{"id":665409,"date":"2024-02-18T15:34:39","date_gmt":"2024-02-18T14:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarischer-wein-auf-der-top-10-liste-der-new-york-times\/"},"modified":"2024-02-18T15:34:39","modified_gmt":"2024-02-18T14:34:39","slug":"ungarischer-wein-auf-der-top-10-liste-der-new-york-times","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/ungarischer-wein-auf-der-top-10-liste-der-new-york-times\/","title":{"rendered":"Ungarischer Wein auf der Top-10-Liste der New York Times"},"content":{"rendered":"

Die Nachricht von den ungarischen Weinen ist im Ausland angekommen. Der k\u00f6nigliche Tokaji 5 Puttonyyos Asz\u00fa 2017 erlangte schlie\u00dflich Weltruhm.<\/strong><\/p>\n

Eine der meistgelesenen amerikanischen Zeitungen hat k\u00fcrzlich ein spezielles Segment mit Weinen ver\u00f6ffentlicht. Der Tokaji Asz\u00fa geh\u00f6rte zu den zehn am meisten empfohlenen Ausgaben.<\/p>\n

Das perfekte Geschenk<\/h2>\n

Ein aktueller Artikel in der New York Times<\/a>, das Weine zum Valentinstag empfiehlt, w\u00fcrdigte eine der gr\u00f6\u00dften Weinmarken Ungarns, den Tokaji Asz\u00fa. Der Autor schreibt explizit \u00fcber s\u00fc\u00dfe Weine und ruft aus, dass sie, obwohl sie ziemlich knifflig sind, im richtigen Moment die Kirsche auf dem Kuchen sein k\u00f6nnen Er beschreibt die genaue Natur der perfekten Weinpaarungen und wie man den Moment mit etwas s\u00fc\u00dfem Wein kr\u00f6nt. Der gute s\u00fc\u00dfe Wein ist ausgewogen und bringt einen lebhaften Geschmack und eine \u00fcberraschende Vielseitigkeit auf den Tisch.<\/p>\n

P\u00e1l R\u00f3kusfalvy, der f\u00fcr nationales Weinmarketing zust\u00e4ndige Regierungskommissar, hat auf seinen Social-Media-Auftritt auf den Artikel aufmerksam gemacht Blikk<\/a> <\/strong>Schreibt. In seinem Beitrag hie\u00df es, \u201eselbst die New York Times sagt, dass unser Royal Tokaji 5 Puttonyyos Asz\u00fa 2017 mit etwas unkonventionellem Denken eine gute Alternative zu den \u00fcblichen und vielleicht etwas langweiligen S\u00fc\u00dfigkeiten, Schmuck und Blumen der Heiligen Dreifaltigkeit sein kann.\u201c\u201d.<\/p>\n

Die Hauptzutat ist ‘Risiko’<\/h2>\n

Der Artikel der New York Times spricht auch vom unverst\u00e4ndlichen R\u00fcckgang der S\u00fc\u00dfweine auf dem Markt. Obwohl der Autor \u00fcber den R\u00fcckgang verwirrt ist, f\u00fcgen sie einige m\u00f6gliche Gr\u00fcnde daf\u00fcr hinzu. F\u00fcr einen guten S\u00fc\u00dfwein ist die Hauptzutat das Risiko Damit ein s\u00fc\u00dfer Wein richtig gut ist, besteht das wichtigste Ziel darin, dass sich die Botrytis cinerea, die Edelf\u00e4ule, die f\u00fcr Komplexit\u00e4t und S\u00fc\u00dfe verantwortlich ist, genau zum richtigen Zeitpunkt auf den Trauben niederl\u00e4sst.<\/p>\n

Botrytis ist jedoch auf bestimmte Wetterbedingungen angewiesen, die nicht zu kontrollieren sind und leicht zu einem katastrophalen Ausgang f\u00fchren k\u00f6nnen, der sogar die Ernte ruiniert. Die S\u00fc\u00dfweinindustrie ist ein riskantes Gesch\u00e4ft und f\u00e4llt daher meist in die teure Kategorie Ein weiterer Grund k\u00f6nnte der intensive Arbeitsaufwand f\u00fcr die Ernte sein, der sich ebenfalls auf den Preis erh\u00f6ht.<\/p>\n

Der unschlagbare Tokaji Asz\u00fa<\/h2>\n

Der Autor hebt die Knappheit der S\u00fc\u00dfweine auf dem Markt, n\u00e4mlich der New Yorker L\u00e4den, hervor, indem er sein Verfahren f\u00fcr die Auswahl der empfohlenen Weine erl\u00e4utert, er schreibt, dass ihm schon das Herausgreifen von zehn erw\u00e4hnenswerten Weinen einige Kopfschmerzen bereitet hatZum Gl\u00fcck f\u00fcr uns hat er es am Ende doch geschafft, zehn hervorragende Plektren zu empfehlen, dann taucht er in die Liste der Weine ein, gibt jedem einen lobenden Absatz und eine Erkl\u00e4rung.<\/p>\n

F\u00fcr das Royal Tokaji 5 Puttonyos Asz\u00fa Red Label 2017 schrieb er: \u201cUngarische Tokaji-Asz\u00fa-Weine sind legend\u00e4r, aber dennoch schwieriger zu finden als vor ein paar Jahren und viel weniger bekannt als vor zwei Jahrhunderten, als sie in europ\u00e4ischen Hauptst\u00e4dten bekannt waren Diese Royal Tokaji-Flasche ist komplex, fruchtig und w\u00fcrzig, aber dank Botrytis mit frischer, reichhaltiger S\u00fc\u00dfe. Eine Flasche ist f\u00fcr 60 USD oder 20.000 HUF erh\u00e4ltlich\u201d.<\/p>\n

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