{"id":674481,"date":"2023-06-08T18:04:15","date_gmt":"2023-06-08T16:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sie-mussen-nur-bis-zur-innenstadt-von-budapest-fahren-um-authentische-brasilianische-aromen-zu-probieren-a-la-gringa\/"},"modified":"2023-06-08T18:04:15","modified_gmt":"2023-06-08T16:04:15","slug":"sie-mussen-nur-bis-zur-innenstadt-von-budapest-fahren-um-authentische-brasilianische-aromen-zu-probieren-a-la-gringa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dailynewshungary.com\/de\/sie-mussen-nur-bis-zur-innenstadt-von-budapest-fahren-um-authentische-brasilianische-aromen-zu-probieren-a-la-gringa\/","title":{"rendered":"Sie m\u00fcssen nur bis zur Innenstadt von Budapest fahren, um authentische brasilianische Aromen zu probieren \u2013 A la Gringa"},"content":{"rendered":"

Budapests neuestes brasilianisches Restaurant wurde vor einem Jahr er\u00f6ffnet, und seitdem kann jeder, der dorthin geht, die authentischen Aromen des s\u00fcdamerikanischen Landes erleben. Wir waren G\u00e4ste von A la Gringa.<\/strong><\/p>\n

Wenn Sie die lokalen Aromen satt haben, k\u00f6nnen Sie sich in Budapest umschauen, wo Sie nationale K\u00fcchen aus aller Welt finden. Wir haben Gl\u00fcck, denn es gibt eine gro\u00dfe Auswahl, aber oft stellt sich die Frage: Spiegelt sich der Geschmack eines fernen Landes, das wir nicht kennen, wirklich in den servierten Speisen wider? Nun, im Restaurant A la Gringa bestand das Hauptziel von Anfang an darin, die Aromen der brasilianischen Heimat in die ungarische Hauptstadt zu bringen.<\/p>\n

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Qualit\u00e4t garantiert Marissa Reisman Vieira, die vor 10 Jahren aus Brasilien nach Ungarn gezogen ist, warum kommt jemand von so weit weg in unser kleines Land? nun, ihre Gro\u00dfmutter stammte aus einer ungarisch-j\u00fcdischen Familie und das junge M\u00e4dchen interessierte sich f\u00fcr Ungarn, seitdem hat Marissa ihren Abschluss gemacht und die ungarische Staatsb\u00fcrgerschaft erworben.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Sie wollte den Menschen in Ungarn schon immer die brasilianische Gastronomie n\u00e4her bringen, die junge Restaurantbesitzerin ist stolz auf ihr Erbe und ihre Familie besitzt auch Restaurants in der Heimat.<\/p>\n

Als sie nach den COVID-19-Schlie\u00dfungen zu ihrer endg\u00fcltigen Entscheidung kam, ein Restaurant zu er\u00f6ffnen, war die erste gro\u00dfe Herausforderung, abgesehen von der Suche nach der richtigen Hauptstadt, die Suche nach einem Standort, Sie wollte ein Restaurant in ruhiger Lage im Stadtzentrum er\u00f6ffnen, in erreichbarer N\u00e4he Daher w\u00e4hlte sie eine kleine Stra\u00dfe zwischen De\u00e1k Ferenc Square und Astoria, die R\u00e4umlichkeiten der Vitkovics Mih\u00e1ly Street, die Grundfl\u00e4che des Restaurants ist nicht gro\u00df, aber beide Etagen haben dank Design und Dekoration eine angenehme Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tA la Gringa \u2013 Brasilianisches Restaurant in Budapest, Ungarn
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\n\t\t\t\tA la Gringa \u2013 Brasilianisches Restaurant in Budapest, Ungarn
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\n\t\t\t\tA la Gringa \u2013 Brasilianisches Restaurant in Budapest, Ungarn
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Die Schwierigkeiten der Renovierung und der Einhaltung der ungarischen Vorschriften stecken dahinter, aber sie hat in Ungarn keinen geeigneten Koch gefunden, wie Marissa sagte, haben diejenigen, die nicht mit dem Geschmack ihrer ungarischen Gro\u00dfeltern aufgewachsen sind, Schwierigkeiten, die richtigen ungarischen Aromen zu finden Das Gleiche galt f\u00fcr brasilianisches Essen, sodass der Koch am Ende aus Brasilien kam.<\/p>\n

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Chefkoch Leo f\u00fchlte sich sofort von dem Konzept und dem Import der s\u00fcdamerikanischen Kultur angezogen. Deshalb ist er seit seiner Ankunft bestrebt, authentische Aromen mit chemiefreien Gerichten auf den Tisch zu bringen.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Die Aufgabe ist nicht klein, da die Beschaffung von Zutaten oft eine Herausforderung darstellt Neben ungarischen Zutaten importiert sie auch Materialien aus Brasilien Au\u00dferdem verriet Marissa, dass sie versucht, auf ihrem Balkon Gem\u00fcse anzubauen, das zu Hause unm\u00f6glich zu bekommen w\u00e4re.<\/p>\n

Unter den Getr\u00e4nken probierten wir Guaran\u00e1, ein bekanntes brasilianisches Getr\u00e4nk aus dem Jahr 1905, das Sprite vielleicht am n\u00e4chsten kommt.<\/p>\n

Die Speisekarte ist etwas ganz Besonderes, da kein ungarisches Essen darauf steht, aber die Kellner erkl\u00e4ren den G\u00e4sten gerne, welche Gerichte denen \u00e4hneln, die in der ungarischen K\u00fcche serviert werden. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an kalten Vorspeisen, warmen Vorspeisen und den mehr Hardcore-Fleisch-Hauptgerichten, aber Sie werden auch ermutigt, die Beilagen zu probieren, die auf einem separaten Teller erh\u00e4ltlich sind, wie zum Beispiel gegrillte Okra.<\/p>\n

Es lohnt sich auf jeden Fall, einen kleinen Korb mit Pao de queijo, den brasilianischen K\u00e4sescones, zu probieren.<\/p>\n

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A la Gringa \u2013 Brasilianisches Restaurant in Budapest, Ungarn<\/figcaption><\/figure>\n

Auch die brasilianischen Fleischpasteten sind k\u00f6stlich und auch das Fr\u00fchst\u00fcck mit sch\u00f6ner Tapioka ist ein aufregendes Geschmacksabenteuer.<\/p>\n

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Einer der aufregendsten Punkte auf der Speisekarte ist die brasilianische Meeresfr\u00fcchte-Chowder’, Moqueca, die aus destillierten Seeteufeln und ganzen Garnelen besteht, wobei Reis als Beilage angeboten wird.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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A la Gringa \u2013 Brasilianisches Restaurant in Budapest, Ungarn<\/figcaption><\/figure>\n

Und wie gut A la Gringa die brasilianischen Aromen richtig hinbekommen hat? die Preise sind nicht niedrig, aber wenn man bedenkt, dass viele Zutaten f\u00fcr uns aus dem fernen Brasilien mitgebracht werden, ist das leicht verst\u00e4ndlich Am Wochenende k\u00f6nnen wir unser Abendessen genie\u00dfen und dabei brasilianische Live-Musik h\u00f6ren, die uns von einem kleinen Restaurant in Pest in das bev\u00f6lkerungsreichste und weitl\u00e4ufigste Land Lateinamerikas f\u00fchrt Am Sonntag wird ein spezielles Men\u00fc angeboten, eine echte brasilianische Auswahl.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tA la Gringa \u2013 Brasilianisches Restaurant in Budapest, Ungarn
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\n\t\t\t\tA la Gringa \u2013 Brasilianisches Restaurant in Budapest, Ungarn
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\n\t\t\t\tA la Gringa \u2013 Brasilianisches Restaurant in Budapest, Ungarn
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Alles in allem tr\u00e4gt A la Gringa zur bereits aufregenden gastronomischen Szene Budapests bei. Die Kombination aus angenehmer Atmosph\u00e4re, freundlichem Service und himmlischen brasilianischen Aromen wird uns dazu bringen, wiederzukommen.<\/p>\n

Schauen Sie sich die A la Gringa Men\u00fc hier<\/a>, und wenn Sie ihr Essen probiert haben, k\u00f6nnen Sie Ihre Erfahrung in den Kommentaren teilen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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