{"id":661762,"date":"2024-05-19T11:44:55","date_gmt":"2024-05-19T09:44:55","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/prognose-zum-plattensee-gastarbeiter-zur-linderung-des-arbeitskraftemangels-relativ-geringer-preisanstieg\/"},"modified":"2024-05-19T11:44:55","modified_gmt":"2024-05-19T09:44:55","slug":"prognose-zum-plattensee-gastarbeiter-zur-linderung-des-arbeitskraftemangels-relativ-geringer-preisanstieg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/prognose-zum-plattensee-gastarbeiter-zur-linderung-des-arbeitskraftemangels-relativ-geringer-preisanstieg\/","title":{"rendered":"Prognose zum Plattensee: Gastarbeiter zur Linderung des Arbeitskr\u00e4ftemangels, relativ geringer Preisanstieg"},"content":{"rendered":"

Fachleute der Dienstleistungsbranche erwarten in diesem Jahr keine gr\u00f6\u00dferen Preiserh\u00f6hungen am Plattensee Der Arbeitskr\u00e4ftemangel k\u00f6nnte durch die Besch\u00e4ftigung von Gastarbeitern haupts\u00e4chlich aus Drittl\u00e4ndern gemildert werden, w\u00e4hrend die Schwierigkeiten der Baubranche Arbeitgebern und Urlaubern in diesem Sommer zugute kommen k\u00f6nnten.<\/strong><\/p>\n

Vilaggazdas\u00e1g sprach<\/a><\/strong> An L\u00e1szl\u00f3 Kov\u00e1cs, Pr\u00e4sident des Ungarischen Caterer-Verbandes (MVI), \u00fcber die Arbeitsmarktsituation am Plattensee im kommenden Sommer. Der Pr\u00e4sident gab vielversprechende Prognosen sowohl f\u00fcr den Arbeitsmarkt als auch f\u00fcr die Preise ab, mit denen Urlaubsbesucher konfrontiert sein k\u00f6nnten.<\/p>\n

L\u00e1szl\u00f3 Kov\u00e1cs wies darauf hin, dass sich der Arbeitskr\u00e4ftemangel und der Preisanstieg in den letzten zwei Jahren zwar sowohl die Gastronomie als auch den Dienstleistungssektor am Plattensee getroffen h\u00e4tten, sich dies jedoch \u201ewesentlich ge\u00e4ndert hat und sich die Situation seit 2022 konsolidiert\u201c\u201d.<\/p>\n

Gastarbeiter k\u00f6nnten den Arbeitskr\u00e4ftemangel lindern<\/h2>\n

Den Erfahrungen von L\u00e1szl\u00f3 Kov\u00e1cs zufolge kam es am Plattensee im Jahr 2022 zu einem gr\u00f6\u00dften Arbeitskr\u00e4ftemangel, der auf die langfristigen Auswirkungen der COVID-19-Pandemie zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. W\u00e4hrend der Lockdowns musste eine gro\u00dfe Zahl von Mitarbeitern ihre Karriere wechseln und wechselte beispielsweise von der Gastronomie in die Baubranche. Dar\u00fcber hinaus schr\u00e4nkte die Schlie\u00dfung der L\u00e4ndergrenzen die M\u00f6glichkeit, Gastarbeiter einzustellen, um die L\u00fccken zu schlie\u00dfen, stark ein.<\/p>\n

Nun, es sieht so aus, als ob Ver\u00e4nderungen bevorstehen Erstens befindet sich die Bauindustrie, wie L\u00e1szl\u00f3 Kov\u00e1cs betont, derzeit in einer Phase der Stagnation. Das bedeutet, dass eine umgekehrte Abwanderung von Arbeitskr\u00e4ften stattfindet: Wer fr\u00fcher im Baugewerbe arbeitete, sucht jetzt Arbeit in der Dienstleistungsbranche in der N\u00e4he des Plattensees Dies hilft Hoteliers und Gastronomen sehr.<\/p>\n

Zweitens wurden erhebliche Erleichterungen f\u00fcr die Besch\u00e4ftigung von Drittstaatsarbeitnehmern in Ungarn eingef\u00fchrt, was auch dazu beitragen wird, den Arbeitskr\u00e4ftemangel f\u00fcr Hotelbesitzer zu beheben.<\/p>\n

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\u201cIch kenne ein Hotel mit 50 singapurischen und indischen Mitarbeitern,\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Sagte der Pr\u00e4sident des MVI, der auch darauf hinwies, dass Gastarbeiter nicht teurer seien als Ungarn, und dass sie auf hohem Niveau arbeitenDer Nachteil ist, dass sie wegen der b\u00fcrokratischen Verfahren schwieriger zu beauftragen sind, aber zwischengeschaltete Unternehmen k\u00f6nnen Unternehmen dabei helfen.<\/p>\n

Gleichzeitig erkl\u00e4rte L\u00e1szl\u00f3 Kov\u00e1cs, dass Gastarbeiter haupts\u00e4chlich in ungelernten Berufen besch\u00e4ftigt seien: In Bereichen, in denen hochqualifizierte Personen ben\u00f6tigt werden, beispielsweise f\u00fcr K\u00f6che oder Konditoren, m\u00fcssen Unternehmen auf andere Weise Arbeitskr\u00e4fte finden.<\/p>\n

Am Plattensee wird mit einem Preisanstieg von rund 8-10 Prozent gerechnet<\/h2>\n

Eine \u00e4hnlich positive Ver\u00e4nderung ist bei den Preisen zu erwarten: Die Faktoren, die die Preise seit 2022 in die H\u00f6he getrieben haben, sind nun weniger pr\u00e4sent, da die Rohstoffkosten und die Energiepreise voraussichtlich sinken werden.<\/p>\n

Der einzige Faktor, der unver\u00e4ndert bleibt, sind die Arbeitskosten, aber L\u00e1szl\u00f3 Kov\u00e1cs meint, dass es auch in diesem Bereich Raum f\u00fcr Kompromisse gibt. Das Problem, das er hervorhebt, besteht darin, dass viele Orte ein irrational hohes Einkommen versprechen, um Arbeitskr\u00e4fte zu bekommen, und dass sie nur im ersten Gesch\u00e4ftsmonat zahlen k\u00f6nnen, wenn es einen Boom in der Branche gibt. Wenn jedoch das Interesse am Restaurant sinkt, kann es im darauffolgenden Monat schlie\u00dfen, was die Mitarbeiter in eine schwierige Situation bringt: W\u00e4hrend sie zun\u00e4chst ausstehende Geh\u00e4lter erhielten, sind sie nun arbeitslos.<\/p>\n

Auf Seiten der Urlauber sieht der Pr\u00e4sident in diesem Jahr einen Preisanstieg von ca. 8-10%, einen gr\u00f6\u00dferen Anstieg werde der Markt nicht hinnehmen, sagt er: Wer die Preise st\u00e4rker anhebt, d\u00fcrfte Besucher verlieren.<\/p>\n

Diese Ferienzeit k\u00f6nnte au\u00dfergew\u00f6hnlich stark sein<\/h2>\n

Vil\u00e1ggazdas\u00e1g sprach auch mit Restaurantbesitzer Bal\u00e1zs Csapody, der sich auf eine sehr gute Saison in diesem Jahr freut \u201cIch habe das Gef\u00fchl, dass Balaton eine Fangemeinde aufbaut, die nichts anderes als Balaton sucht. \u201eDas Gef\u00fchl des Balaton, die Aromen und alles, was ihn einzigartig macht.\u201csagt er\u201d.<\/p>\n

Er stellt auch fest, dass sich der Arbeitskr\u00e4ftemangel entspannt Was die L\u00f6hne betrifft, sagt er, es g\u00e4be nichts zu \u00fcberraschen, es sei ganz normal, dass die L\u00f6hne heute viel h\u00f6her seien als vor f\u00fcnf Jahren.<\/p>\n

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\u201cGut, wenn die L\u00f6hne aufholen, weil gleichzeitig die Servicequalit\u00e4t steigt\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Auch in Bezug auf die Preise ist er optimistisch und meint, dass wir in dieser Saison nicht mit dem gleichen Preisanstieg wie im letzten oder im Jahr zuvor rechnen sollten.<\/p>\n

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