{"id":661377,"date":"2024-05-30T10:47:03","date_gmt":"2024-05-30T08:47:03","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/von-so-einem-eis-hat-man-noch-nie-gehort-nach-kase-und-sahne-langos-noch-ein-ungarisches-eis-zum-verkosten\/"},"modified":"2024-05-30T10:47:03","modified_gmt":"2024-05-30T08:47:03","slug":"von-so-einem-eis-hat-man-noch-nie-gehort-nach-kase-und-sahne-langos-noch-ein-ungarisches-eis-zum-verkosten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/von-so-einem-eis-hat-man-noch-nie-gehort-nach-kase-und-sahne-langos-noch-ein-ungarisches-eis-zum-verkosten\/","title":{"rendered":"Von so einem Eis hat man noch nie geh\u00f6rt: Nach K\u00e4se und Sahne L\u00e1ngos noch ein ungarisches Eis zum Verkosten"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wenn man an Eis denkt, fallen einem zuerst s\u00fc\u00dfe Aromen ein. Ein ungarischer Konditor hat diese Idee jedoch durch das Angebot einer Reihe einzigartiger ungarischer Aromen verst\u00e4rkt. K\u00e4se und Sauerrahm <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/der-grose-britische-zuguberfall-wie-eine-15-kopfige-bande-1963-26-millionen-pfund-stahl\/\">L\u00e1ngos<\/a> Ein gro\u00dfer Hit gewesen sind, das Eisangebot 2023 zu einem Novum gemacht haben Aber dieses Jahr, haben sie eine \u00fcberraschende Wendung eingef\u00fchrt.<\/strong><\/p>\n<p>Attila P\u00e1lfi, ein Konditor aus Balatonm\u00e1riaf\u00fcrd., hat die neueste Eissensation kreiert: Seehechteis, das aus gebratenem Fisch und anderen faszinierenden Zutaten besteht.<\/p>\n<p>Dieses innovative Eis gewann 2023 einen Sonderpreis f\u00fcr seinen K\u00e4se-Sauerrahm-Geschmack, der so beliebt ist, dass es bei Vitorl\u00e1s Fagyiz\u00f3 (Eisgesch\u00e4ft) ein Grundnahrungsmittel bleibt. F\u00fcr 2024 kehrt es mit einem neuen \u201eUngarisches Meer\u201c-Geschmack zur\u00fcck.<\/p>\n<p>\u201cAus Spa\u00df habe ich beschlossen, das Eis f\u00fcr mein Lieblingsrennen, das Balaton Ice Cream Race, zu kreieren\u201d, sagte P\u00e1lfi <a href=\"https:\/\/likebalaton.hu\/telepules\/balatonmariafurdo\/hireink\/elkeszult-a-vilag-elso-hekkes-fagyija-hat-persze-hogy-a-balatonnal-340598\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LikeBalaton<\/a>.<\/p>\n<p>Die Herstellung des Seehechteises war aufgrund seines salzigen, fischigen Profils eine gro\u00dfe Herausforderung. Die Basis enth\u00e4lt Fruktose, aber auch Salz und Senf zu den Zutaten. Es wird zusammen mit gebratenem Seehecht vom benachbarten Gyufa-Buffet serviert.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cNachdem der Fisch von seinen Knochen gereinigt ist, wird eine Sahnepastete hergestellt, mit dem Eis vermischt und gefroren. Ich sage nicht, dass Seehechteis jedermanns Favorit sein wird, aber das war nicht das Ziel Ich habe den Anspruch, der Branche neue Konzepte vorzustellen, die in ein paar Jahren nicht mehr so erstaunlich erscheinen werden\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\u2013 abgeschlossen Attila P\u00e1lfi.<\/p>\n<p><strong>Lesen Sie auch:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sky-hohe Preise: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/himmelhohe-preise-wurden-sie-so-viel-fur-einen-langos-am-strand-in-ungarn-bezahlen\/\">W\u00fcrden Sie so viel f\u00fcr einen L\u00e1ngos am Strand in Ungarn bezahlen?<\/a><\/li>\n<li>Hungarikum-Sammlung erweitert: <a href=\"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/hungarikum-sammlung-erweitert-szekler-tor-und-langos\/\">Szekler-Tor und L\u00e1ngos!<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn man an Eis denkt, fallen einem zuerst s\u00fc\u00dfe Aromen ein. 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