{"id":661754,"date":"2024-05-19T17:44:18","date_gmt":"2024-05-19T15:44:18","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/spanischer-koch-mit-3-michelin-sternen-eroffnete-restaurant-in-budapest-fotos\/"},"modified":"2024-05-19T17:44:18","modified_gmt":"2024-05-19T15:44:18","slug":"spanischer-koch-mit-3-michelin-sternen-eroffnete-restaurant-in-budapest-fotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/spanischer-koch-mit-3-michelin-sternen-eroffnete-restaurant-in-budapest-fotos\/","title":{"rendered":"Spanischer Koch mit 3 Michelin-Sternen er\u00f6ffnete Restaurant in Budapest \u2013 FOTOS"},"content":{"rendered":"
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Der spanische Sternekoch Dani Garc\u00eda wurde bereits mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, und er beschloss, seine weltbekannte Marke in Ungarns pr\u00e4chtige Hauptstadt Budapest zu bringen, sein neuestes italienisches Restaurant, Alel\u00ed, er\u00f6ffnete er in der Budapester Innenstadt, in der Stra\u00dfe Wekerle S\u00e1ndor.<\/strong><\/p>\n

Neues Restaurant in Budapest im F\u00fcnf-Sterne-Hotel<\/h2>\n

Nach turizmus.com<\/strong><\/a>\u201eEine weitere weltbekannte Marke bereichert die farbenfrohe Gastronomiewelt Budapests. Das neue Restaurant Alel\u00ed wurde in der N\u00e4he des weltbekannten V\u00f6r\u00f6smarty-Platzes er\u00f6ffnet, auf dem einer der sch\u00f6nsten Weihnachtsm\u00e4rkte stattfindet. Das neue Restaurant befindet sich im F\u00fcnf-Sterne-Hotel der BDPST-Gruppe Dorothea Hotel<\/strong><\/a> und wurde \u00fcberraschend am 15. Mai von Dani Garc\u00eda er\u00f6ffnet.<\/p>\n

Garc\u00eda sagte, er sei begeistert, wieder nach Budapest zu kommenEr f\u00fcgte hinzu, dass er dank des europ\u00e4ischen Reisef\u00fchrers von Michelin die Sch\u00f6nheiten der Stadt entdecken k\u00f6nneDie M\u00f6glichkeit, sein neuestes Restaurant zu er\u00f6ffnen, war eine unerwartete Gelegenheit, aber er z\u00f6gerte nicht, sich das zu schnappen.<\/p>\n

Dani Garc\u00eda definiert sich selbst als \u201cK\u00fcnstler des Geschmacks\u201d, der die Traditionen und Zutaten der K\u00fcchen verschiedener Teile der Welt mit der spanischen Gastronomie vermischt Der spanische Koch gewann an Popularit\u00e4t, als er 2018 f\u00fcr sein Dani Garc\u00eda Restaurante mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde und es ein paar Wochen sp\u00e4ter schloss, um sich auf einen gr\u00f6\u00dferen Traum zu konzentrieren.<\/p>\n

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Foto: Alel\u00ed Budapest\/FB<\/figcaption><\/figure>\n

Dolce Vita und die Atmosph\u00e4re Italiens auf Ihrem Teller<\/h2>\n

Er gr\u00fcndete Grupo Dani Garc\u00eda<\/strong><\/a> Kulinarische Vision zu erweitern und die andalusische K\u00fcche in jedem Teil der Welt zu interpretieren Danach er\u00f6ffnete die Gruppe mehrere erfolgreiche Restaurants und setzt die Expansion in unserer Region in diesem Jahr fort.<\/p>\n

In Budapest begannen sie mit einem authentischen italienischen Restaurant Alel\u00ed<\/strong><\/a>. Die mediterrane K\u00fcche des Ortes wurzelt in Garc\u00edas Inspiration und Rezepten gew\u00fcrzt mit der unvergleichlichen Dolce Vita, die G\u00e4ste k\u00f6nnen die Atmosph\u00e4re (und den Geschmack) des Piemont, der Lombardei, Latiums, Kampaniens oder Siziliens schmecken Alel\u00ed ist eine Art Blume, sie dient als Inspiration f\u00fcr die Dekoration der Teller und des Geschirrs.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tFoto: Alel\u00ed Budapest\/FB
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\n\t\t\t\tFoto: Alel\u00ed Budapest\/FB
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Ein kulinarisches Abenteuer<\/h2>\n

Ihre Philosophie ist einfach: lokal denken, aber global kochen Daher verwenden sie Zutaten aus Italien, wie Prosciutto di Parma, Bologneser K\u00e4se und s\u00fcditalienische Weine, Sie arbeiten auch mit frischen ungarischen Produkten Sie erfanden traditionelle ungarische Gerichte neu.<\/p>\n

Sie servieren zum Beispiel L\u00e1ngos mit Coppa und Creme Fraiche, man kann traditionelle Naplese-Pizza probieren, die 48 Stunden lang fermentiert und mit ungarischem Mangalica-Schinken serviert wird. Unter den Desserts gibt es vielleicht Pistazieneis in s\u00fc\u00dfer Brioche. Turizmus.com schrieb, sie k\u00f6nnten die G\u00e4nge, die sie probierten, nur in Superlativen beschreiben.<\/p>\n

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Foto: Alel\u00ed Budapest\/FB<\/figcaption><\/figure>\n

Der K\u00fcchenchef ist der italienische Koch Giorgio Cavicchiolo, er sagte, dass in Alel\u00ed jeder Gast ein Familienmitglied f\u00fcr sie ist, also werden sie ihr Herz in jeden Gang und jedes Gericht stecken, das sie servieren.<\/p>\n

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Dani Garc\u00eda und Giorgio Cavicchiolo. Foto: Alel\u00ed Budapest\/FB<\/figcaption><\/figure>\n

Ein weiteres Restaurant der Grupo Dani Garc\u00eda wird voraussichtlich 2024 in Budapest er\u00f6ffnet, den Pl\u00e4nen zufolge soll das Dorothea Hotel auch das neueste BiBo beherbergen, neuer Ort wird eine Mischung aus der andalusischen Brasserie und einer Tapas-Bar sein.<\/p>\n

HIER<\/strong> <\/a>Sie k\u00f6nnen sich die Speisekarte des neuen Restaurants Alel\u00ed ansehen.<\/p>\n

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