr in mehreren Kategorien, neben seinem Restaurant, Spago Budapest erneut die TOP 10 Liste in diesem Jahr Das Hotel wurde zum besten Luxushotel in Ungarn gek\u00fcrt, wie es im letzten Jahr war, und Spago Budapest wurde offiziell als bester Sonntag Brunch Veranstaltungsort der Stadt ausgezeichnet Dar\u00fcber hinaus wurde der Chef-Sommelier des Restaurants, Imre R\u00e1cz, f\u00fcr seine Kompetenz und Leidenschaft f\u00fcr Wein als Sommelier des Jahres ausgezeichnet.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\"Sz\u00e1nt\u00f3<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Matild Palace
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\n\t\t\t\tIstv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3, Imre R\u00e1cz und Selim \u00d6lmez. Foto: Matild Palace
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\n\t\t\t\t\"R\u00e1cz<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Matild Palace
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Das Matild Palace \u2013 UNESCO-Welterbe und neobarockes Wahrzeichen \u2013 vor drei Jahren wurde jahrelang restauriert, bevor es seine Pforten \u00f6ffnete Seitdem erhielt das Luxushotel zahlreiche internationale Auszeichnungen f\u00fcr Architektur, Innenarchitektur und Nachhaltigkeit sowie hohe Servicestandards und Schlaffreundlichkeit, sein Restaurant Spago Budapest erhielt innerhalb von sechs Wochen nach Er\u00f6ffnung eine Michelin-Empfehlung und wird seitdem gepflegt.<\/p>\n

Letztes Jahr gewann Imre R\u00e1cz, Chef-Sommelier von Spago Budapest, den Sommelier of the Year Award im Michelin Guide Ungarn 2023. Zus\u00e4tzlich zu diesen internationalen Auszeichnungen erhielt das Hotel nun auch inl\u00e4ndische Anerkennung und gewann zum zweiten Mal in Folge die Auszeichnung als Luxushotel des Jahres Spago Budapest geh\u00f6rt erneut zu den Top 10 Restaurants Ungarns.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\"Matild<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Matild Palace
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\n\t\t\t\t\"Matild-Zimmer<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Matild Palace
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\u201cIn diesem Sektor stehen wir st\u00e4ndig vor neuen Herausforderungen und sind bestrebt, die hohen Standards zu erf\u00fcllen, die wir uns jedes Jahr setzen. Es ist eine gro\u00dfe Ehre f\u00fcr uns, und ich freue mich besonders, dass der Dining Guide TOP 100 Restaurant Guide mehrere Aspekte unserer Arbeit in diesem Jahr anerkannt hat. Ich bin stolz auf meine Kollegen f\u00fcr ihre Professionalit\u00e4t und ihr Engagement in allen Einheiten des Hotels\u201d<\/i> Sagte Selim \u00d6lmez, General Manager des Hotels, anl\u00e4sslich der Preisverleihung.<\/p>\n

Die Qualit\u00e4t Jahr f\u00fcr Jahr zu erhalten, erfordert immense harte Arbeit In Budapest wurden in letzter Zeit viele neue Hotels er\u00f6ffnet, die auf die Hauptstadt aufmerksam machenWir sind stolz darauf, in dieser sich entwickelnden Stadt erfolgreich zu sein und w\u00fcnschen das auch anderen Hotels\u201d<\/i><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\"Passage_Matild-Palast\"<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Matild Palace
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\n\t\t\t\t\"Passage<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Matild Palace
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Der beste Sonntagsbrunch und Sommelier des Landes im Spago Budapest<\/h2>\n

Im Erdgeschoss des Hotels befindet sich das gastronomische Konzept der \u00f6sterreichischen Kochlegende Wolfgang Puck: das Restaurant Spago Budapest Chef Puck, seit drei Jahrzehnten als gastronomischer Meister der Oscars bekannt, pr\u00e4sentiert klassische Gerichte der nationalen K\u00fcchen mit einem spannenden Twist.<\/p>\n

Die K\u00fcche wird von Istv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3 geleitet, einem Chefkoch mit solidem professionellen Hintergrund, der in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants ausgebildet ist. Im Rahmen des Spago-Konzepts enth\u00e4lt die Speisekarte immer typische lokale Gerichte, was zu ikonischen Kreationen wie der von Istv\u00e1n Sz\u00e1nt\u00f3 adaptierten Gulaschsuppe f\u00fchrt. \u201eDer beliebteste geschmorte Rindfleischkoch \u201eVadas-Stil\u201caus der Oscar-Verleihung 2022 und Soml\u00f3i Galuska in \u201eNutshells\u201d<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\"Matild<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tSpago Budapest Restaurant im Hotel Foto: Matild Palace
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\n\t\t\t\t\"Matild<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tSpago Budapest Restaurant im Hotel Foto: Matild Palace
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Wolfgang Pucks charakteristische Gerichte wie Smoked Salmon Pizza, Wiener Schnitzel, Steamed Scottish Salmon ‘Hong Kong’ Style und Wolfgangs Lieblings-Kaiserschmarrn sind ebenfalls vertreten. Letztes Jahr wurde das vielseitige gastronomische Angebot des Restaurants durch eine hochwertige Sushi-Auswahl aufgewertet. Seit Ende M\u00e4rz bietet Spago Budapest von Mittag bis 3 Uhr einen Sonntagsbrunch an und bietet mit seiner spektakul\u00e4ren Showk\u00fcche, Vielfalt und Qualit\u00e4t ein einzigartiges Erlebnis. Imre R\u00e1cz, Sommerier des Jahres, kuratiert die Weinkarte mit leidenschaftlichem Engagement und herausragendem Wissen \u00fcber exklusive Weine.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\"Historische<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Matild Palace
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\n\t\t\t\t\"Maria<\/a>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\tFoto: Matild Palace
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\u201cIn diesem Beruf sind st\u00e4ndiges Lernen und Offenheit entscheidend F\u00fcr mich sind die qualifiziertesten Profis der Welt meine Guides, diese Auszeichnung ist eine gro\u00dfe Ehre, zu zeigen, dass ich auf dem richtigen Weg bin und dass sich meine harte Arbeit und mein Lernen auszahlen, Es ist mir eine Freude, meinen G\u00e4sten zu einer dauerhaften Erfahrung zu verhelfen, ihr Vertrauen zu gewinnen, ihnen etwas Neues zu zeigen, sie mit einem L\u00e4cheln zur\u00fcckkehren zu lassen\u201d<\/i> Sagte Imre R\u00e1cz.<\/p>\n

Niemand muss es sich zweimal \u00fcberlegen, wenn er ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis in der Innenstadt sucht, das alle seine Bed\u00fcrfnisse befriedigen kann.<\/p>\n

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